沒找到店名的街邊無名炒麵搬家囉！現在叫做烈火炒麵
前陣子去吃【20元飯糰】剛好路過這間大連北街上的【無名炒麵】時，結果被老闆炒麵的大火給嚇到，由於當天已經買飯糰了，隔天一早就跑來瞧瞧這家到底在賣什麼，看到上面這畫面，簡直是揮灑著汗水用生命炒麵阿，不過這個畫面應該是可遇不可求，老闆都是一大鍋炒起來，我買的時候剛好炒麵賣完接著炒的樣子。(店名變成烈火炒麵，搬到文末地址更新)
這家店的位置在轉角處，路過不難發現到，不過看了一下沒有找到店名，用GOOGLE搜尋也沒有資料，就暫稱無名炒麵吧。
菜單如上，賣的東西主要就是炒麵、魯肉飯跟一些湯品為主。 (這是舊菜單，新菜單以現場為主)
一些醬料可以自己加，記得那天有看到東泉辣椒。
我是直接外帶的，醬料老闆娘幫我加好了，實際拿到的樣子如上。
先說魯肉飯，這個肥肉較多，表現比較中規中矩，就一般外面能吃到的那樣，點不點可看個人喜愛。
炒麵則是我強烈建議必點的，大火炒過的炒麵，把鍋香整個帶入，麵條吃起來也Q彈有勁，上面加上的肉燥很入味，鹹香鹹香的，份量也多且不油膩，
忘記那天點什麼湯了，裡面的料也蠻多的，還有豬肚那些配料。
整體而言，炒麵是精華必點！跟其他地方吃到的不一樣，魯肉飯比較中規中矩，湯頭還不錯，附近不少好吃的，像是【三貳炸雞】、【王記燒肉飯糰】、【水湳郵局旁蚵嗲】與【藍天排骨飯 】等都可以參考看看。
- 烈火炒麵
- 地址：台中市北屯區四平路51巷5號
- 營業時間：06:00–13:00 (周二、五公休)
