2020 臺中米其林指南 │ 21間台中必比登推介名單出爐囉
2020 臺中米其林指南 ， 21間必比登推介名單出爐囉！此篇收錄整理的名單都是屬於台中地區的，不包含其他區域，想找更詳細資訊可以【點我看官方】，下列整理的資訊除了有官方推薦原因外，也在店名後方提供地址，有需要的朋友可以直接搜尋參考。
臺灣菜
| 范記金之園 | 台中市中區成功路170號 |
| 官方推薦→→ | 提供的是草袋飯。雖然以原來用來烹煮米飯的藺草編織草袋技術已經凋零，店家仍精選臺灣米配上雪裡紅乾，口感獨特，炸排骨也很受歡迎 |
| 東山棧 | 台中市北屯區東山路一段380號 |
| 官方推薦→→ | 提供以龍眼木燻烤黑羽土雞製成的甕缸雞。 |
| 富鼎旺 | 台中市中區台灣大道一段560號 |
| 官方推薦→→ | 小火慢煮的滷豬腳、腿扣、腿節等美食，口感軟滑。 |
| 富狀元豬腳 | 台中市西區美村路一段203號 |
| 官方推薦→→ | 店家的特色，是「不添加中藥材滷包，而將白毛豬隻，搭配特調比例的紅蔥、辣椒、冰糖與醬油，把肉滷至呈琥珀色澤、晶瑩透亮。」 |
| 富貴亭 | 台中市中區民族路121巷20號 |
| 官方推薦→→ | 營業超過一甲子的老店，熱門品項是燻鵝和當歸鵝肉麵線。 |
| 東方龍 | 台中市南屯區公益路二段271之1號 |
| 官方推薦→→ | 提供臺灣家常菜，搭配上部分創新川菜。 |
| 彭城堂 | 台中市太平區宜昌路377號 |
| 官方推薦→→ | 布置充滿懷舊趣味，古早味封肉刈包、豬油拌飯、剉冰等料理，讓人倍感溫馨。 |
| 溫叨 | 台中市北屯區太原3段191號 |
| 官方推薦→→ | 提供古早味臺灣料理，客人甚至可以在院內享用餐點。 |
| 三喜食堂 | 台中市南屯區永春東路140號 |
| 官方推薦→→ | 低調位於民宅，提供各式臺菜、海鮮等，老闆親選食材與烹調，用餐環境輕鬆。 |
| 馨苑 | 台中市西區民生北路106號 |
| 官方推薦→→ | 提供份量小巧、減少油鹽的臺灣料理與臺灣小吃，推薦包括如以大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球，以及花枝槓上雞肉丸等。 |
火鍋、粥品、麵食，在地滋味
| 台客燒肉粥 | 台中市南屯區五權西路二段722-1號 |
| 官方推薦→→ | 裝潢懷舊獨特，招牌秘方燒肉、砂鍋粥是熱門品項。 |
| 尚牛二館 | 台中市北區民權路470號 |
| 官方推薦→→ | 做的是溫體牛肉火鍋，現點現切的牛肉，限量販售，加上以蔬菜與牛骨熬煮的湯頭，讓人食指大動。 |
| 阿坤麵 | 台中市中區平等街142號 |
| 官方推薦→→ | 人氣組合是特製醬料的乾麵，配上手工水晶餃湯。 |
| 上海未名麵點 | 台中市中區市府路69號 |
| 官方推薦→→ | 傳承三代 70 年，麵條是家傳配方的獨家口味，豬排麵、酸梅湯等都是人氣菜色。而醃製的蔥段，夠味而解膩，還免費供應吃到飽。 |
| Gubami | 台中市西區存中街46號 |
| 官方推薦→→ | 這個以「牛肉麵」台語諧音為名的店內，清燉牛肉麵用的是宮崎和牛搭配特製細麵，紅燒牛肉麵則以加拿大帶骨牛小排搭配特製粗麵，兩者都是每日限量供應。 |
上海、江浙與京菜到印度料理
| 陸園 | 台中市西區民權路248號 |
| 官方推薦→→ | 30 年經驗廚師團隊烹調江浙菜 |
| 新月梧桐 | 台中市西區五權西三街123號 |
| 官方推薦→→ | 上世纪30 年代老上海為主題布置，提供江浙菜色 |
| 沁園春 | 台中市中區台灣大道一段129號 |
| 官方推薦→→ | 傳承至第四代，70 年來專注提供經典江浙菜與點心 |
| 京華煙雲 | 台中市西區五權七街57號 |
| 官方推薦→→ | 環境布置風雅的京菜餐廳 |
| 滬舍餘味 | 台中市南屯區公益路二段537號 |
| 官方推薦→→ | 由來自上海的創辦人親自研究，提供生煎包、小籠包等上海點心 |
| 淇里思 | 台中市西區存中街47號 |
| 官方推薦→→ | 選用當地香料，由印度廚師烹調，唯一一家以印度料理入選臺中必比登推介的店家 |
| 《臺北臺中米其林指南 2020》完整名單將於 8 月 24 日正式公布。當天從下午 1 點開始
《臺灣米其林指南》官網：https://guide.michelin.com/tw/zh_TW
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