2024台中麵線哪裡吃?40間台中麵線攻略懶人包
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2024台中麵線哪裡吃?本篇整理了40間台中麵線資訊,由熱血台中美食編輯共同製作,想吃清淡或麻辣口味的麵線嗎?又或是帶點藥膳的滋味?偶爾還想吃吃看外島的麵線跟台灣本島的有什麼不一樣嗎?本篇精彩內容將為大家一一介紹,點選店名可以觀看全文:
內容目錄
蔡家麵線 │ 台中市北區永興街120號
很特別的是這裡面的腸子有兩種,一種是滷的,一種是水煮的。腸子都切得短短小小的,很可愛,吃起來也也不同的滋味。另一種料是麵線糊的好搭檔:蚵仔。肥嫩的蚵仔配上麵線糊剛剛好,沒有腥味的蚵仔很讚。而麵線的濃稠度也很剛好,我用湯匙舀麵線,真的是滿滿的麵線而不是只有勾芡,難怪很多人都大讚真材實料~
塗城麻辣大腸麵線│台中市大里區塗城路405號
店內除了賣大腸腺麵之外還有賣炸雞排跟花枝丸,很簡單明瞭。麵線的部分有大腸麵線、肉羹麵線,也可以點綜合麵線跟清麵線。他們家的辣菜脯也很厲害,選用珍珠脯做成的,吃起來相當的脆口,重點是夠麻夠辣,加入辣菜脯就變成麻辣大腸麵線惹~愛吃辣的捧油可以試試看喔~
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南屯豬腳麵線│台中市南屯區五權西路二段702號
沙鹿阿貴正老牌大腸麵線│台中市沙鹿區日新街168巷10號
阿清香菇肉燥飯│台中市太平區中山路三段61號
看到限量就腦波很弱的點下去了,聽說阿清的當歸湯也不錯,我們就點了當歸鴨腿麵線,餐點上桌,這份量令人滿意,鴨腿大隻相當有誠意!!單點一隻只要$40元也蠻便宜的,肉質不會乾柴耶,吸滿了當歸湯的香氣,蠻好吃的,湯頭也很溫潤、濃淡適中,讓你不知不覺就喝完整碗。
康福十全藥燉排骨│台中市東區精武東路186號
除了藥燉排骨外,康福的湯品種類還蠻豐富的,基本上湯底都一樣,主要是食材差異。店家特製的獨門沾醬就擺在中間佐料區,從小細節可以看出衛生方面的用心,像是醬料加蓋避免接觸髒空氣、筷子也會每雙用塑膠套包好,雖然是花時間的工,但呈現給客人的觀感好,食材相對也會更放心。
逢甲林記大腸蚵仔麵線│台中市西屯區光明路70-2號
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成功陳大腸麵線臭豆腐│台中市南屯區忠勇路7號
雖然店名叫臭豆腐,但結果我愛上的是它們家的大腸麵線,真的是CP值非常高的一碗!一端上桌表面裝滿滿的滷大腸就誠意100分!不是勾芡太過濃稠的麵線糊,麵線條條分明,湯頭本身夠味但還是喝得到柴魚的香氣,滿滿的大片香氣加上真的夠大塊又多的滷大腸,真心吃過變成我心目中第一名。
二煱臭豆腐蚵仔麵線│台中市北屯區大連路三段141號
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樂群手工蚵仔麵線│台中市西區樂群街55-2號
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霧峰阿宏仔肉羹麵線|台中市霧峰區中正路985號
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霧峰阿滿麵線|台中市霧峰區民權街31號
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小糊子 x 麵線專門|台中市西區美村路一段196號
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來來大腸蚵仔麵線肉圓| 台中市西區中美街261號
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老牌麵線糊|台中市大里區東榮路8號
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瑞姐台北甜不辣|台中市東區和平街171號
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滿溢手工麵線|台中市南屯區文心南三路306號
楊老爹素食|台中市西屯區永福路22巷28號
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義艋舺大腸蚵仔麵線肉圓|台中市太平區中102-1鄉道331號
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陳記蚵仔麵線|台中市西區自立街21-1號
陳記蚵仔麵線位於台中第五市場自立街上,就在台中文學館對面,招牌看板上寫著創於1989年,是三十幾年的老店了。陳記蚵仔麵線的菜單有五種麵線,就是蚵仔、肉羹和大腸等不同配料的組合搭配,價格從55元到60元不等。陳記蚵仔麵線的特色是沙茶口味的麵線,麵線口感是比較條條分明那種,朋友喜歡,但不是我偏愛的煮得稠糊的麵線糊。
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高雄蚵仔麵線 (台中店)|台中市北區健行路472號
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澎發號 雞湯小卷米粉(西屯/中科店)|台中市西屯區西屯路三段159-54號
澎湖直送新鮮小卷搭配長時間熬煮的湯頭,之前在IG上看到評價滿好的,一直還沒去吃,現在就近在中科商圈就吃的到了,經過看到扛棒,接到緗就過來吃晚餐,用餐時間生意不錯,陸續有客人外帶或內用。簡單麵線是緗吃的,她說主要想吃小卷,湯頭不會油膩,只想簡單吃一下,不用太多配料的,就這款了。
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大台中大腸麵線 炸雞排 花枝丸|台中市北區育才北路26號
點了碗大腸麵線嘗鮮,大碗65元,小碗55元,以紙碗盛裝。大腸給的量不少,煮得也入味。我們偏好的麵線是煮得綿密濃稠,這回在這吃到的麵線是比較清、條條分明那種。
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金谷不囉嗦小吃|台中市北屯區昌平路二段2~16號
![論石間鍋物台中大里店-台中大里石頭火鍋涮涮鍋自助吧吃到飽 (17)](https://farm66.static.flickr.com/65535/53625998547_8366ed3bfe_c.jpg)
論石間鍋物-台中大里店|台中市大里區中興路二段93-3號
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麵線胡|台中市東區進德北路37號
麵線的部份切得比較細一些,也算是蠻好入口。湯頭式柴魚的口味,喝起來清甜不會太鹹或者太淡,整體而言我覺得還不錯吃喔,喜歡吃麵線糊或者肉圓的朋友可以嘗試來吃吃看喔!
![正好佳宮庭御膳牛肉爐-台中北屯溫體牛肉火鍋推薦 (8)](https://farm66.static.flickr.com/65535/53498397655_8532fb4988_c.jpg)
正好佳宮庭御膳牛肉爐|台中市北屯區環中東路二段1號
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帝麟薑母鴨(沈)健行總店|台中市北區健行路839號
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精武路菜脯雞|台中市東區精武路65號
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金三益健康茶飲-台中大里旗艦店|台中市大里區大明路457號2樓
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飢丸麵線|台中市北區中華路二段88號
店家除了賣麵線糊之外,還有炸物和飲料,基本上麵線糊要好吃就是湯頭,再來就是配料,這邊蠻特別的是竟然還有雞丸麵線!蠻少見的口味呢。大四喜的部分則是有四種料,包含了剛剛上述的肉羹、蚵仔以外,還有大腸和雞丸!麵線口感整體都還蠻滑順,麵線的顏色偏深,應該是有用醬油過色的關係,但不至於太鹹,口味都很適中。
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吉日起《油飯·煲湯·手路菜》|台中市北區漢口路三段129號
麻油雞腿湯麵線,內有手工日曬麵線、米血、雞腿、豆皮等,一上桌我們就被這麻油香給吸引住! 選用手工且較粗的麵線,吃起來不軟爛帶點微Q的口感,加上吸滿麻油湯頭,口感油潤且香氣十足。 以大骨熬製的湯頭相當濃郁、麻油香氣足,喝多也不會覺得膩口! 如果不喜歡吃麵線的朋友也可以在吉利套餐中點選好肉麻油雞湯唷!!
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新永芳庭(米糕/當歸鴨麵線)|台中市豐原區中正路167巷8-14號
豐原廟東美食眾多,這間新永芳庭(米糕/當歸鴨麵線)位於廟東尾端,以賣米糕、當歸鴨為主,經過都會被香味吸引,是不少老饕喜歡的店家。當歸鴨麵線65元。是店家必點招牌,湯頭當歸味不會很重,淡淡的但香氣不錯。麵線好吃,鴨肉品質也ok。
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太艮樓|台中市北屯區文心路四段285號
生菜龍鬚捲-生菜龍鬚捲外皮酥脆,以麵線包覆整尾鮮蝦,彷彿蠶絲層次分明的酥脆麵線和蝦肉搭配生菜一起吃,爽脆鮮美的豐富滋味一定要試試,每個人一口咬下都說好吃。
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中華 臭豆腐 蚵仔煎|台中市中區臺灣大道一段555號(台灣大哥大前面)
中華夜市有家很有名的小吃攤~中華臭豆腐蚵仔煎,位於台灣大道一段和中華路一段路口,除了臭豆腐、蚵仔煎,還有賣麵線,營業到凌晨兩點,晚餐、宵夜都吃得到。麵線口感綿密,煮得很入味,大腸也超好吃喔!
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春水堂 秀泰店|台中市東區南京路76號
麻香烏骨雞麵線-麻油香氣是真的棒,湯頭清甜美味甘醇,喝起來暖胃又暖身,天氣涼來上一晚一定很棒。烏骨雞肉有嫩度,煮的時間夠長,味道也有吸收進去,吃起來很不錯。麵線吃起來不會讓人失望,沒有煮過久爛掉,湯汁味道牢牢吸附在上面,吃起來很香。
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正宗肉羹麵線|台中市太平區中山路二段487號
肉羹的部份給了4塊,大小都差不多像圖片中那樣,肉羹吃起來紮實有古早味,這種手作肉羹我也超愛。整體吃起來這間麵線糊的口味屬於清爽類型的,不會太鹹或者有油膩感,我個人挺喜歡的,愛吃麵線糊的朋友們不妨來吃吃看這家太平在地人推薦的早餐吧!