台中老字號蛋黃酥推薦！超人氣排隊中秋節月餅，2024開始預購

台中糕點老字號香格禮坊，糕點用料紮實，樣樣涮嘴好吃，雖然價格逐年隨著物價調整，但仍是許多在地人與遊客喜愛的台中伴手禮，尤其是蛋黃酥更是備受歡迎的超人氣團購品項，每到年節前夕，總會出現看不到盡頭的排隊人潮呢。

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香格禮坊在哪裡

香格禮坊位在台中市北區梅亭街上，香格禮坊的招牌超大，很好找，老派典雅的門面充滿韻味。

香格禮坊的有蛋黃酥、小月餅、芋Q餅、太陽餅、老婆餅、綠豆凸、鳳梨酥等傳統糕點品項，以及加入現代口味的鬆果堡、蔓越莓酥等糕點。

▼綜合禮盒（蛋黃酥、小月餅各五顆）

大紅色系喜氣但絲毫不顯老氣的十入禮盒與提袋組。

蛋黃酥、小月餅都被獨立放置，再蓋上透明塑膠殼做保護，避免碰撞損傷，非常貼心。

蛋黃酥、小月餅常溫保存7天，老闆建議吃前先用烤箱或電鍋回烤5~10分鐘，會更好吃唷。

▼蛋黃酥

蛋黃酥上的不規則的焦黃色裂痕焦是香格禮坊的招牌特色，拿起來沉甸甸的，感覺用料很實在。

蛋黃酥的外皮薄軟微酥，內餡烏豆沙裡包覆著跟陳耀訓蛋黃酥一樣等級的「紅土醃製22天鹹鴨蛋」，又黃又大的鹹鴨蛋黃，光看就覺得好誘人。

甜度適中的烏豆沙與鹹蛋黃的鹹香完美融合，搭配薄酥鬆軟的蛋黃酥皮，酥皮、豆沙餡、蛋黃的整體感近乎完美，讓人著迷的一口接一口地吃，瞬間吃完一顆，又意猶未盡地再來一顆，完全把熱量這事拋在腦後了。

吃過就相信為什麼每年中秋節一到，香格禮坊蛋黃酥會這麼熱門、搶手了。

▼小月餅

我原本以為小月餅就是沒有加滷豬肉的小綠豆凸，結果不是！

討喜的小月餅內餡是綠豆粉加白鳳豆豆沙，大口咬下吃到多層次的酥薄餅皮與帶點奶香味的微甜內餡，層次很不錯，不會太甜很得我心，每一口都能感受到內餡在口中慢慢化開的細膩感，但總覺得少了點什麼，下次還是乖乖的買綠豆椪好了。說到綠豆椪，我個人大推老雪花齋！

香格禮坊的蛋黃酥實在好吃，也難怪年節時候總是如此搶手，逢年過節想吃的朋友記得早點下單！不然平常日來買，不用人擠人，也不太需要排隊。

營業時間：09：00～21：00

電話：04 2205 6608

地址：台中市北區梅亭街557號

2024中秋預購資訊，請見香格禮坊官網：https://shianger.com.tw/news/18