台中水湳《經貿文創觀光夜市村》一也黃金豆乳雞(經貿文創觀光夜市已歇業)
上一篇我們總覽了水湳經貿觀光夜市的吃喝玩樂攤位，這一篇食記是我們水星人當天的吃吃心得～水星人隨著人潮的蠕動，快速的走拍，逛完「號稱」6000坪，「據說」700攤的水湳夜市，這時又累又餓又渴，所以趕快先找個能吃飽、喝飽的。(經貿文創觀光夜市目前已歇業，請參考其他台中美食)
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從我們第一次經過，到回頭再來買，人潮始終是排得滿滿的
原先在文心南夜市就相當紅了，而且就在我們排隊的過程中，前後都有老顧客從文心夜市一路追到這邊來吃
看起來是家族企業，媽媽負責在後面炸，爸爸灑調味料，兒子接受點餐裝袋
排隊人龍，攤位是在前方黃色標記的地方，從攤位一路排道轉彎處，一整個L型的排隊人潮
隊伍雖然很長，不過老闆們手腳蠻快的，尤其是老媽在後面用三大油鍋輪番的大火快炸，場面非常壯觀
薯餅、雞脖子、雞翅，都是熱門商品。聽到很多人點，所以我們也都各點了一份
每種炸物各叫一份，滿滿一袋只要136元，還比剛剛一包大魷魚便宜，真是難怪生意這麼好
迫不急待就在路邊嗑了起來
雞丁小份 雞丁的甜味頗重的唷，口味偏甜，份量也ok
招牌雞翅 不愧是招牌，便宜大隻，而且肉很嫩，難怪前面幾位客人都是8隻、10隻在包的
七里香 份量就偏少了，只有2枚，雞屁股不會太油，不錯吃 (文章下方店家有回覆為3枚雞屁股，下次去可以補給我們XDDD)
雞脖子 我覺得這個超賺的，原本以為雞脖子沒什麼肉，但啃一啃其實肉質還頗鮮嫩，而且這樣8塊才20元，很佛心
薯餅 薯餅酥酥脆脆，裡面的馬鈴薯不會軟爛
整體來說，這間一也，還真是名副其實的排隊美食，每樣食物都有特製的醃料，然後關鍵的功力，就是那一鍋鍋熱滾滾的大油鍋，因為油夠熱、生意夠好，所以一大落一大落的雞翅雞脖子等，不斷的快速下油鍋、又快速撈起瀝油，這些部位本來肉就不多，所以高溫快鍋炸過後，就能夠讓表皮酥脆、肉汁封存、肉質鮮美，每樣都很好吃，而且不貴，排隊果然是值得的。
經貿文創觀光夜市村 (水湳夜市)
地址：台中市中清路1130號(經貿五路和中清路口)
營業時間：週三-週日下午5點到12點
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