台中茶碗蒸有什麼好吃的？19間台中市茶碗蒸料理懶人包
台中茶碗蒸有什麼好吃的？19間台中市茶碗蒸料理懶人包！你跟小編一樣喜歡吹彈可破的茶碗蒸料理嗎？滿滿的蛋香及高湯滋味，滑嫩入口怎麼吃怎麼好吃。小編整理這篇茶碗蒸懶人包，如果有新店都會新增在本篇懶人包中，想推薦的也歡迎留言哦！點選文章標題即可觀看全文介紹，以下就讓我們來瞧瞧本次精彩特輯！
內容目錄
阪前和牛鐵板燒 – 台中文心五權西店 | 台中市南屯區五權西路二段273號1F（台中捷運 南屯站）
此道料理有別於傳統日式茶碗蒸，以滑嫩蒸蛋為基底，中間搭配奶油白醬，最上頭加上如雲朵般的現打奶泡，蒸蛋口感超滑嫩，每一口都帶著濃濃的松露香氣
友鐵廣島燒專門店 | 台中市東區大勇街75-1號
友鐵茶碗蒸 60元 + 干貝魚卵 39元 – 大人小孩都喜愛的茶碗蒸，糖糖還額外加了干貝及魚卵增添鮮味層次，滑嫩細緻的蒸蛋入口即化，伴隨鮮蝦的彈牙、香菇的濃郁香氣與雞肉的紮實口感，層次相當豐富
炎究燒鳥 | 台中市西屯區青海路二段221號旁美食廣場內
喝完上面的冷湯在接著這琉璃鱈蟹茶碗蒸時，突然覺得來到天堂了(誤)，蟹肉帶來海鮮天然的鮮甜，溶入蒸蛋的蛋香搭起來真完美，每一口都是滑潤溫潤，層次豐富，是一種撫慰身心的感覺。
屘壽司 | 台中市西屯區重慶路342號1樓
重慶路上20年餐飲經驗主廚開的屘壽司，餐點依每日魚貨與季節調整，免服務費好停車。茶碗蒸-蒸蛋裡有香菇及蟹肉、大蝦仁等海味，滑嫩香甜，入口即化。
大戶屋台中新高鐵站 | 台中市烏日區站區二路8號2樓
茶碗蒸口感滑嫩，長輩和小孩特別喜歡，單點60元，定食加價40元就能吃到！還有升級版干貝茶碗蒸，單點100元，干貝增添了鮮甜味～小貴就是了
MOBU CAFE | 台中市北區育德路147號
IG人氣手作甜點轉型賣定食、咖啡、依舊有提供美味的甜點唷！茶碗蒸非常嫩口，小涼喜歡將他拌入白飯一起吃
YAYOI彌生軒 台中LaLaPort店 | 台中市東區進德路600號（LaLaport北館5F）
這天用餐就直接點一套990雙人套餐，茶碗蒸率先送上，滑嫩細緻的蒸蛋裡面還有著雞腿肉、香菇等配料，溫潤蛋香結合鮮甜的柴魚高湯，是道相當美味的開胃小品。
鐤廚平價鐵板燒 | 台中市北區雙十路一段85號
網路上的評價對於這家店有兩極化的評語XD 今天來看一下到底他們的餐點是怎樣。套餐的部分，附贈高麗菜、茶碗蒸，還有吃到飽的雞湯(是粉泡的)和米飯與冰淇淋、飲品自助吧等。讓人最期待的大概就是蒸蛋，據說蠻多人是為了這個蒸蛋來這裡吃鐵板燒的。他們家的蒸蛋份量不小，上頭有玉米粒，整體吃起來口感綿密好吃，難怪吸引不少人。
禾蒔鐵板料理 | 台中市西屯區西屯路二段56號
一旁的茶碗蒸更是有松露點綴，整個香氣四溢，畫龍點睛的松露實在是太加分了。
IKEA瑞典餐廳 台中店 | 台中市南屯區向上路二段168號4樓 (IKEA宜家家居 台中店)
茶碗蒸蒸得滑嫩又鮮甜，有雞蛋、雞肉、玉米、魚板和香菇，也蠻適合給小朋友吃的
水森水產 | 台中市南屯區大墩十一街165號
自從先前來到水森水產用餐之後，就對澎派新鮮的海鮮念念不忘，不僅吃得到多種市面上少見的海鮮種類，餐點的份量與搭配也很彈性！鱈場蟹腳茶碗蒸，蛋體滑嫩順口、綿密細緻，不僅可以吃到鮮甜的鱈場蟹腳，另外還有多顆鮭魚卵與各式蔬菜，整體海味豐富有層次。
老乾杯 | 台中市西屯區文心路二段209號
老乾杯算是價位中高的燒肉，原因也是因為他們使用的肉是冷藏肉非冷凍肉。所以肉質很棒，肉也會比較甜美。但沒想到這邊居然也有茶碗蒸吧！配上蟹肉絲非常甜，好吃！
平禄寿司 | 台中市北區五權路409號
平祿壽司的茶碗蒸除了上頭的帆立貝，底下的料超多，魚板、蛤蠣等超多配料，重點是上頭加上許多蔥花來提味，加上蔥花整個香氣跟口味上非常特別，茶碗蒸小編覺得是必點料理之一！
暮藏和牛鍋物 | 台中市西區華美街390號
鮮嫩Q滑的蒸蛋吃來口感細緻，裡面還吃得到菇類、蛤蜊與其他海鮮；另外可以再倒入美麗的金黃柳葉魚卵，不僅有著嗶嗶啵啵的層次口感，也順勢襯托出了整碗蒸蛋的鮮味！
長谷川壽司 | 台中市西屯路二段253巷2號
長谷川壽司就在西屯路跟河南路附近，出餐速度快，用料實在又豐富，而且食材新鮮，茶碗蒸不大，但用料可相當實在，魚板、蛤蠣、魚肉等，口感滑潤細緻，製作一點也不馬虎。建議要去之前先訂位，不然只能乖乖排隊了…。
安曇野食卓 | 台中市西區昇平街74號
茶碗蒸-他們家茶碗蒸超特別，裡面湯汁超多，感覺像是壽喜燒+蒸蛋，味道偏重，個人還是比較愛簡單一點的茶碗蒸
梅田屋 | 台中市豐原區豐東路428號
還另外點了茶碗蒸、蝦子手捲和可爾必思~我自己是吃茶碗蒸，味道很不錯耶，非常清爽，吃起來還有雞高湯的感覺
陶板屋文心五權西店 | 台中市南屯區五權西路二段273號2樓
前菜，海鮮茶碗蒸／醬燒杏鮑菇。雖然茶碗蒸很有料也好吃，但因為熱度對我來說不夠，所以我都偏好點杏鮑菇^^，醬燒風味有入味，口感很好。
湯明茶樓 – 台中昇平店 | 台中市西區昇平街167號
新竹知名新台菜餐廳進軍台中！由老宅改建，一人也能獨享新台菜料理。三款時令個人配菜依當天為主，糖糖這天來吃到的是炒油菜、涼拌雲耳及茶碗蒸
