2024台中麵線哪裡吃？40間台中麵線攻略懶人包
2024台中麵線哪裡吃？本篇整理了40間台中麵線資訊，由熱血台中美食編輯共同製作，想吃清淡或麻辣口味的麵線嗎？又或是帶點藥膳的滋味？偶爾還想吃吃看外島的麵線跟台灣本島的有什麼不一樣嗎？本篇精彩內容將為大家一一介紹，點選店名可以觀看全文：
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蔡家麵線 │ 台中市北區永興街120號
很特別的是這裡面的腸子有兩種，一種是滷的，一種是水煮的。腸子都切得短短小小的，很可愛，吃起來也也不同的滋味。另一種料是麵線糊的好搭檔：蚵仔。肥嫩的蚵仔配上麵線糊剛剛好，沒有腥味的蚵仔很讚。而麵線的濃稠度也很剛好，我用湯匙舀麵線，真的是滿滿的麵線而不是只有勾芡，難怪很多人都大讚真材實料~
塗城麻辣大腸麵線│台中市大里區塗城路405號
店內除了賣大腸腺麵之外還有賣炸雞排跟花枝丸，很簡單明瞭。麵線的部分有大腸麵線、肉羹麵線，也可以點綜合麵線跟清麵線。他們家的辣菜脯也很厲害，選用珍珠脯做成的，吃起來相當的脆口，重點是夠麻夠辣，加入辣菜脯就變成麻辣大腸麵線惹～愛吃辣的捧油可以試試看喔～
南屯豬腳麵線│台中市南屯區五權西路二段702號
沙鹿阿貴正老牌大腸麵線│台中市沙鹿區日新街168巷10號
阿清香菇肉燥飯│台中市太平區中山路三段61號
看到限量就腦波很弱的點下去了，聽說阿清的當歸湯也不錯，我們就點了當歸鴨腿麵線，餐點上桌，這份量令人滿意，鴨腿大隻相當有誠意!!單點一隻只要$40元也蠻便宜的，肉質不會乾柴耶，吸滿了當歸湯的香氣，蠻好吃的，湯頭也很溫潤、濃淡適中，讓你不知不覺就喝完整碗。
康福十全藥燉排骨│台中市東區精武東路186號
除了藥燉排骨外，康福的湯品種類還蠻豐富的，基本上湯底都一樣，主要是食材差異。店家特製的獨門沾醬就擺在中間佐料區，從小細節可以看出衛生方面的用心，像是醬料加蓋避免接觸髒空氣、筷子也會每雙用塑膠套包好，雖然是花時間的工，但呈現給客人的觀感好，食材相對也會更放心。
逢甲林記大腸蚵仔麵線│台中市西屯區光明路70-2號
成功陳大腸麵線臭豆腐│台中市南屯區忠勇路7號
雖然店名叫臭豆腐，但結果我愛上的是它們家的大腸麵線，真的是CP值非常高的一碗！一端上桌表面裝滿滿的滷大腸就誠意100分！不是勾芡太過濃稠的麵線糊，麵線條條分明，湯頭本身夠味但還是喝得到柴魚的香氣，滿滿的大片香氣加上真的夠大塊又多的滷大腸，真心吃過變成我心目中第一名。
二煱臭豆腐蚵仔麵線│台中市北屯區大連路三段141號
樂群手工蚵仔麵線│台中市西區樂群街55-2號
霧峰阿宏仔肉羹麵線｜台中市霧峰區中正路985號
霧峰阿滿麵線｜台中市霧峰區民權街31號
小糊子 x 麵線專門｜台中市西區美村路一段196號
來來大腸蚵仔麵線肉圓｜ 台中市西區中美街261號
老牌麵線糊｜台中市大里區東榮路8號
瑞姐台北甜不辣｜台中市東區和平街171號
滿溢手工麵線｜台中市南屯區文心南三路306號
楊老爹素食｜台中市西屯區永福路22巷28號
義艋舺大腸蚵仔麵線肉圓|台中市太平區中102-1鄉道331號
陳記蚵仔麵線|台中市西區自立街21-1號
陳記蚵仔麵線位於台中第五市場自立街上，就在台中文學館對面，招牌看板上寫著創於1989年，是三十幾年的老店了。陳記蚵仔麵線的菜單有五種麵線，就是蚵仔、肉羹和大腸等不同配料的組合搭配，價格從55元到60元不等。陳記蚵仔麵線的特色是沙茶口味的麵線，麵線口感是比較條條分明那種，朋友喜歡，但不是我偏愛的煮得稠糊的麵線糊。
高雄蚵仔麵線 (台中店)|台中市北區健行路472號
澎發號 雞湯小卷米粉（西屯/中科店）|台中市西屯區西屯路三段159-54號
澎湖直送新鮮小卷搭配長時間熬煮的湯頭，之前在IG上看到評價滿好的，一直還沒去吃，現在就近在中科商圈就吃的到了，經過看到扛棒，接到緗就過來吃晚餐，用餐時間生意不錯，陸續有客人外帶或內用。簡單麵線是緗吃的，她說主要想吃小卷，湯頭不會油膩，只想簡單吃一下，不用太多配料的，就這款了。
大台中大腸麵線 炸雞排 花枝丸|台中市北區育才北路26號
點了碗大腸麵線嘗鮮，大碗65元，小碗55元，以紙碗盛裝。大腸給的量不少，煮得也入味。我們偏好的麵線是煮得綿密濃稠，這回在這吃到的麵線是比較清、條條分明那種。
金谷不囉嗦小吃|台中市北屯區昌平路二段2～16號
論石間鍋物-台中大里店|台中市大里區中興路二段93-3號
麵線胡|台中市東區進德北路37號
麵線的部份切得比較細一些，也算是蠻好入口。湯頭式柴魚的口味，喝起來清甜不會太鹹或者太淡，整體而言我覺得還不錯吃喔，喜歡吃麵線糊或者肉圓的朋友可以嘗試來吃吃看喔！
正好佳宮庭御膳牛肉爐|台中市北屯區環中東路二段1號
帝麟薑母鴨（沈）健行總店|台中市北區健行路839號
精武路菜脯雞|台中市東區精武路65號
金三益健康茶飲-台中大里旗艦店|台中市大里區大明路457號2樓
飢丸麵線|台中市北區中華路二段88號
店家除了賣麵線糊之外，還有炸物和飲料，基本上麵線糊要好吃就是湯頭，再來就是配料，這邊蠻特別的是竟然還有雞丸麵線！蠻少見的口味呢。大四喜的部分則是有四種料，包含了剛剛上述的肉羹、蚵仔以外，還有大腸和雞丸！麵線口感整體都還蠻滑順，麵線的顏色偏深，應該是有用醬油過色的關係，但不至於太鹹，口味都很適中。
吉日起《油飯·煲湯·手路菜》|台中市北區漢口路三段129號
麻油雞腿湯麵線，內有手工日曬麵線、米血、雞腿、豆皮等，一上桌我們就被這麻油香給吸引住! 選用手工且較粗的麵線，吃起來不軟爛帶點微Ｑ的口感，加上吸滿麻油湯頭，口感油潤且香氣十足。 以大骨熬製的湯頭相當濃郁、麻油香氣足，喝多也不會覺得膩口! 如果不喜歡吃麵線的朋友也可以在吉利套餐中點選好肉麻油雞湯唷!!
新永芳庭（米糕/當歸鴨麵線）|台中市豐原區中正路167巷8-14號
豐原廟東美食眾多，這間新永芳庭（米糕/當歸鴨麵線）位於廟東尾端，以賣米糕、當歸鴨為主，經過都會被香味吸引，是不少老饕喜歡的店家。當歸鴨麵線65元。是店家必點招牌，湯頭當歸味不會很重，淡淡的但香氣不錯。麵線好吃，鴨肉品質也ok。
太艮樓|台中市北屯區文心路四段285號
生菜龍鬚捲-生菜龍鬚捲外皮酥脆，以麵線包覆整尾鮮蝦，彷彿蠶絲層次分明的酥脆麵線和蝦肉搭配生菜一起吃，爽脆鮮美的豐富滋味一定要試試，每個人一口咬下都說好吃。
中華 臭豆腐 蚵仔煎|台中市中區臺灣大道一段555號（台灣大哥大前面）
中華夜市有家很有名的小吃攤～中華臭豆腐蚵仔煎，位於台灣大道一段和中華路一段路口，除了臭豆腐、蚵仔煎，還有賣麵線，營業到凌晨兩點，晚餐、宵夜都吃得到。麵線口感綿密，煮得很入味，大腸也超好吃喔！
春水堂 秀泰店|台中市東區南京路76號
麻香烏骨雞麵線-麻油香氣是真的棒，湯頭清甜美味甘醇，喝起來暖胃又暖身，天氣涼來上一晚一定很棒。烏骨雞肉有嫩度，煮的時間夠長，味道也有吸收進去，吃起來很不錯。麵線吃起來不會讓人失望，沒有煮過久爛掉，湯汁味道牢牢吸附在上面，吃起來很香。
正宗肉羹麵線|台中市太平區中山路二段487號
肉羹的部份給了4塊，大小都差不多像圖片中那樣，肉羹吃起來紮實有古早味，這種手作肉羹我也超愛。整體吃起來這間麵線糊的口味屬於清爽類型的，不會太鹹或者有油膩感，我個人挺喜歡的，愛吃麵線糊的朋友們不妨來吃吃看這家太平在地人推薦的早餐吧！
