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每次經過總是滿滿排隊人潮的美村路北平烤鴨,你知道人家的店名其實叫真好味烤鴨莊嗎?!

真好味烤鴨莊
在台中住了這麼久,每次路過美村路北平烤鴨都是人滿為患,網路上看了一下褒貶都有的評價,但…還是擋不住偶爾想要吃北平烤鴨的衝動(?)。選了一個黃道吉日,就是這個清明連假,4點半殺到這邊,竟然已經排隊了,OMG…

2018 03 31 172316 - 每次經過總是滿滿排隊人潮的美村路北平烤鴨,你知道人家的店名其實叫真好味烤鴨莊嗎?!

招牌紅色的招牌,很多人都以為他的名字就叫做北平烤鴨,其實他叫做【真好味烤鴨莊】 1401243915 1540966416 - 每次經過總是滿滿排隊人潮的美村路北平烤鴨,你知道人家的店名其實叫真好味烤鴨莊嗎?!真好味烤鴨莊

還好這是4點半的人潮,我們大概排隊了20分鐘就拿到一份全烤鴨,其實只要有烤鴨,師傅作業包裝都非常快速真好味烤鴨莊

每個師傅都忙的不可開交,這裡正在製作蜜汁鴨翅中~
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從點餐到作業其實每個人都有自己付負責的區塊,還蠻SOP的XD
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有人切片、剁鴨、包裝、收錢,都太專業啦
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回頭一看真的很多人在排隊RRRRR
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拿回家後迫不及待的放在大盤子上,然後準備開動了,但相機先吃抱歉哦  1404044186 2296757855 - 每次經過總是滿滿排隊人潮的美村路北平烤鴨,你知道人家的店名其實叫真好味烤鴨莊嗎?!

這是全鴨480元,另外也有鴨賞可以吃,附贈一包餅皮,我們和朋友一起吃所以多買了一包鴨餅NT40
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第一次看到烤鴨內還有鴨頭,會不會有人不敢吃XD 其實鴨頭裡面也有一些肉可以吃的,而且骨頭都已經烤到有點酥掉真好味烤鴨莊

去掉片成肉之後剩下的鴨賞炒的超香,整體味道吃起來不會太濃烈,也不會太油。味道其實是中庸不會太清淡或是太鹹,其實我們蠻喜歡的耶真好味烤鴨莊

餅皮部分比較厚,不會兩張黏在一起。每一片餅皮都有稍微帶點焦焦的地方,蠻有特色,而且口感很Q軟~真好味烤鴨莊

差不多是一個男生手掌大小,一個餅皮包兩三片厚度剛好的鴨肉,再加一跟蔥段,真是絕配真好味烤鴨莊

其實不沾甜麵醬就很好吃,不知道大家都沾醬或是不沾?
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鴨腿好吃,肉質juicy Q彈
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甜麵醬,可以用或是不用都行~
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以上就是美村路真好味烤鴨的食記,希望大家看完有飢腸轆轆的感覺蛤,記得明天就去給他買一份來孝敬家裡大小 1401243909 2783113083 - 每次經過總是滿滿排隊人潮的美村路北平烤鴨,你知道人家的店名其實叫真好味烤鴨莊嗎?!

📌 真好味烤鴨莊
📭 地址:台中市西區美村路一段214號
📞 電話:04 2302 2202
🈺 營業時間:10:00-19:00
原文出處:強生與小吠的Hyper人蔘
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