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熱血採訪│台中迴轉壽司再一發!獨創火箭送餐,還有帥氣F1賽車及新幹線的平禄寿司來台中了

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台中迴轉壽司再一間!來自東日本歷史最悠久的迴轉壽司"平禄寿司",於1967年在日本東北創立,而台灣第一間店面就開在台中這,獨創火箭,還有帥氣F1賽車、新幹線送餐,現場還有可愛小丑氣球表演,平祿壽司於10/17試營運,10/26開幕,因人潮較多,建議先線上預約,避免久候唷~

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平祿壽司位在北區五權路上,距離中友百貨及一中商圈都很近,附近有收費停車場及路邊停車格,不遠處也有公車站牌,交通非常便利

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糖糖是第一天試營運就來了,現場已經滿滿的人在排隊等候,當天候位至少都要一小時以上,建議大家事先線上預訂才不用等這麼久唷,這邊特別說明平祿壽司目前沒有開放電話訂位,一律都是現場候位跟線上網站訂位喔

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現在還有可愛的小丑表演,讓大家等候時間不無聊

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偷偷告訴大家平祿壽司裡頭還蠻多正妹店員,服務也很親切呢

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如果你是現場候位的朋友,記得先到門口處的候位區登記,採自助方式,機器上頭會教大家如何登記候位,輸入完資料後就會給大家一組號碼,現場採叫號方式入座

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另外也可以掃QR code,會告訴大家平祿壽司候位的最新動態資訊

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叫到號碼後,服務人員會給大家用餐的桌號,看到上頭魚牌的號碼走就對了

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平祿壽司除了四人的座位區外,也有吧檯式的座位區,一個人來用餐也非常適合呢

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只要來店用餐,玄米茶或果汁讓你喝到飽

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平祿壽司的點餐方式採平板點餐,除了迴轉台上的壽司外,也可以用平板來點餐

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平版的左下角有的購物車的圖案,點下去可以看到你所點的餐及餐點是否已送達,提醒大家平版上的紀錄是使用平板點餐的餐點,如果在迴轉台上拿的餐點是不會出現在平板明細上

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迴轉台上的餐點是用綠色及金黃色的盤子盛裝,綠色是40元,金黃色是60元,其他平板上點的餐點一律都是使用紫色盤子,價格就看你點多少錢,紫色盤子並不是固定價格

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如果是用平板點餐,就會用上面的專屬列車幫您送達,有新幹線、火箭及F1賽車三種設計,畫面超萌的,餐點送達後,把餐點拿起來,列車就會自動返回

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平祿壽司的算盤方式

再來幫大家複習一下平祿壽司的壽司盤顏色,綠色(40元)跟金黃色(60元)是在迴轉台上拿取的,結帳時會計算盤數

紫色的部分是平板上點餐送來的盤子顏色,價格不是固定的,依大家點的餐點價格為主,數量及明細會顯示在平板上,所以結帳時紫色盤子的數量會依平版上為主,而綠色及金黃色的盤子則是現場點盤數,計費方式與其他間的迴轉壽司不太一樣唷

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這邊有提供兩種醬油,比較深色是一般醬油,比較淺色是日本鰹魚醬油,紅色小盅是薑片可以搭配享用

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平祿壽司使用的筷子是環保稻殼筷,不是一般的免洗筷唷

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可愛的小丑除了在門口迎接客人外,不時還會來巡桌跟大家互動,免費凹氣球送給大家

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蟹膏蝦卵 80元

大家有沒有發現這個蟹膏蝦軟的軍艦很特別,最外層不是用海苔包覆,而是用新鮮的小黃瓜切片,小黃瓜都是師傅們手工現切,不是使用機器唷,做工相當搞剛,搭配醋飯、蟹膏及蝦卵,糖糖直接一口氣整個入口,吃的到蟹膏的鮮甜及蝦卵嗶嗶啵啵的口感外,還多了小黃瓜的清脆及清爽口感

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鮭魚肚 40元

這裡的鮭魚肚好大片,幾乎把醋飯整個覆蓋住,紋路也超美的,入口鮮味十足,搭配芥末醬及些許醬油歐依系餒~

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松葉蟹帆立貝 80元

如果你喜歡吃帆立貝,那這道松葉蟹帆立貝一定要點,除了整顆帆立貝外,上頭還有松葉蟹及魚子醬點綴,用料超實在,層次非常豐富

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霸王蝦 60元

看到平板上的霸王蝦,聽說很厲害,糖糖就跟風點了一份,是說糖糖原本以為霸王蝦是生蝦鋪在醋飯上,上桌時才發現原來是炸蝦,一樣頗大隻的,現炸出爐外皮超酥脆,裡頭的蝦肉也很鮮甜,蝦肉飽滿,不是乾扁的那種唷

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厚切鮪魚中腹 60元

超厚切的鮪魚中腹,糖糖這個部位剛好帶點筋,吃起來較有嚼勁些

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厚切蒲燒鰻魚 100元

糖糖本身是個鰻魚控,看到這麼一大片鰻魚鋪在醋飯上頭,而且還是有厚度在,讓糖糖都要瘋狂啦!醬烤入味,香氣十足,肉質也很細嫩鮮甜,好吃

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茶碗蒸 80元

平祿壽司的茶碗蒸糖糖個人也很推薦,除了上頭的帆立貝,底下的料超多,魚板、蛤蠣等超多配料,重點是上頭加上許多蔥花來提味,加上蔥花整個香氣跟口味上非常特別,茶碗蒸糖糖覺得這也是必點料理之一

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野菜天婦羅 60元

平祿壽司的野菜天婦羅也值得推薦一下,炸粉比例抓得很剛好,炸粉不會太多,整體吃起來就不會太油膩,糖糖最愛裡面的南瓜跟芋頭,可不會因為油炸就吃不出來食材的原味呢,一口咬下去食材的鮮甜味就會在嘴巴蔓延開來,非常好吃

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炸蝦 80元

壽司也是日式料理必點餐點之一,平祿壽司的炸蝦壽司才80元 可以吃到整隻蝦子呢,特別的是一般壽司都是用海苔包裹著米飯,而平祿壽司是用大量的魚卵來替代海苔,不管在口感或是口味上都特別分明,裡面的炸蝦非常飽滿,一口咬下去也是非常滿足呢

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除了單點壽司外,另外也有拼盤的可以選擇,裡頭的握壽司是固定的,想要一次吃到多種握壽司,但又怕單點會太多,可以直接點拼盤來享用

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抹茶哈根達斯雪糕 90元/巧克力哈根達斯雪糕 90元

飯後當然少不了甜點囉,這裡還有提供哈根達斯雪糕,口味有抹茶、巧克力、淇淋巧酥及草莓,一支是90元

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摩摩喳喳 80元

飯後來碗冰涼的摩摩喳喳也不錯,濃濃的椰奶香,裡頭的料也很澎派呢

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超可愛的白雪公主氣球,來自可愛小丑之手,一堆小朋友們搶著要和他合拍照呢

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完食~盤子疊高高就知道我們有多會吃,大家還記得盤數怎麼計算嗎,紫色的不用算,平板會自動記錄,只需要算金黃色及綠色的盤子就可以囉

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平祿壽司的師傅是日本人,也會不定期的巡桌詢問客人餐點及其他部分是否需要改進的地方,畢竟在試營運階段,有些地方還在調整中,來用餐的朋友們如果有什麼建議都可以提供給店家唷

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《店家資訊》

店家:平禄寿司
地址:台中市北區五權路409號
電話:04-22069688
時間:11:00~23:00
臉書:https://www.facebook.com/faysct/
線上預約:https://pse.is/KZSTF
IG:@heirokusushitw

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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