柏園現炒簡餐，百來塊的熱炒簡餐，滿足想吃熱炒的念頭～

上星期四下午要去北屯辦點事情，中午時間就打算在北平路上找間飯館用餐，一路騎車來到二段的小七附近看到了柏園現炒簡餐。

▼柏園

一開始從外面看名稱還以為是那種熱炒的餐廳，上網搜尋一下其他人寫的文章，原來是一間以熱炒為主的簡餐店，而且還蠻有資歷的。

▼店內環境

▼牆上的字帖

店裡頭的裝潢雖然不是很氣派，但是牆上掛了好幾副字帖，或是帶著中國風的畫作，整個看起來也有幾分古樸的氣氛。

▼略帶著古樸之風

平日中午用餐時間多半是這附近的上班族，另外就是附近的居民，生意到也顯得不錯。

▼炒麵、炒飯、蓋飯

Menu只有一張，正面是炒麵、炒飯、蓋飯，像是甚麼海鮮炒麵、臘肉炒飯、宮保雞丁蓋飯這些，單一品項的現炒類價位就在80-100大洋之間。

▼套餐

背面則是以肉類區分的簡餐，有豬、牛、雞、羊、海鮮等，價位上則是落在150大洋上下，會有附小菜、湯品。

▼空心菜牛肉飯，150大洋

當天點了一份空心菜牛肉飯～大概等了約十來分鐘，就端上熱騰騰的空心菜牛肉了，份量上有比我想像來的多了些，旁邊則是豆芽小菜。

▼空心菜牛肉

豆芽小菜用簡單的香油、黑胡椒去拌炒，天氣熱，涼涼的吃其實蠻好的。

▼小菜

基本上這道菜多少都會放一些辣椒，增加一些辣的氣味，並不會太辣，整個快炒的氣味還是很濃厚的，滿滿的牛肉底下則是空心菜。

▼空心菜在牛肉下面

牛肉的部分有稍微裹上漿後才去炒，所以有點點勾芡的現象，牛肉吃起來很嫩，加上大火的火候在上頭，吃起來氣味就很足。

▼快炒牛肉

空心菜雖然不是比較高價的水耕空心菜，但是也給的不少，肉跟菜都有均衡顧慮，畢竟外食族吃的蔬菜比較少，來這邊多少有補一些回來。

▲▼空心菜

夾點嫩牛肉跟空心菜一起吃，就是最恰當的吃法，醬汁因為沒有勾太多芡，所以吃起來湯比較多，吃比較重口味的可能要多沾點湯。

▼牛肉配青菜

當天的湯品則是豬血湯，這個就比較普通一點，豬血也許滾久了，比較沒甚麼味道，喝起來也比較淡，不過有附上一碗豬血湯，整體其實也不算太差了。

▼豬血湯

結語：

柏園算是一間很適合想吃簡單熱炒的飯館，尤其是上班族兩三個人各點一種口味，這樣大家就可以吃到不同的熱炒菜色，又不用花費太貴，就可以小小滿足口腹之慾，可以說是非常的實惠。

◎店家資訊

柏園現炒簡餐

地址：台中市北區北平路二段143號

電話：04-2297-8243

營業時間：11:00~14:00，16:30~20:40