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台中蛋黃酥有哪些?6間台中蛋黃酥懶人包

2019 07 15 221058 - 台中蛋黃酥有哪些?6間台中蛋黃酥懶人包

台中蛋黃酥有哪些?6間台中蛋黃酥懶人包來囉!本篇由熱血台中美食編輯群共同製作,想吃傳統蛋黃酥還是酥皮的呢?想要來點紅豆口味的搭配嗎?甚至還有把蛋黃酥概念結合吐司的伴手禮,你吃過哪些了?以下就讓我們來瞧瞧本次精彩專輯,點選店名即可觀看群文介紹:

 

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2019 08 15 135659 - 台中蛋黃酥有哪些?6間台中蛋黃酥懶人包

蛋黃家 │台中市太平區光興路558號

這間蛋黃家不簡單,在民國60年代大里溪畔可是在地養鴨人家,因為品質不錯,所以開始醃製紅土鹹蛋黃供應大台中餅店!可見品質很有水準。而蛋黃家已經到第三代烘焙蛋黃酥,一種傳承美味,更是一種念舊。而蛋黃家的起源可以說到店家阿嬤,喜歡在中秋前夕自己做餅,剛好客人來訪可以招待,結果口碑一個傳一個,開始有人詢問有沒有在販售?也是因為這樣吃過就愛上,讓客人無法換家,蛋黃家就這樣口耳相傳,讓每年訂單都是翻倍成長。

 

 

2019 07 15 220700 - 台中蛋黃酥有哪些?6間台中蛋黃酥懶人包

不二製餅 │ 台中市南屯區永春東七路725號 

酥脆的外皮帶著一點厚薄度,中間滿滿的紅豆泥甜而不膩口,而濃郁的香氣迷人,還有裡頭蛋黃特別大顆,整個嘴裡層次相當迷人,蛋黃乾溼掌握得恰到好處,讓你吃完蛋黃酥不覺得過於乾口,一顆接一顆吃不停,然後我已經不管熱量了….

 

2019 07 15 221058 - 台中蛋黃酥有哪些?6間台中蛋黃酥懶人包

馥漫麵包花園 │ 台中市東興路二段246號

插播介紹一下我特別額外帶回來的紅豆蛋黃酥,一般來說這樣的酥皮通常偏油膩,但馥漫這顆蛋黃酥不會耶,外皮層次分明、棗泥和蛋黃的比例抓得剛剛好,吃得到鹹香吃得到綿密甜味,但都不會太過味道非常平衡,吃完一整顆也不會覺得膩。

 

2019 07 15 221422 - 台中蛋黃酥有哪些?6間台中蛋黃酥懶人包

品麵包 │ 台中市西區向上路一段8之5號

鹹蛋黃蛋糕吐司你吃過了嗎?一口鬆軟的蛋糕加上一口柔軟的吐司,兩種不同口感你濃我濃的結合,蛋黃酥內餡一整個來湊熱鬧,形同三角戀愛,綿密的紅豆泥與鹹蛋黃,製造出甜中帶鹹的風味,少了酥皮的熱量,搭上吐司無負擔的品嘗,來上一杯好茶,這個中秋過得很不一樣!

 

 

2019 07 15 221951 - 台中蛋黃酥有哪些?6間台中蛋黃酥懶人包

香格禮坊 │ 台中市北區梅亭街557號

外皮很薄口感QQ的,內餡的紅豆泥很綿密,甜而不膩,鴨蛋黃有事先用酒先醃泡過,去除了蛋黃的腥味,吃起來很鬆軟…整體來說…真的是一顆很好吃的蛋黃酥,會讓人不禁想要一個接著一個塞進嘴巴!蛋黃酥的底部很酥脆,但又不像彰化《不二家蛋黃酥》那麼酥,而且油膩感也比較低了些!

 

梧棲伴手禮│三美珍餅行:中秋前15天菠蘿餅皮蛋黃酥限量開賣 排隊兩小時賣完!

三美珍餅行│台中市梧棲區梧南路137號

說到三美珍餅行大家應該不陌生吧?最早期部落客橘子狗也去現場購買時,就被那誇張的排隊人潮給震驚了!排隊兩小時就賣完,但從去年中秋節開始,就改為粉絲團訂購,今年則是從社團訂購,如果你不是團友,基本上買不到的啦!今年一人只能訂購一次,且一人限定36顆,需要照一定版規訂購,如果沒依照方式會被刪除此訂單,有興趣的朋友就要對接下來的公告特別注意囉!

 

 

 

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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來自金門,現為淘寶達人、Google+精選名人、兒福聯盟愛心大使等...

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