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味泉米糕,忠孝夜市老字號人氣小吃店,每到用餐時段總是大排長龍!

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味泉米糕是忠孝夜市美食老字號的店家之一,每到用餐時間人潮滿滿滿,不僅外頭排隊外帶的人潮非常多,就連內用的座位也幾乎一位難求!可以說是台中市區內少數會排隊的米糕專賣店。

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內用與外帶皆需要排隊點餐,雖然人潮真的非常多,好在店家的動作還算快速,其實不會等待太久。

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整體的品項以米糕、麵食與湯品為主,經過數十年以來的經營,價位自然有所調整,不過還算是在可以接受的範圍內,畢竟餐點實際的份量並不會太少。

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內用的座位非常多,整體沒有太多的裝潢,簡單的桌椅就很接地氣。

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大家走進來都會自己找空位坐,就算真的找不到座位,稍微等待一下很快也會有座位,翻桌率其實還蠻驚人的XD

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米糕蒸煮的火侯與時間拿捏得不錯,糯米的口感Q彈,上面還有豬肉絲和滷過的鳥蛋,但是口味對我們來說稍鹹一些些。有不少網友推荐必加辣椒醬,愛吃這味的朋友不妨可以試試!

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滷鴨蛋的口感比雞蛋緊緻,不僅滷得入味,也有著雞蛋所吃不到的獨特蛋黃香氣。

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湯品我們則點了苦瓜排骨湯與芋頭排骨湯,雖然每碗要價60元,價位比米糕還要來得貴,不過每碗的份量真的都不小碗。湯頭的口味清甜,喝起來也不易覺得油膩。

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苦瓜的香氣很濃郁,苦味雖然比較明顯,但是仍然帶有自然的甘甜~身為苦瓜控的我們還蠻喜歡的!

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排骨的口感很軟嫩,做法其實和排骨酥湯還蠻類似的,口味也相當入味好吃。

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芋頭排骨湯裡的芋頭很大塊,飽滿的香氣搭配鬆軟的口感,實在讓人欲罷不能!味泉米糕整體的表現其實還算不錯,雖然米糕的肉醬淋得較多,口味可能稍鹹一些,不過湯品我們都覺得還蠻實在的!聽說肉羹湯也是許多網友喜歡的品項,之後有機會會再來試試,分享給你們!

 

味泉米糕
營業時間:15:30~00:30 (週二公休)

電話:04 2287 6867
地址:台中市南區忠孝路151號

 

 

 

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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