豐原廟東必吃人氣老店永芳亭扁食湯，罕見黑色四神湯，豬腸脆口沒有臭腥味份量給超多

台中豐原廟東以在地小吃聞名，吸引不少饕客前往品嚐美食，先前來訪時，人潮實在是太多，熱門店家都要排上至少15分鐘，趁著這天平日恰好沒事就衝一波來吃午餐，朋友知道我愛喝餛飩湯，特別指名這家老字號永芳亭扁食必吃，還有湯底呈現黑色的豬腸四神湯，最後買了超人氣小吃菱角酥當飯後點心，整個大滿足～

永芳亭的菜單掛在牆上一目瞭然，想要吃什麼直接跟店家點餐即可，用餐完畢才付帳，這天我們已經先吃過登喜味的碗粿，就沒有點肉粽來吃，回家上網查一下評論才發覺我們錯過美食啦～

餛飩湯　40元

餛飩小巧好入口，一碗約有8顆餛飩，湯頭喝起來除了提味的胡椒，還有一絲淡淡的甜香，調味很剛好，餛飩皮薄透軟爛，內餡肉質很有嚼勁，有點像是在吃肉羹的感覺，還蠻特別的口感～

四神小腸湯 50元

黑嘛嘛的湯底正是永芳亭特色四神湯，有別以往乳白色的湯，店家考慮有些人不能吃薏仁等食材，因此改以其他藥材入湯，才形成這黑色的四神湯，湯頭喝起來極為清爽帶點甜味，淡淡的中藥香溢滿嘴搭配豬腸一起更好吃，小腸洗得很乾淨沒有臭腥味，吃起來軟中帶脆很涮口，份量超有誠意，這一碗大概有三分之二都是小腸吧（笑）

不愧是已經經營八十多年的老店，即使是平日中午也有不少人前來用餐，還有老顧客直接刷臉不用點餐直接等上菜，雖然生意繁忙，但老闆娘招攬客人態度依然親切，很喜歡充滿人情味的小吃店，當然東西真的是不錯吃，下次再訪也要試試看大象肉粽～

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花之道

地址：台中市豐原區中正路167巷2之12號

電話：04 2522 3075

營業時間：10:30-20:00