西區烤鴨有哪些?7間台中市西區烤鴨餐廳懶人包
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西區烤鴨有哪些?7間台中市西區烤鴨餐廳懶人包,本篇由熱血台中美食部落客共同製作!西區好吃的烤鴨你知道在哪兒嗎?!快來看看有沒有你心目中的第一名喔~如果有沒被羅列到的店家,也歡迎跟我們分享,以下圖文介紹點選店名即可觀看全文! 如想看看 台中烤鴨全攻略 、台中老鴨湯、酸菜鴨湯、鴨粥有全攻略、台中鴨架、鹹酥鴨全攻略也有喔!
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小鴨片│台中市西區五權一街117號
台中人氣烤鴨店,一鴨三吃,醬爆鴨、鹽酥鴨、酸菜鴨湯讓你選,包裝超有質感~點全鴨或半鴨均附荷葉餅、甜麵醬、蔥段及小黃瓜,4號餐裡頭包含整隻片鴨,小份醬爆鴨架及小份鹽酥鴨架,一次可以吃到三種鴨料理!一般烤鴨店都是只附蔥段,小鴨片還多了小黃瓜,包著一起吃層次更加豐富~小鴨片的烤鴨外皮吃起來脆脆的,鴨肉片切起來不會太薄,厚度剛剛好,肉質軟嫩又多汁,香氣也非常迷人呢!吃片鴨的經典吃法,將手工餅皮包入帶皮的鴨肉片,接著抹上甜麵醬,最後加入蔥段和小黃瓜,層次豐富,吃完一個還想再來一個~
三聚園烤鴨│台中市西區美村路一段179號
西區美美的外帶烤鴨店,一鴨二吃還有鹹酥鴨~門面很寬敞,雖然前台有掛著烤鴨,但走過經過沒注意看都不會覺得是烤鴨店。菜單上有看到還能加購酸菜鴨湯,小菜及滷味也不少,另外竟然還有賣白飯,對吃鴨想配飯的人來說還蠻方便的!我買優惠組合餐,有半隻的片鴨和炒鴨架,半隻連骨帶肉的鹹酥鴨,附餅皮、蔥段、甜麵醬。整個包裝都有配盒裝,就算是臨時想買來野餐也方便,完全不用再另外準備碗盤盛裝。半隻片鴨。肉片嫩香油脂適中,單吃或餅皮包著都好吃。
美村路北平烤鴨/真好味烤鴨莊│台中市西區美村路一段214號
這是全鴨另外也有鴨賞可以吃,附贈一包餅皮,我們和朋友一起吃所以多買了一包鴨餅!第一次看到烤鴨內還有鴨頭,會不會有人不敢吃XD 其實鴨頭裡面也有一些肉可以吃的,而且骨頭都已經烤到有點酥掉,去掉片成肉之後剩下的鴨賞炒的超香,整體味道吃起來不會太濃烈,也不會太油。味道其實是中庸不會太清淡或是太鹹,其實我們蠻喜歡的耶~餅皮部分比較厚,不會兩張黏在一起。每一片餅皮都有稍微帶點焦焦的地方,蠻有特色,而且口感很Q軟~
漢來軒台中店│台中市西區台灣大道二段459號13F
副主廚非常淡定沉穩的料理著美味烤鴨,就算我們相機、手機猛拍、錄影~油油亮亮、色澤誘人阿~附上小黃瓜、三星蔥、哈密瓜、甜麵醬、荷葉餅皮,最讓我們驚訝的是,竟然還有跳跳糖~是的,沒看錯,把跳跳糖加進餅皮裡,和片鴨一起吃,滿妙的創意耶~焦糖色薄脆鴨皮,搭配其他帶點鴨肉和油脂的片鴨,滿足!!!
喜味香京川菜餐廳│台中市西區公益路327號
我點了烤鴨二吃,網路評價多人說不錯,果然如大家所說的,皮香酥脆、肉嫩有汁,而且皮不光是料理剩下皮而已,還留了點肉,包進餅皮裡,口感上更好。
廣豐燒臘│台中市西區太原路一段68號
烤鴨腿飯-就是這道烤鴨腿飯,最高紀錄是一開店10分鐘就被搶空!想吃真的要碰運氣,要馬就是還沒開店就來卡位,要馬就是提前先預訂才吃得到~瞧瞧這盒便當,真的是塞滿滿,除了三樣配菜,店家還會加入了大量的油蔥,淋上特製醬汁,再搭配整支烤鴨腿,這畫面真的好銷魂啊!廣豐燒臘的烤鴨腿真不是蓋的,外皮烤的好香好脆,肉質相當紮實又多汁,吃起來不會太油或太鹹,糖糖個人還蠻愛的,難怪一開賣就被秒殺不是沒有原因的啦~
廣味燒臘快餐店│台中市西區中美街328號
每次不知道吃什麼時,位在中美街的老牌燒臘便當店-廣味燒臘就是好選擇!雖然店內三寶飯已經破百,叫Uber更是要$160(登楞),但是他家的燒鴨、油雞、叉燒肉,滷蛋,到酸菜和配菜,每一樣都很合我胃口,也是少數我會全部吃光光的便當!廣味的招牌有三寶飯和鴨腿飯,不過因為覺得油雞和叉燒也都好吃,實在無法割捨,所以每次都是翻三寶飯的牌子。三寶中最讓我愛不釋口的就是燒鴨,吃起來真的好鮮好甜,大推!烤的酥酥的皮吃起來很香,裡面的油脂都化成甜美肉汁,愈嚼愈香一點也不會膩喔!