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網路推爆的隱藏版爌肉飯在這裡,還有超銷魂排骨飯,晚來吃不到!

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說到台中爌肉飯,大家最愛哪一間爌肉飯呢,糖糖心目中的最愛的爌肉飯目前已經沒有再營業了,不過最近發現了一間還不錯的爌肉飯,就是這間位在台中南區的德富灶腳,網路推爆的隱藏版爌肉飯,除了爌肉飯,排骨飯也是必點招牌,晚來可吃不到呢

(2021.08.03 登上奇摩首頁)

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德富灶腳位在台中南區德富路上,距離中山醫不遠,紅色的大大扛棒相當顯眼

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充滿古早味的小店,目前疫情期間無開放內用座位,均採外帶,除了現場外帶,也有配合UberEats唷

德富灶腳菜單

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德富灶腳除了爌肉飯,還有排骨飯、魯肉飯、炒麵等主食,另外也有單點小菜及各式各樣的湯品,古早味美食,通通都是銅板價

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爌肉飯 小 50元

德富灶腳的必點招牌爌肉飯,有分大小碗,糖糖點的是小份的,份量看起來還不少,除了主角爌肉飯,旁邊還有搭配魯肉及酸菜

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德富灶腳的爌肉還蠻大塊的,肥瘦勻稱,爌肉的皮吃起來帶Q,不是滷到非常軟爛那種,中間的瘦肉不會到很乾柴,不過單吃爌肉稍微偏鹹了點,配飯嘟嘟好

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這裡的爌肉飯,裡頭除了爌肉,還會附上魯肉,等於吃爌肉飯同時又可以吃到魯肉飯的概念

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魯肉飯 大 45元

魯肉飯大份還頗大份的,在白飯上頭淋上肥滋滋的魯肉,旁邊附上了一塊油豆腐,魯肉鹹香迷人,吃起來不會讓人覺得太肥太油膩,鹹度剛剛好,配上白飯讓人一口接一口停不下來

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大綜合湯 40元

如果你喜歡喝料很多的湯可以點這碗大綜合湯,裡頭的料有豬血、粉腸、貢丸、菜頭、隔間肉及油豆腐,料還挺多的,裡頭加滿了酸菜跟薑絲,湯頭喝起來酸菜味會比較重一些

 

德富灶腳的爌肉飯還不錯吃,如果鹹度再降一些會更好,糖糖這次來本來也想買排骨飯,可惜這天來排骨賣完了,下次有吃到再跟大家分享

《店家資訊》

店家:德富灶ㄎㄚ「腳」
電話:0981-302318
地址:台中市南區德富路75號
時間:07:00~14:00;週一店休
臉書:https://www.facebook.com/DEFUZAOKA/

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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