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台中排骨湯有哪些?苦瓜排骨湯、金針排骨湯、芋頭排骨湯一次收錄

MG 9959 - 台中排骨湯有哪些?苦瓜排骨湯、金針排骨湯、芋頭排骨湯一次收錄

台中排骨湯有哪些?苦瓜排骨湯、金針排骨湯、芋頭排骨湯一次收錄!本篇由熱血台中美食編輯群共同製作,將過往寫過的排骨湯系列整理而成,不代表任而排名意義,只純粹是整理文而已,隨著天氣越來越冷,想來一碗暖呼呼的排骨湯嗎?那麼一定不可錯過該篇,以下點選店名標題即可觀看全文介紹唷:

 

 

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20200417185627 70 - 台中排骨湯有哪些?苦瓜排骨湯、金針排骨湯、芋頭排骨湯一次收錄

「御禾屋」便當專賣 │ 台中市西屯區甘肅路一段194號

想要喝得更澎湃一點的,可以考慮額外點他們熬煮的湯品,山藥芋頭排骨湯裡面的山藥、排骨、芋頭都燉煮得相當軟爛。大塊的排骨軟爛的程度是筷子一夾起就會散掉的狀態,湯頭內飽含了排骨、山藥及芋頭的精華,非常好喝,值得一點。

 

 

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林記飯館│ 台中市大里區益民路二段180號

湯品有分為燉盅湯品與熱湯類,其中燉盅湯品都是每日限量,來晚了就只能明日請早啦!而且使用的湯底都是大骨湯底,最讚的是竟然還可以免費續湯,金針排骨湯不僅在表面就能看到滿滿的金針花,撈起來還能看到裡頭的排骨也是給得大方不手軟,用料相當實在!溫順甘醇的湯頭略帶微酸,搭配上軟嫩的排骨,就算牙口不好的朋友也能輕鬆享用。

 

 

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嘟嘟美食 │ 台中市北區漢口路三段104號

苦瓜排骨湯一碗要55大洋不算便宜,不過因為過年吃了不少好料,感覺要來吃點苦瓜均衡一下,所以點了一碗,湯頭喝得到排骨燉煮後的甜味,加上苦瓜的清甜微苦,還蠻不錯喝的。苦瓜切片燉煮後有軟爛,吃起來就比較沒那麼苦澀,排骨吃起來也很嫩,不會很乾柴,大概有三、四塊左右的排骨。

 

 

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飯大廚漢口店│ 台中市北區漢口路四段288號

苦瓜給了很多,但湯頭不會有苦味, 然後排骨有三塊是瘦肉的,很好喝的湯品,有來附近的朋友不妨可以試試,在口味上有別於傳統的做法,創新的口味吃起來讓人煥然一新。哦對了,他們也有在外送平台有服務,可以多加利用囉!

 

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首爾宴家 서울연가 │ 台中市西屯區青海路二段232號

有傳統拌飯、韓式牛排骨湯及燉牛小排,其實都想吃,一個人來先點排骨湯暖胃一下。店家還有賣的小菜,有炒乾魷魚和泡菜,有興趣可以直接詢問店家。牛排骨湯頭清爽鮮甜順喉,牛肉很鮮嫩,骨頭上的肉也可以輕易地分開,裡面有白蘿蔔切片、金針菇、紅棗跟蛋絲,再撒上些許蔥花。

 

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城市部落原住民風味餐廳台中店 │ 台中市西屯區青海路二段568號

不用跑到山上就能享有部落裡的野味好料、輕鬆氣氛,就是這一家藏在都市裡的城市部落,多種道地原住民料理不用跑山上就吃得到,現場最受歡迎的座位區好像小精靈的家啊!來到部落裡面吃飯這碗湯怎麼能普通呢?! 這一碗吃是麵包果排骨湯也是外面少見的搭配,湯頭因為加入了麵包果所以特別的鮮甜,大家都是一碗接一碗欲罷不能的咧!

 

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金煲銀-廣式煲仔飯專售 │ 台中市西區公正路231號

將半熟蛋搓破,再淋上醬汁,和軟嫩的牛肉送入口中,美賣。餐點現點現做,份量跟食材上都滿實在的。湯品部分排骨跟中藥也實在,怕吃不飽的男生可以直接點套餐。

 

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阿彰飯担 │ 台中市西區林森路214號

要是喜歡喝湯的不要錯過阿彰飯担,湯品選擇還蠻多樣,有苦瓜排骨湯、香菇雞爪湯、筍乾排骨湯、香菇白菜湯、冬瓜排骨湯等,阿新我選的是苦瓜排骨湯,本身是不愛苦瓜,但要是讓我喝得下去就知道店家功力啦!排骨有煮透,軟中帶著紮實感,是有一點咬勁的那種,而咀嚼瀰漫苦瓜味,湯頭相當清爽不油膩,這碗阿新我接受度很高!

 

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康福十全藥燉排骨 │ 台中市東區精武東路186號

藥燉排骨外面就很常見 來自豬的龍骨 特色就是骨頭比較大,適合喜歡ㄘㄣˋ骨頭磨磨牙的,這裡不僅補湯品項豐富,就連小菜都蠻有水準的,記得要點幾道來嚐嚐唷。

 

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玉堂春魯肉飯 │ 台中市西區美村路ㄧ段220號

排骨加芋頭,表現也很不錯,超愛它們家的芋頭,煮得超級軟,鬆鬆軟軟好好吃,如果你是芋頭控一定也會很喜歡。來到玉堂春真的蠻巔覆一般對魯肉飯的想像,原來吃一碗國民小吃也可以這麼文青風,以整體的味道來說水準都很高,魯肉飯、牛腩飯都好吃,招牌豆干也很推薦。

 

 

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味泉米糕 │ 台中市南區忠孝路151號

湯品我們則點了苦瓜排骨湯與芋頭排骨湯,雖然每碗要價60元,價位比米糕還要來得貴,不過每碗的份量真的都不小碗。湯頭的口味清甜,喝起來也不易覺得油膩。苦瓜的香氣很濃郁,苦味雖然比較明顯,但是仍然帶有自然的甘甜~身為苦瓜控的我們還蠻喜歡的!

 

 

 

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