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台中燒肉推薦│老乾杯雖然很貴,但一定要點一份澳洲和牛啊!

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老乾杯的燒肉也是台中有名的,必點的是他們用推車推出來的澳洲和牛…
雖說不便宜,點一份和牛都差點要勒緊褲帶了,但真的豪豪吃啊!

 

 

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大門口就非常有氣勢的老乾杯,
走進去裡面都是暗色系的裝潢,帶給人家一種沉穩、高級的感覺。

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裡面全部都是木門隔間,我覺得這樣設計還不錯,
不會互相干擾到別桌客人,聊天也方便,也有隱私。

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剛好看到別的包廂沒有關起門,順手拍了一張給大家瞧瞧。

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入座之後,服務人員會放上沾醬佐料。
辣椒、日式醬油、海鹽和檸檬片,但相信我,基本上原味就超好吃了。

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衛生紙和餐具都在桌上。

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牛排猜猜看,大概是店家主推的活動了!
如果點了現切牛排就可以玩這個遊戲。

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原本澳洲和牛8~9級的肋眼牛排,原價9.8元/1g,現在降價8.88元/1g。
紐約客牛排原價8.6元/1g,現在降價8.45元/1g。
如果你猜對這塊牛排的公克數介於+-5g之間的話,這塊牛排就免費!免費!免費!

順便拍一下我們這天吃的菜單,其實網路上都看得到啦,
這天我們蠻多人一起聚餐,因為有人不吃牛肉,
所以各了經典豐盛饗宴套餐(沒有牛的)和經典和牛饗宴套餐。

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老乾杯|牛排猜猜看

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猜中免費的活動非常吸引人,這份肋眼牛排到底有多重呢?
我們只能用目測、用夾子夾起來判定。
服務人員會依照人數建議牛排的厚度,我們可以再些微調整:再厚一點、再薄一點。

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確定好厚度之後,就會往下切,這塊牛排的重量到底是多少呢?
我們一開始覺得這塊牛排一定超過250g,但不確定到底有沒有超過300g。

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後來猜了個324g的數字出來XD
結果公布答案竟然只有283g啊!太扼腕啦,我們就乖乖認命付錢吧XD
澳洲和牛肋眼牛排的油花真的不是蓋的啊!

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這應該是豐盛饗宴套餐附贈的,因為給了兩份。
一邊是半熟蛋,一邊是海膽!
我們還沒等到工作人員說怎麼吃,就自顧自的吃掉它們了XD
其實好像是要沾著肉片和包著肉片一起吃的啊…
吃完還沾沾自喜、很滿足的說好好吃= =

店員:欸,你們的海膽呢?要包那個…
我:啊…吃完了!

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這盤是有豬肉與羊肉的經典豐盛饗宴套餐,兩人份的。

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這一份則是經典和牛饗宴套餐,四人份的。

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擺上桌之後,真的覺得位子不夠大,眼前都是滿滿的肉肉,讓人流口水了啊!

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老乾杯|松露鴨肝釜飯

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松露鴨肝的味道非常濃郁,工作人員幫忙把飯攪拌之後,再每人一碗分食。
單吃的味道就很棒,若加上米果、三星蔥、海苔再倒入昆布柴魚高湯之後,
就會搖身一變,變成日式茶泡飯啦!

老乾杯|泡菜、名物彩色脆脆豆腐、蟹肉茶碗蒸、和牛炸春捲

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茶碗蒸還不錯,配上蟹肉絲非常甜,好吃!

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和牛炸春捲外面有金箔,整個高級起來。
咬開裡面的肉塊吃起來QQ的,配上茄汁在裡頭,中規中矩。

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從冷藏牛舌開啟這個序幕,我只能說有桌邊服務真好,
這麼貴的肉被我這個拙手烤完應該會面目全黑,
有專業又親切的服務人員幫忙烤肉,都能夠好好吃肉啊!(感動)
無論是配上蘿蔔泥、或者是包著白飯吃,都豪豪吃!

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軟軟嫩嫩的和牛,單吃就很好吃。

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牛舌大集合,圓圓的這個也是牛舌,是舌中的部位。

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中間也會不時的換烤盤,確保我們的肉不會焦掉。
只能說服務真的很周到!

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羊排是豐盛套餐裡面的,如果喜歡羊排的人會覺得這羊排超好吃!
羊排烤完會剪成小塊狀分食,喜歡啃骨頭的絕對要拿去啃一下,
帶骨的羊排真的非常香,而且這羊排沒什麼羊腥味羊騷味的,可見肉質新鮮。

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後豚牛排,大概就是屁股蛋的部位(嗯?),以為會非常有口感,
但這肉質吃起來不太像一般印象中的牛肉,也跟我想像中不一樣XD
因為整體很厚,剛好又圓圓一塊,所以吃起來有點像是…漢堡肉的感覺。

牛排猜猜看|澳洲和牛肋眼牛排

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我只能說我最有印象的就是這塊肉,特別貴但又非常好吃啊!嗚嗚。
套餐的肉、飯、小菜都快吃完的時候,這塊和牛就登場啦!
油脂豐富的肋眼牛排,烤得微脆而不焦黑。

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烤到一定程度之後,服務人員會把肉拿起來開始分剪,
這一大塊肋眼牛排有兩種口感,上層口感比較軟嫩大家都說是老饕肉,
愛吃牛排的應該都聽過老饕牛排,就是這塊。
下層的口感比較紮實,就是肋眼囉!
我兩種口感都喜歡,不過這個肋眼牛排竟然有新吃法,
特別把油脂的部分拿出來烤,烤到微焦之後,放到肋眼上面一起吃。

那些肋眼牛排上面一顆顆的就是油脂,天啊!這樣吃好香欸。
而且真的好好吃,我忍不住吃了超多塊XD

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甜點|香草冰淇淋

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結尾的甜點,中規中矩啦XD
其實我們當天還有點熱的清酒,但我只喝一口舔一下,就沒特別介紹啦~
最後附上我們這頓可怕的帳單,總之最有印象的,就是肋眼牛排了…
雖然很貴,但是真的必點啊!也可以順便玩一下牛排猜猜樂,
希望幸運兒就是你啦!

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老乾杯算是價位中高的燒肉,原因也是因為他們使用的肉是冷藏肉非冷凍肉。
所以肉質很棒,肉也會比較甜美。
也因為對牛肉的堅持,所以才能吃到這麼美味的牛肉啊!
目前台中只有一間,位於文心路二段這邊,我覺得訂位還算好訂,想吃的朋友們快衝吧!

 

 

店名:老乾杯
地址:台中市西屯區文心路二段209號
電話:04-22549777
營業時間:1:30-16:00、17:00-00:00
網址:http://www.kanpaiclassic.tw/

 

 

延伸連結:

中國醫附近巷弄內的好吃燒肉 ➜ 298 Nikuya

傳說中來台中必吃的燒肉 ➜ 屋馬

醫護背景,目前在台中某血汗醫院上班, 負責臨床研究工作。 下班後分享 美食/旅遊/住宿/保養/彩妝/醫護/兩性。 我是兔兔,只是 愛吃了點。

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