2026台中蛋黃酥有什麼好吃的？37間台中市蛋黃酥伴手禮懶人包
2026台中蛋黃酥有什麼好吃的？37間台中市蛋黃酥伴手禮懶人包，是由熱血台中美食編輯群共同製作。每到中秋節就是必吃蛋黃酥的時刻，這樣的美食誰能不心動呢，還有也是送禮的首選對吧，以下推薦分享，點選店名即可觀看全文介紹，本文也將持續更新！如想看看 台中鳳梨酥 也有攻略喔！
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晴天菓子麵包 | 台中市北區西屯路一段364號
晴天菓子每天新鮮手作，一拿在手上就能感受到外皮的酥脆度，最厲害的是它選用日本麵粉與紐西蘭無水奶油打造餅皮，吃起來特別香酥又不油膩。內餡部分更是貼心，採用減糖製作的低糖紅豆沙，甜度大大降低，正好襯托出新鮮紅土鹹鴨蛋黃的香濃，再加上表面點綴的法國鹽之花，鹹香與甜美完美融合，吃完一整顆都不會覺得負擔很大，就連不太吃甜食的長輩也深受喜愛
吉爾斯手作烘焙東山店 | 台中市北屯區東山路一段338-1號
每到中秋節總是到處尋覓伴手禮嗎～來！台中北屯吉爾斯手作烘焙推薦給還在苦惱中秋送禮的你！今年他們推出全新改版的精緻燙金禮盒，送禮不僅大方更有面子，禮盒內含蛋黃酥、素綠豆凸、夏威夷豆塔、芋頭麻糬流心四種人氣口味，且顆顆採用獨立包裝，隨時品嚐都保持最佳風味！招牌蛋黃酥選用上等烏豆沙與紅土鴨蛋，層次豐富酥脆；喜歡傳統風味的還有喜氣洋洋的鳳凰酥禮盒，冬瓜鳳梨餡搭配鹹蛋黃，口感綿密香甜～還可以來到門市買中秋禮盒之餘，順道帶走超厲害手作麵包(私心大推鹽可頌)，店內還大方提供免費氣泡水與咖啡供客人享用，現在中秋禮盒團購10盒以上享專屬優惠，趕快來店(來電)訂購吧～
不二糕餅 | 台中市南屯區永春東七路725號
說到不二糕餅的蛋黃酥，傳承了彰化不二家的經典手藝，一直都是招牌商品！金黃飽滿的外型，看起來就很好吃！從油皮到包餡純手工製作，外皮酥鬆，咬下去是一層一層的細緻口感，底部還相當酥脆。內餡選用紅土鹹蛋黃搭配烏豆沙，大顆又飽滿的蛋黃，帶著像溏心的漸層感，看起來超誘人！入口鹹蛋黃香氣很濃郁，Q彈中帶點沙沙的細緻感，外層絲滑的烏豆沙甜度也剛剛好，把蛋黃的鹹香襯得更明顯。
福欣珍餅行 | 台中市東區進化路230號
這邊也有賣大餅和蛋黃酥，我們家之前有買過蛋黃酥，多少錢我已經忘記，但依稀記得它的價位遠比市售的蛋黃酥便宜。
愛威鐵盒餅乾-台中新光店(B2) | 台中市西屯區臺灣大道三段301號B2 (台中新光B2美食街)
坦白說，我一開始就是被這款外盒設計吸引，藍色夜空搭配圓月、群樹與可愛的小動物們，畫面既充滿童趣，也把中秋節的氛圍巧妙融入其中。從斷面秀能看到愛威蛋黃酥由外向內呈現出獨有的三層結構：外層非使用傳統豬油，而是是運用獨家烘烤技術打造的法式餅皮，日本麵粉加上法國奶油製成特別鬆軟；中間包裹著費工研磨的台灣特選紅雲豆烏豆沙，減糖配方綿沙細緻、舌尖一頂即化；最核心的靈魂則是屏東紅土鴨蛋黃，古法醃製且油脂豐厚滑潤，完全沒蛋腥味。三者在嘴裡完美融合，食材層層香氣堆疊，不用回烤就能享受即刻的酥鬆與銷魂鹹香，一次吃上兩顆也不膩口，蛋奶素的朋友也可享受
田子坊蛋糕 | 台中市西區美村路一段800號 (鄰近南屯路二段)
田子坊販售的蛋黃酥外型小巧，但拿在手上頗有份量，對熱愛傳統蛋黃酥的人來說，看到它就是必買！尤其到了中秋節前後，蛋黃酥更是熱門的應景糕點，買來當伴手禮也很適合。蛋黃酥切開後，可以看到鹹蛋黃搭配豆沙餡的經典組合，外層酥皮層次細緻，入口先是淡淡的奶香與豆沙甜味，接著帶出蛋黃的鹹香，甜鹹滋味交織在一起，吃起來相當美味
春上布丁蛋糕 台中中友店
除了招牌布丁蛋糕之外，中友店這次也看到草莓雙餡戚風杯。這款甜點曾在其他通路出現過，草莓與奶香元素搭配在一起，整體屬於比較輕盈的甜點路線。戚風蛋糕本體帶有淡淡粉紅色，口感柔軟又有蓬鬆感，中間搭配卡士達醬、草莓鮮奶油及草莓果肉，吃得到果粒感，酸甜滋味也讓整體不會只有單純的奶甜～還蠻好吃的！！熱愛戚風蛋糕的朋友～必買～
喜多麥子 | 台中市北區太平路123號
最近快到中秋節，店裡開始賣蛋黃酥和芋頭酥～不少客人超愛，覺得價格實惠，常常一次就訂兩三百顆，批發出貨也很常見！ 「喜多麥子烘焙坊 」的蛋黃酥～顆顆都渾圓飽滿、色澤誘人，外皮金黃油亮，看起來就很可口！ 本來想先切開拍個斷面秀給大家看，結果一聞到香氣就破功，忍不住先偷咬了一小角～ 蛋黃酥的層次很鮮明，上層外皮鬆軟、底部酥脆，咬下去有明顯的口感變化。內餡的紅豆沙細緻滑順，蛋黃也是那種特別綿密的口感，整體吃起來完全不甜膩，對我來說甜度剛剛好，吃完會想再來一顆！
新洪瑞珍食品有限公司 | 台中市中區中山路125-2號
切開蛋黃酥裡面的紅豆泥不是磨的超級細緻的那種～甜度也有降低，蛋黃鹹香還蠻對味的～可惜我這一顆有一點點偏乾。
嘉味軒太陽餅 | 台中市西區模範街12巷5號
嘉味軒的蛋黃酥外皮一層一層的吃起來很酥脆，粉絲團介紹裡面的豆沙是特別家了鮮奶製作的～但吃起來鮮奶的味道沒有很明顯，但是甜度不會太高～這點很加分。
拉波兒麵包店 | 台中市北區中清路一段199號
買一顆也有可愛的獨立包裝，想要裝成禮盒的話有六入跟十入兩種選擇～帶回家之後馬上切開來嚐嚐～看得出來他們家的蛋黃佔的比例是比較大的，豆沙沒有用到很多～所以吃起來鹹香的味道很明顯，也比較不會膩口。蛋黃還吃得到油脂～不會乾乾硬硬的，最厲害的就是他的外皮真的很酥很香！一口咬下口感還真的很不錯～
雄二家蛋黃酥 – 台中向上門市 | 台中市南屯區永春東七路750號
喜歡吃蛋黃酥的朋友快筆記！被網友們譽為彰化蛋黃酥界黑馬的「雄二家蛋黃酥」，現在不用跑彰化，在台中也買得到囉！這間超人氣的台中伴手禮新選擇，自從插旗台中後就話題不斷，最狂的是，店家現場居然大方提供免費蛋黃酥試吃，還配上香醇的免費咖啡讓你享用，真的超佛心呀！
瑞達香麵包店│台中市太平區光興路652號
最經典的口味「紅豆蛋黃酥」，選用獨家特調的紅豆沙配方，不僅口感綿密、豆香甜蜜又不膩口。這款幾乎是「中秋送禮必備款」，不管大人小孩都愛吃。外皮金黃酥脆，層層分明，搭配飽滿的紅豆餡與鹹蛋黃，口感鹹甜交織，香氣分明有層次，搭配紅茶或冷泡茶也很讚喲～還有芋頭蛋黃酥與紅豆蛋黃酥、抹茶蛋黃酥
哲生御用名點 | 台中市西區向上南路一段239號
豆沙蛋黃酥／蓮蓉蛋黃蘇／棗泥蛋黃酥／巧中酥-哲生御用名點的蛋黃酥好特別，有別於一般傳統圓形造型，而是做成方形的模樣，口味分別有豆沙、蓮蓉、棗泥及鳳梨（巧中酥）四種口味，採用獨家配方加上低糖製作，每一款都不會很甜膩，其中糖糖最喜歡巧中酥，將酸甜鳳梨餡與鹹蛋黃做結合，酸甜果香交織著鹹蛋黃的迷人鹹香，超好吃
杏屋乳酪蛋糕 清水服務區 | 台中市清水區吳厝二街89號1樓櫃位
蛋黃酥和乳酪金沙月都是中秋的人氣糕點，用料實在口味也很不錯，甜度適中，年節送禮也能參考。
弄瓦手工餅乾 | 台中市北屯區橫坑巷19之8號
弄瓦手工餅乾店面空間不大，各式各樣的餅乾、糕點非常豐富，像是蛋黃酥、核桃糕等傳統點心都有。
J.L. 手作烘焙｜台中市大里區中興路一段306巷11號
台中大里有家「J.L. 手作烘焙」，蛋商起家，如今已由第四代的三姊妹接手經營。今年推出了兩款極具特色的中秋禮盒「經典蛋黃酥禮盒」、「青檸鳳凰酥禮盒」。 蛋黃酥的紅豆餡使用萬丹小農精選的紅豆製作，低糖餅皮則選用法國天然奶油和日本麵粉。 採用低溫烤二次烤至焦黃酥脆外表，低溫烘烤也會達到底層酥脆的效果，內餡採用自家蛋場醃製的紅土鹹蛋黃，鹹香濃郁，蛋黃不會有蛋腥味，搭配綿密的純紅豆餡鹹甜平衡，他們家的紅豆吃的到紅豆顆粒。 整體口感豐富，每一口都能品嚐到紅豆豆香與蛋香的完美結合，入口卻不甜膩，跟別家蛋黃酥的口感不太一樣。
冊子生活購｜台中市北屯區文心路四段229號
中秋節即將到來，大家應該開始物色今年的中秋禮盒了唄～這次要推薦的中秋禮盒「冊子」蛋黃酥禮盒在網路上獲得許多好評，以油飯打響名聲的冊子油飯，不僅在彌月油飯、彌月禮盒、端午粽子深受大眾喜愛，冊子中秋禮盒推出的蛋黃酥，外皮金黃酥香，鹹甜淡雅層次分明，也很受推崇，今年還推出白玉明月酥、繽紛七彩酥禮盒，一次能吃到好幾種不同口味，中秋送禮超有面子。
旅禾泡芙之家 美村旗艦店｜台中市西區美村路一段343號
中秋節最應景的點心就是蛋黃酥啦！粒粒圓滾飽滿閃耀金黃色澤的蛋黃酥，用看的就覺得好好吃！外皮層次酥酥鬆鬆，甜香細緻的紅豆餡裡嵌著比月亮還油潤可口的蛋黃酥，甜美奶香混合沙沙油潤沙沙的蛋黃在齒間幸福迴盪，一次要吃二顆才過癮！
法布甜｜台中市西屯區大墩路979號
法布甜創始店在大墩路上，目前逢甲夜市也有新門市，榮獲台中十大伴手禮，平常除了企業送禮外，也有不少人來這邊下訂彌月禮盒。雖然說月餅禮盒都是一些偏高熱量的東西，不過法布甜的食材都有特別挑選過，走低糖低油路線，像是一些產品就使用鮮乳坊貴貴的鮮奶、使用海藻糖來降低甜度等等，現場還有營養師推薦的文宣呢。但更重要是！現場本身有提供免費試吃，一般會有人氣鳳梨酥跟蛋黃酥以及一杯茶飲，吃喜歡再買也沒關係，如果你又想參加+1元多一顆活動的朋友，等於是加倍幸福享受啊！多的一顆直接帶回家吃。
蛋黃家｜台中市太平區光興路558號
台中太平蛋黃家，吃過都激推的隱藏版美食！每日手工製作出爐的蛋黃酥更是一絕！超大顆的紅土鹹鴨蛋黃餡的蛋黃酥，酥香不甜膩，飽滿又實在的滋味讓人一吃就愛上，吃過一定再回購！蛋黃家僅蛋黃酥、鳳凰酥、手工蛋捲、金沙千層餅、千層蝴蝶酥五樣產品。我們連著三年來買，發現在這原物料、水電什麼都漲的時候，蛋黃家的商品價格連續三年凍漲，黃阿姨實在太佛心了。
Dm手作烘焙｜台中市大里區自強街107號
DM手作烘焙準備了九種口味的月餅，可以單顆買回家外，禮盒還可自行混搭口味真的超貼心(奶皇流沙須補差額)，經典的蛋黃酥、甜而不膩的芋頭口味、還有素食可吃的月餅，搭配超有質感的古馳綠、愛馬仕橘的禮盒包裝，送禮超級有面子，而且獨立泡殼包裝不怕宅配到手會碎光光，是今年中秋伴手禮最佳選擇啊~
糖印麵包│台中市西區向上南路一段162-10號
糖印的蛋黃酥裡面會包進一整顆的蛋黃～沒有在客氣的，有多年烘焙功力的老闆～裡面的鹹蛋黃也都是自己一顆一顆處理的，特別今年中秋節蛋黃量減少～喜歡的朋友記得一定要提早預定！傳統的蛋黃酥金黃金黃的外觀看起來就很討喜，讓人會想到中秋節的圓圓大月亮，這幾年中秋節要吃蛋黃酥已經變成大家的標配～糖印的蛋黃酥餅皮比例拿捏的剛剛好～
香格禮坊｜台中市北區梅亭街557號
台中糕點老字號香格禮坊，糕點用料紮實，樣樣涮嘴好吃，雖然價格逐年隨著物價調整，但仍是許多在地人與遊客喜愛的台中伴手禮，尤其是蛋黃酥更是備受歡迎的超人氣團購品項，每到年節前夕，總會出現看不到盡頭的排隊人潮呢。
Double Happiness雙晨幸福杏仁瓦片｜台中市西屯區何厝街31號
紅土蛋黃酥對切開後層層的酥皮搭配的鹹蛋黃還帶著油脂，完美的呈現一整顆鹹蛋黃，入嘴豆沙的甜與鹹蛋黃在嘴裡肆意蔓延、細細咀嚼散發了甜鹹銷魂之味，加上外皮的層次香酥口感，完全讓人無法抗拒的美味，要不是擔心熱量我真的想要一次吃上兩顆啊！
正月初一蛋黃酥｜台中市東區自由路三段303號
我們到的時候剛好有蛋黃酥出爐，老闆看我在拍照便問我要不要拍？(咦~很上道哦！XD)所以我拍到兩種口味，白芝麻的是鳳梨蛋黃酥口味，黑芝麻的是紅豆蛋黃酥口味，黑白混合的是麻糬紅豆口味。正月初一蛋黃酥是這種金黃帶有光澤感的外皮，和時下流行的不二坊系列不太一樣…正月初一蛋黃酥的底還滿酥的，但是不是酥到一咬下就會一直掉屑屑的那種，油膩感不會太高。蛋黃還滿大顆的，紅豆餡的比例比較少，紅豆香氣相度比較沒那麼重，所以甜度也來得低一點。
利記餅行｜台中市神岡區中山路772號
利記蛋黃酥顆顆圓潤飽滿，閃耀著金黃色澤，剪開密封袋就能聞到濃郁飽滿的烘焙香氣！又香又酥的外皮在舌尖化開好有層次感，紅豆餡帶著些許顆粒感讓口感更豐富，費工邊烤邊噴酒的鹹蛋黃又綿又沙又油潤，雖然只有半顆但已經吃的滿口香，會讓人忍不住連吃2顆才過癮！
松鼠私藏甜點 Squirrel｜台中市北區錦中街27號
外皮和紅豆餡是1:1的比例，而且蛋黃色澤真的是極緻！外皮酥酥的，但不是那種酥中帶脆的口感，是酥而綿密，酥皮充滿奶香，入口即化。內餡應該是紅豆沙混合了烏豆沙，因為它有紅豆的綿密，還吃得到紅豆的顆粒，還有烏豆沙的蜜香，甜而不膩。最厲害的是蛋黃，不但色澤很漂亮，還可以明顯地看到它的蛋黃還有流曳感…原本以為蛋黃是用紅土鹹蛋黃，但是後來才知道它的蛋黃居然是使用低溫舒肥的方式製成的…這樣的蛋黃酥要烤得比較久，相對的也可以保留比較多的油脂，吃起來真的很綿綿鬆鬆，而且味道很高雅而且柔順，不油不膩不會太衝突，真的很好吃！
榮泉餅店｜台中市神岡區大漢街134號
店家使用紐西蘭奶油，蛋黃酥拿在手上不油膩，餅皮奶香濃郁，底層酥脆像在吃餅乾的口感。榮泉的每顆重量都70g以上，隨機秤了3~4顆蛋黃酥，重量誤差只有1~2g，師傅手藝相當精準。選用紅土鹹鴨蛋黃，鬆軟濕潤不鹹膩，紅豆內餡綿密吃的到顆粒感，內餡比例搭的恰恰好!榮泉餅店的蛋黃酥份量實在，一顆吃完很有滿足感，一口咬下就能聞到那內斂濃香的奶香味，很有自己的風格與特色。喜歡吃太陽餅的人應該也會很愛這款。
土饅頭西點麵包坊｜台中市西區府後街64號
土饅頭的蛋黃酥外皮烤到相當酥脆，底層接近餅乾的口感，相對脆硬一點，中間蛋黃烤到偏乾一些，獨特鹹香味，搭配適量的紅豆內餡，不會搶走蛋黃風采!
肉桂菲｜台中市台中市西屯區上明一街2號
蛋黃酥外皮層次明顯，整體口感相對鬆軟一些!紅豆泥內餡保有顆粒感，甜而不膩口，鹹蛋黃的油脂香氣滋潤了紅豆內餡，兩者相輔相乘~底層沒有像是餅乾或是焦脆的口感，整體蛋黃酥的外皮感受相當一致!整體入口不厚重油膩，能感受到鹹蛋黃與紅豆的香氣，紅豆內餡與蛋黃的比例也搭配的不錯!
食月半麵包｜台中市西區中興六巷35號
一切開就可以發現食月半蛋黃酥的外皮是偏薄的，內餡紅豆和鹹蛋黃的比例比較高…外皮吃起來酥酥的，但是酥的很剛好不會太過，口感很細緻帶有清新的奶香氣…它的內餡也是我覺得很特別的地方，吃起來不是只有紅豆的香氣，還有一點點甜香氣，後來才知道它有加了豆沙混合，所以口感是比較有層次的!
美玖里 Boulangerie Mikuri｜台中市西區民生北路157號
美玖里麵包店是台日夫妻所開的店!蛋黃酥是採粉絲頁公佈預購日期預購，黃澄澄的蛋黃酥看起來挺美的，外皮是酥鬆奶油香氣蠻足的。紅土鹹鴨蛋的蛋黃帶點油亮看起來就很美味，內餡不會太甜膩，蛋黃處理得非常好，不會太乾且油脂豐富又綿密，比例搭配的也很恰當，這蛋黃酥真的很美味。
薔薇派-豐原總店 | 台中市豐原區信義街132號
中秋節賣到翻掉的菠蘿酥蛋黃酥，這次新年禮盒強勢回歸，上次中秋錯過的朋友，這次趕緊把握機會，菠蘿酥蛋黃酥禮盒裡頭共有九入，有著金黃色澤的香酥外皮，加上菠蘿不規則的龜裂模樣，模樣看起來真是可愛極了~
汶萊美食麵包店/汶萊食品店 | 台中市西屯區青海路二段298號
米哥烘焙坊MILK HOUSES | 台中市西區公益路68號B1（勤美誠品）
勤美誠品元老級櫃位-米哥烘焙坊 必買麵包和新品推薦/破百款商品真的會有選擇困難！ 不用等到中秋節才能吃到台灣傳統糕點，在米哥隨時都能買到蛋黃酥和鳳梨酥呦! 米哥蛋黃酥平時是單顆包裝，但靠近中秋節時，就沒看到單包裝而是兩入裝，也可以選購禮盒就能享有混搭版，一次品嘗到許多烘焙製品的美味，送禮也很大方~
日出‧旅人 |台中市西區臺灣大道二段512號 （台灣大道二段跟華美西街一段交叉口）
中秋節最熱銷的商品-日出月餅中的「棗泥蛋黃酥」～輕輕咬下一口，先感受到蛋黃酥外皮的層次，油皮、油酥（酥仔）結合再刷上蛋黃液的多層次酥皮，酥香酥香層層分明，酥餅類的點心總是令人欲罷不能。柔滑細緻的棗泥不搶戲，完全能提升鹹蛋黃的風味，鹹蛋黃油脂豐厚口感好好，沒有可怕乾澀的沙沙感，濕潤度很剛好，一顆吃完不會覺得膩口，甜鹹交織很好吃～搭配咖啡或茶飲，下午茶最佳選擇這不就合拍了嘛！！
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