南區爌肉飯美食有哪些?8間台中市南區爌肉料理懶人包

南區爌肉飯美食有哪些?8間台中市南區爌肉料理懶人包，本篇是由熱血台中美食編輯群共同製作!台中南區必吃爌肉飯來啦，不論你是稱它為爌肉飯、焢肉飯、控肉飯、炕肉飯…大家都知道我們指的就是同一款台灣經典小吃~一定要吃到的啦!以下食記只要點選店名即可觀看全文，希望大家按圖索驥都能享用到適合您胃口的美味料理! 如想看看台中爌肉飯全攻略也有喔!

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無名虱目魚粥、爌肉飯|台中市南區忠孝路151號

意外發現這家無名虱目魚粥、爌肉飯早餐，位於忠孝夜市的正老牌麵線糊同一個地址，原來已經是30年老店了！早上賣早餐，下午到晚上賣麵線糊！爌肉飯的部分，我個人挺喜歡的！爌肉滷得還算是軟嫩，有些店家的爌肉會比較硬一些，他們家的一看就很Q彈軟嫩。一旁配上一些酸菜，白飯上還有一些滷汁，整個好對味喔！

ㄚ貓爌肉飯|台中市南區五權南路626號

南區五權南路上的一間ㄚ貓爌肉飯，這間古早味早餐看起來在地人蠻愛的，當天用餐的客人陸續進門用餐，但停車建議機車較為方便，開車族建議可以到旱溪河堤旁找找路邊停車位。爌肉飯倒是讓我蠻吸睛的，除了爌肉之外，還有油豆腐和一些家常菜，感覺也是蠻營養均衡的喔！店家會詢問爌肉的部分要肥一點的？還是瘦一點？還是中間，我選中間。他們家的爌肉外皮很軟Q嫩口，相較之下，肉質的部分顯得稍微柴了一點啊…可惜。

德富灶腳|台中市南區德富路75號

爌肉飯小 – 德富灶腳的必點招牌爌肉飯，有分大小碗，糖糖點的是小份的，份量看起來還不少，除了主角爌肉飯，旁邊還有搭配魯肉及酸菜。德富灶腳的爌肉還蠻大塊的，肥瘦勻稱，爌肉的皮吃起來帶Q，不是滷到非常軟爛那種，中間的瘦肉不會到很乾柴，不過單吃爌肉稍微偏鹹了點，配飯嘟嘟好! 這裡的爌肉飯，裡頭除了爌肉，還會附上魯肉，等於吃爌肉飯同時又可以吃到魯肉飯的概念~