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台中牛肉麵有什麼好吃的?18間台中牛肉麵攻略懶人包2019.3.6更新

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台中美食│18間台中牛肉麵攻略懶人包來囉!由台中多位美食部落客共同製作,想知道哪裡有超大碗的牛肉麵嗎?想吃清燉?紅燒或是麻辣口味的通通都有!以下就讓我們點選店名標題觀看全文吧!本篇僅是蒐錄有寫到的食記,沒寫到就沒在裡面,不代表排名,請勿補腦!

 

 

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懷舊麵食館 │ 台中市北區漢口路三段40號

選用澳洲花腱肉,這整碗端上來,看到這肉塊的完整型態,就覺得心安。麻辣湯麵類分有大中小微四種辣度,湯頭可依客人喜好調整濃淡度。建議可以先叫低辣度,不夠辣再加辣。湯頭有獨特的麻辣香味,帶一點中藥香,口感剛開始算溫和,但入口後整個口腔從後到前麻起來, 越吃越過癮。 

 

東勢眷村好味道 牛肉中了化骨綿掌 老趙排骨牛肉麵

老趙排骨牛肉麵 │ 台中市東勢區豐勢路中盛巷2-1號

位在東勢國小對面的美食街口,小小的店面不起眼,但有著非常棒的味道。牛肉大塊且滷的軟嫩,我最喜歡幾乎不用咀嚼的Q軟牛筋。而除了牛肉麵之外,排骨酥麵也是超熱門品項之一。炸的酥香的排骨酥吸飽湯汁變得軟香可口,湯頭也很合我口味。

 

熱血採訪│台中牛肉麵IG紅店!限量煙燻牛肉麵肉超多,新撰組金典店中午開賣!逢甲、中科分所開幕啦!

新撰組金典店 │ 台中市西區博館三街87號

模範街的小七旁邊~最近入夜之後很熱鬧啊!原來就是這家新開的新撰組牛肉麵熱騰騰上桌了!大大的布旗招牌直接掛在騎樓飄飄~氣勢十足。默默的突然就客滿了啦!於是乎姐只好拿起包包站在吧台拍照等座位,新撰組店裡沒有太多裝潢,就跟大家看到的一樣~長長的吧台區就是座位區,大家排排坐吃麵麵~為的都是這真材實料的美味啊!

 

 

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子系中食 │ 台中市北區錦中街19號

傳承花蓮必吃美食“孫叔叔帶骨牛肉麵“,在一中商圈吃的到囉,二代和朋友合開,下午時間沒有休息,就在大陸行炭烤燒餅斜對面,我比較晚過來吃,老闆和前一位客人聊完,我們接著聊,很謙虛的老闆說,味道雖然沒有完全100%像爸媽煮出來的,不過繼續努力中,持續改進,所以店名創意的取了子系中食,子系合起來就是”孫”,除了是姓氏,也是仔細、傳承的意思,不過看到店名會直接聯想到孫中山耶。

 

大山牛肉麵|台中北屯牛肉麵,在地好味道,牛肉麵傳統好好味,小菜選擇多味道好,難怪人潮一直來。

大山牛肉麵 │ 台中市北屯區松竹路二段175號

又挖到一間牛肉麵店,這間大山牛肉麵可是台中知名部落客介紹的台中牛肉麵,肯定是看阿新我前陣子寫上不少文章的關係,把她名單貢獻出來,整個就很感人啊!之前阿新我介紹過一樣在北屯的牛肉麵:潮州牛肉林牛雜湯,想說同區厲害的牛肉麵應該不多,沒想到這間大山牛肉麵跟潮州牛肉林牛雜湯同區,但位置還差有些遠,不過潮州牛肉林牛雜湯比較偏向牛雜類厲害,而大山牛肉麵就比較專攻牛肉麵本身阿~

 

我家牛肉麵│聯邦社區內隱密的清水巷弄美食

我家牛肉麵 │台中市清水區橋江南街70巷32號

沒有網友推薦的話,清水牛肉麵我應該只知道要吃清水牛肉麵,完全不知道這間「我家牛肉麵」,這間我家牛肉麵也太隱密了吧,躲在住宅區裡面耶,裡面冷氣好涼,夏天這種天氣一進去,整個舒服。

 

孫山東家常麵 | 牛肉塊疊成小山高,這間被喻為台中最好吃的牛肉麵你吃過了嗎?

孫山東家常麵 │ 台中市北區雙十路二段47之7號

台中的朋友你吃過這一間嗎?聽說它可是全台中最好吃的牛肉麵呦!還記得剛發現這間店的時候,整個是被它們家牛肉麵的賣相給吸引,看起來有夠可口,重點是,肉塊超級多,店內懸掛著大大「麵神」兩個字,純手工麵條現點現切現煮,整體感覺看起來就超厲害。

 

清水牛肉麵

清水牛肉麵 │ 台中市清水區鰲峰路18號

以前對清水的美食印象,就是米糕最出名。其實清水的麵食館林立,而且各有所擅,猶如高手如雲。我猜測原因應該跟清泉崗歷史及眷村文化緊密相關。今天我們就到一家在地人吃了20多年老字號牛肉麵,店名一點都不囉嗦,就叫「清水牛肉麵」,聽說這裡不僅有厲害的牛肉麵,還有種類超多的小菜,超期待!

 

台中大雅︱大雅牛肉麵.藏身在巷子裡的牛肉麵,牛肉軟嫩又大塊,用餐時間人氣超級旺,大雅隱藏版牛肉麵

大雅牛肉麵 │ 台中市大雅區中清東路118巷26號

牛肉麵湯頭雖然是紅燒的,但口味上是屬於比較清爽的,香氣有但不會太濃郁厚重,每一塊牛肉的份量都很厚實,而且都帶筋,燉的相當軟嫩入味,友人簡直著了這牛肉的魔,每吃一口就誇讚這牛肉一下…麵條是細麵。

 

小林牛肉麵

小林牛肉麵│台中市北屯區北平路三段75之1號

這家【小林牛肉麵】,也是在地默默經營二十個年頭的人氣牛肉麵店,網路上的支持者還不少,然後吸引我的字眼就是『辣加重口味牛肉麵』讓我馬上加入名單!結果今天跑來才發現,原來七年前我同學帶我來台中吃的第一碗牛肉麵就是這家店啊

 

熱血採訪║老阿太麵館,科博館川菜美食,牛肉麵VS肉排麵,滿足各方老饕,記憶中的樸實味道

老阿太麵館│ 台中市北區西屯路一段270號

牛肉麵內搭配的牛腱肉,燉煮的軟爛,牛腱肉的厚度,讓人一看就滿足,大塊厚實的牛腱肉,咬起來相當的軟、嫩,不會有筋咬不斷的情況,加上湯底喝起來溫潤質樸,入口濃郁而不膩,分量搭配的嘟嘟好。

 

張家晉牛雜

張家晉牛雜 │ 台中市烏日區新興路414號

在烏日的【張家晉牛雜】算是街邊店,完全是開放式空間,冬天才偶爾有塑膠布擋風,但最方便的是店門前有大片空地約莫可以停五到六部汽車,想找停車位比較不用煩惱,而且就位在台中市區往烏日的省道邊,其實相當好找,應該也算是在地相當有名的店家。

 

 

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潮州牛肉林牛雜湯 │ 台中市北屯區松竹路一段1316號

建議GOOGLE標的直接設定『潮州牛肉林』才能正確抵達,而且建議剛開店就要來喔!正面看起來是有點不起眼的鐵皮屋,廚房櫃檯都在前面,只有一塊小招牌燈箱看得到店名,它們店休日比較特別,是每個月的第一週跟第三週的週日及週一連休兩天,要看仔細再來。

 

 

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東佳牛肉麵 │台中市西區公館路265號

美術館綠園道這一帶以往我只有異國料理街的印象,還真的不太知道這邊有什麼小吃,這間【東佳牛肉麵】算是在外圍的位置,停車位置不難找,據說在地開業了20年的時間,查了網路才知道美食家費奇老師也有推薦過,就趕在中午剛開店迫不及待想過來嘗看看。

 

 

六六順牛肉麵-14

六六順牛肉麵 │ 台中市西區南屯路一段19號

還沒營業就開始排隊,這間西區六六順牛肉麵一點也不誇張,在地老店的好滋味是每到用餐時間就開始人潮出現,也難怪阿新打卡時候就有人說這間店他吃好久了!千萬不要想說等快休息的時候才去六六順牛肉麵報到,絕對讓你撲空白跑一趟,所以阿新是建議大家乖乖去六六順牛肉麵排隊比較實在啦!

 

湖南味華美店

湖南味牛肉麵 │ 台中市西區華美街303-7號

網路上有說台中三大牛肉麵必吃,其中之一就是【湖南味牛肉麵】,本店在精武路上,不過在我家這邊的華美街也有一家湖南味分店,至於哪家好吃不好吃我覺得真的眾說紛云,我依稀記得第一次來吃湖南味是七年前,但那時吃到的口味如何記憶已經相當模糊了。

 

 

20190123012405 54 - 何記牛肉麵-手工蔥油餅薄酥,牛肉麵肉嫩,小菜入味好吃

何記牛肉麵 │ 台中市梧棲區文化路二段406號

到梧棲喝咖啡找停車位時,看到何記牛肉麵還滿多人在用餐的,簡單吃了一下,後來又帶著翁先生來吃第二次。下午時間沒有休息,選擇性多,對於假日午餐都比較晚吃的我們最適合了,就在梧棲新天地斜對面,轉角處是7-11喔~

 

2017 09 29 114730 - 台中牛肉麵有什麼好吃的?18間台中牛肉麵攻略懶人包2019.3.6更新

鮮道口福牛肉麵中工店 │ 台中市西屯區中工二路62號

牛筋超軟Q,挟起來時感覺會跑走,味道有燉進去,膠質大補給。之前吃過不好的牛筋,就是一整條硬邦邦,也什麼味道,相比之下,鮮道口福真的有厲害。

 

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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來自金門,現為淘寶達人、Google+精選名人、兒福聯盟愛心大使等...

4 則迴響

  1. 宜婷表示:

    大里路米珍的牛肉麵竟然沒上榜

  2. Food Ranger表示:

    科博館附近的老阿太也可以參考看看 – https://www.facebook.com/laoata/

  3. 徐潔悌表示:

    台中市南屯區湖北徐家牛肉麵水餃館沒上榜另人感到意外。

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