台中茶碗蒸這裡吃！8間茶碗蒸料理都在這！

台中茶碗蒸這裡吃！8間台中茶碗蒸料理懶人包在這裡！你跟小編一樣喜歡吹彈可破的茶碗蒸料理嗎？滿滿的蛋香及高湯滋味，滑嫩入口怎麼吃怎麼好吃。小編整理這篇茶碗蒸懶人包，如果有新店都會新增在本篇懶人包中，想推薦的也歡迎留言哦！點選文章標題即可觀看全文介紹，以下就讓我們來瞧瞧本次精彩特輯！

攝食串炸專門店 | 台中市西區中美街462號

鮮味十足的茶碗蒸非常厲害，不說那大顆的炙燒干貝直接擺放在上面，還佐上了鮭魚卵跟蟹肉提鮮跟撒了點海苔，把視覺、味覺整個大躍進，成為了一道很厲害的美食佳餚。除了蛋香氣，最爽口的就是鮭魚卵在口中波波破開來的那一霎那風味，整個鮮味大爆炸，一口接一口不再是說說而已，馬上就親身體驗。

水森水產 | 台中市南屯區大墩十一街165號

自從先前來到水森水產用餐之後，就對澎派新鮮的海鮮念念不忘，不僅吃得到多種市面上少見的海鮮種類，餐點的份量與搭配也很彈性！鱈場蟹腳茶碗蒸，蛋體滑嫩順口、綿密細緻，不僅可以吃到鮮甜的鱈場蟹腳，另外還有多顆鮭魚卵與各式蔬菜，整體海味豐富有層次。

老乾杯 | 台中市西屯區文心路二段209號

老乾杯算是價位中高的燒肉，原因也是因為他們使用的肉是冷藏肉非冷凍肉。所以肉質很棒，肉也會比較甜美。但沒想到這邊居然也有茶碗蒸吧！配上蟹肉絲非常甜，好吃！

羽笠食事酒場 | 台中市東區雙十路一段6-9號

來吃日本料理，茶碗蒸是小編必點的餐點之一，羽笠食事酒場的茶碗蒸可厲害了，三種口味，每一種都料滿滿，海膽茶碗蒸，海膽給的超大方，一入口滿滿的鮮味在嘴裡爆開來，松露茶碗蒸也深得人心，濃郁的松露香氣令人著迷，還有大人小孩都愛的鮭魚卵茶碗蒸，嗶嗶啵啵的聲響中帶著鮭魚卵的清甜味

平禄寿司 | 台中市北區五權路409號

平祿壽司的茶碗蒸除了上頭的帆立貝，底下的料超多，魚板、蛤蠣等超多配料，重點是上頭加上許多蔥花來提味，加上蔥花整個香氣跟口味上非常特別，茶碗蒸小編覺得是必點料理之一！

暮藏和牛鍋物 | 台中市西區華美街390號

鮮嫩Q滑的蒸蛋吃來口感細緻，裡面還吃得到菇類、蛤蜊與其他海鮮；另外可以再倒入美麗的金黃柳葉魚卵，不僅有著嗶嗶啵啵的層次口感，也順勢襯托出了整碗蒸蛋的鮮味！

長谷川壽司 | 台中市西屯路二段253巷2號

長谷川壽司就在西屯路跟河南路附近，出餐速度快，用料實在又豐富，而且食材新鮮，茶碗蒸不大，但用料可相當實在，魚板、蛤蠣、魚肉等，口感滑潤細緻，製作一點也不馬虎。建議要去之前先訂位，不然只能乖乖排隊了…。

安曇野食卓 | 台中市南屯區大墩五街46號

在大墩五街的「安曇野食卓」壽司、燒鍋以新鮮食材搭配不過重調味，加上店內不刻意跟風追求流行，堅持慢工細活處理各項食材，更顯得小店的樸實無華。茶碗蒸蒸煮需要7-8分鐘，高湯搭配滑嫩細緻的蒸蛋，蔥花帶出很純粹的蛋香，另外加入了炙燒過的鮭魚，讓茶碗蒸多了一股炙燒香，好吃～

麵參ㄘ | 台中市西屯區台灣大道三段486號

店內的日式茶碗蒸，裡面的配料很豐富，有貢丸、魚板、香菇、蟹肉棒，而且用小茶杯裝著很可愛整個蛋體呈現恰到好處，不會太粗太乾，滑嫩綿密，有高湯甜味，很適合小朋友吃唷！