台中鴨肉飯有哪些？8間台中市鴨肉飯料理餐廳懶人包
台中鴨肉飯有哪些？8間台中市鴨肉飯料理餐廳懶人包，本篇由熱血台中編輯群共同製作!鴨肉是富含鐵的高脂肪，高蛋白肉，但不飽和脂肪酸含量較多，口感又特別，能變化的口味更是多，其中鴨肉飯就是基本款~深受饕客們的推崇呀!文章中有看到喜歡的美食，都可以點選店名觀看全文詳細介紹喔!
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太平原味鴨肉飯│台中市太平區中山路三段22號
這天本來想去吃太平的阿勇鹽酥雞~經中山路，突然瞄到轉角有間看不見招牌，但人潮滿滿的店家，就在國泰建材公司跟水果店中間，忍不住好奇心~決定來探個究竟!! 太平原味鴨肉飯，除了鴨肉絲外還多了長條狀的東西，後來問了店員~原來是炸豆干!! 吃起來蠻有嚼勁又帶點甜，類似稀飯常配的豆枝，飯上面淋了些鴨油，吃起來香噴噴的!
東沐。食在│台中市北區英才路317號
油蔥醬香鴨肉乾拌麵~鴨肉有厚度吃起來軟嫩有口感，但不會像橡皮筋一樣咬不爛，搭配用鴨油爆炒過的油蔥酥和特製醬油拌在一起真的很香，而且油蔥酥吃起來有花生香氣(不確定是否有加入花生)，麵條是略有嚼勁的那種，整體味道蠻驚豔，是難得我可以自己一個人把整碗乾拌麵吃光的美味!
鴨王│台中市北區漢口路三段243號
鴨肉飯內的鴨肉是選用嘉義現宰的溫體鴨肉，會再淋上些許的鴨油，還有醃蘿蔔及花生米做搭配。鴨肉有經過當歸湯頭煮過，配上鴨油拌勻後再吃有帶點淡淡香氣，醬汁沒有淋很多下面的米飯會稍微乾了點。
彰化一品油飯│台中市西屯區西屯路三段159號
老闆娘就像不怕燙似的，將雙手直接放入攪拌!料理看起來是有點光亮亮、油膩膩的，左邊是素食油飯，右後方則是鴨肉油飯，賣的時候是趁重量的，可以直接跟老闆娘說要買多少元。鴨肉油飯中有薑片、鴨肉跟一些麻油這樣，麻油味比較淡些，鴨肉都是沒有骨頭的，肉質咬起來口感好，米飯QQ的~
水湳無名鴨肉冬粉│台中市西屯區長安路二段184號
鴨肉飯長這樣，味道也是有些偏淡，剛好我個人是吃重口味的，整體吃下來會稍微不習慣，鴨肉口感還算不錯，現場客人大多都是長輩居多，也可能是因為這樣，調味都不是偏重，而是符合大多長輩的需求!
鵝媽媽│台中市西區美村路一段52巷4號
雖說叫鵝媽媽，但是店內除了賣鵝肉之外，也有賣鴨肉喔！而且裡頭賣的品項還蠻多選擇的。鴨肉飯還蠻好吃的，沒有骨頭，裡頭臨了一些醬汁和蔥花，米飯煮得還蠻好吃的，不會太軟。鴨肉也不會柴，吃起來有肉汁甜味。
番王莊鴨肉飯│台中市霧峰區中正路與號光明街交叉口
番王莊的鴨肉飯是帶有鴨皮的肉絲，吃起來QQ有彈性，還淋上鹹香十足的油蔥酥醬汁，而且肉量算給蠻多的，吃起來香氣頗夠，非常下飯。
禾冠宏傳統鵝肉店│台中市西屯區西屯路二段255-2號
鴨肉飯這碗最多人推薦，吃完之後，我們也是最喜歡這碗的表現，肉嫩細緻不柴、厚薄度恰到好處，切片鋪在白飯上，些許鴨油香氣很加分，不會油膩或太鹹，還附有桂竹筍，餐具放置處還有辣菜脯可以自行取用來加菜喔!
