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台中澄清醫院周邊美食│藝人豬腳沒藝人但有薏仁豬腳(已搬家

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藝人豬腳沒有藝人只有薏仁,沒了豬腳還有麻油雞,最近從我家附近的巷子經過時,總會看到一家很隱匿的小店,掛著兩個紅燈籠,遠遠一看還以為是日式料理,沒想到竟然是賣豬腳的,實在有趣,一天下班後,就特地跑來來吃吃看。(目前已搬家到附近店面,也可以參考其他台中豬腳懶人包)

 

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如果不是近看的關係,遠遠一看這裡真的很低調,附近有一些花草遮住,天然的保護色。

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在這邊沒有菜單,只有一張嘴,第一次靠近問老闆菜單時,老闆卻說沒菜單,但可以聽他的精采介紹,聽到後面,雖然我想吃的豬腳賣光了,卻被老闆拐去吃吃看麻油雞,哈。

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室內用餐空間不大,只有兩小桌,坐不了幾個人,要吃要有等待或跟人共桌的準備。

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醬料跟器具都是自己拿的,若吃麻油雞,蠻推薦可以搭他們家的辣椒醬。

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麵線有加一些麻油,吃起來挺香的,現點現煮,好吃。

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麻油雞,是全酒的,會起酒疹的朋友不建議食用,雞肉吃起來不柴也很入味,有黑木耳、杏鮑菇、草菇、珍珠玉米等。

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因為酒味偏重,建議搭辣椒醬可以去些酒味,更順口,不過有吃這道料理的人,千萬不要開車。

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那時候雖然豬腳沒了,但有喝到薏仁湯,裡面的湯還有豬腳味,應該是用燉豬腳的湯頭吧?

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隔幾天後,又跑來一次,這次學乖了先問豬腳有沒有,不然又要被拐去吃其他的了,哈。

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藝人豬腳裡面的料,不是單只有豬腳跟薏仁而已,還有一些配料。

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有偷看老闆的豬腳鍋,部位似乎都不太一樣,這次拿到的是肉的比較多,皮較少的。

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皮Q軟有彈性,不油膩白嫩嫩,小店竟藏著這樣的好滋味,一種心暖的概念。

 
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整體來說,豬腳跟麵線都蠻好吃的,更重要的是老闆人親切,嘴巴很厲害,應該是業務起家的,哈,麻油雞則是因為全酒的關係,個人是沒很喜歡,裡面很多料都剛好是自己都不能吃的,建議要沾醬料去酒味,喜歡喝酒的人應該會很愛吧,有經過此地的人,或許可以參考看看唷。

 

 

DSC04491 - 台中神秘景點│隱藏在城市中的世外桃源,瞧那藝人豬腳沒有藝人

目前搬家到此,點上圖進入。

 

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