柏園現炒簡餐,百來塊的熱炒簡餐,滿足想吃熱炒的念頭~
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上星期四下午要去北屯辦點事情,中午時間就打算在北平路上找間飯館用餐,一路騎車來到二段的小七附近看到了柏園現炒簡餐。
▼柏園
一開始從外面看名稱還以為是那種熱炒的餐廳,上網搜尋一下其他人寫的文章,原來是一間以熱炒為主的簡餐店,而且還蠻有資歷的。
▼店內環境
▼牆上的字帖
店裡頭的裝潢雖然不是很氣派,但是牆上掛了好幾副字帖,或是帶著中國風的畫作,整個看起來也有幾分古樸的氣氛。
▼略帶著古樸之風
平日中午用餐時間多半是這附近的上班族,另外就是附近的居民,生意到也顯得不錯。
▼炒麵、炒飯、蓋飯
Menu只有一張,正面是炒麵、炒飯、蓋飯,像是甚麼海鮮炒麵、臘肉炒飯、宮保雞丁蓋飯這些,單一品項的現炒類價位就在80-100大洋之間。
▼套餐
背面則是以肉類區分的簡餐,有豬、牛、雞、羊、海鮮等,價位上則是落在150大洋上下,會有附小菜、湯品。
▼空心菜牛肉飯,150大洋
當天點了一份空心菜牛肉飯~大概等了約十來分鐘,就端上熱騰騰的空心菜牛肉了,份量上有比我想像來的多了些,旁邊則是豆芽小菜。
▼空心菜牛肉
豆芽小菜用簡單的香油、黑胡椒去拌炒,天氣熱,涼涼的吃其實蠻好的。
▼小菜
基本上這道菜多少都會放一些辣椒,增加一些辣的氣味,並不會太辣,整個快炒的氣味還是很濃厚的,滿滿的牛肉底下則是空心菜。
▼空心菜在牛肉下面
牛肉的部分有稍微裹上漿後才去炒,所以有點點勾芡的現象,牛肉吃起來很嫩,加上大火的火候在上頭,吃起來氣味就很足。
▼快炒牛肉
空心菜雖然不是比較高價的水耕空心菜,但是也給的不少,肉跟菜都有均衡顧慮,畢竟外食族吃的蔬菜比較少,來這邊多少有補一些回來。
▲▼空心菜
夾點嫩牛肉跟空心菜一起吃,就是最恰當的吃法,醬汁因為沒有勾太多芡,所以吃起來湯比較多,吃比較重口味的可能要多沾點湯。
▼牛肉配青菜
當天的湯品則是豬血湯,這個就比較普通一點,豬血也許滾久了,比較沒甚麼味道,喝起來也比較淡,不過有附上一碗豬血湯,整體其實也不算太差了。
▼豬血湯
結語:
柏園算是一間很適合想吃簡單熱炒的飯館,尤其是上班族兩三個人各點一種口味,這樣大家就可以吃到不同的熱炒菜色,又不用花費太貴,就可以小小滿足口腹之慾,可以說是非常的實惠。
◎店家資訊
柏園現炒簡餐
地址:台中市北區北平路二段143號
電話:04-2297-8243
營業時間:11:00~14:00,16:30~20:40
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