台中豬腳有哪些？32間台中腿庫飯推薦懶人包

台中豬腳有哪些？32間台中腿庫飯推薦懶人包，是由熱血台中編輯群共同製作，想知道台中有什麼好吃的？有特色？或是老店的豬腳店嗎？那就趕緊來瞧瞧本次精彩內容，有中式豬腳也有西式豬腳和大家最愛的腿庫飯！點選店名即可詳閱全文～

豬在瘋 豬腳專賣店（健行廟口總店) | 台中市北區健行路599號

豬在瘋豬腳專賣店總店開幕啦！地點就在台中市中心，從台中科博館騎車過去不用5分鐘，真的有夠近！豬在瘋豬腳專賣店不愧是專賣店，美味水平是真的很到位。豬腳油光透嫩，腳筋燉到呈現半透明狀，咬下是Q彈Q彈的口感，很讚！豬皮部分初咬有點小Q，隨後化在口中，留下唇上的黏膩感

鼎盛豬腳｜台中市北區漢口路三段84-5號

台中漢口路這家豬腳雖然不是老店～好吃程度絕對值得大家來嚐嚐！鼎盛豬腳處理食材超用心～超過五個小時滷製豬腳口感香Q不膩！年節豬腳禮盒早鳥預約再送筍絲喔！

赤香 CHIAH PONG 腿庫飯 東坡肉 豬腳專門 | 台中市北區天津路一段214號

赤香腿庫飯-另一道糖糖選了招牌赤香腿庫飯，採用盤裝方式呈現，配菜一樣有滷蛋、滷豆腐、鮮筍、青菜、酸豆及青龍，上頭的腿庫份量還不少呢

富貴亭飲食店 | 台中市中區三民路二段18巷31號

隱身在巷子裡的富貴亭飲食店，規模不大但連續五年榮獲米其林必比登推薦！開業超過60年，菜單餐點的招牌鵝肉、燻鵝鴨及豬腳、當歸麵線等都很強，每到午餐、晚餐時段一定擠滿人潮，深受周邊鄰居與觀光客的歡迎。

托斯卡尼尼‧義大利庭園餐廳 – 台中北屯店 | 台中市北屯區廍子路651巷66號

日耳曼德國豬腳-德國豬腳以慢火烘烤，讓外皮變得酥脆迷人，趁熱吃咬下去還會卡滋卡滋的，裡頭的肉質相當紮實帶有咬勁，可以搭配一旁的爐烤蔬菜及蜂蜜芥末醬享用，建議大家趁熱吃，冷掉肉質會變比較硬一些

兩津阿嬤炒麵魯肉飯 | 台中市西屯區西屯路三段150-30號

腳庫飯有酸菜和滷油豆腐，我第一次來吃不知道，所以另外又點了一份，順便補充相關的營養。腳庫漂亮，微有膠感，和爌肉肥瘦各半，肥肉有Q、瘦肉不柴，也不會呈現滷到太爛爛或分離的上桌狀況，底下來有淋上些許的肉燥。

憶鵝時 客家小炒 | 台中市豐原區豐陽路101號

憶鵝時客家小炒家常菜餐廳是豐原知名的合菜老店，菜色非常豐富，桌菜料理很適合家庭聚餐，離豐原車站不遠，大眾交通算方便。一大盤的香Q豬腳上桌，非常氣派，滷汁濃郁很下飯。

鄭爌肉飯 │ 台中市后里區三豐路三段955號

除了配菜，旁邊還有一個丸子，豬腳算是這天點的裡面比較鹹香的，對我來說，稍微鹹一點點，不過，如果單配白飯應該就會滿剛好的，是的，我默默的吃完桌上這全部的美食，視覺跟味覺跟胃都滿足了。

春發號-河南總店 │ 台中市西屯區河南路二段106號

我喜歡吃豬腳，可選蹄或中段。鹹香剛好滷得也適中肉彈，飯跟豬腳會分開放。我白飯後來都外帶了，天熱根本吃不下啊，餐具自取，內用還有免費麥茶，菜單有分內用和外帶，差別在外帶有便當，內用沒有。

陳明統爌肉飯 │ 台中市東區忠孝路304號

先來個陳明統爌肉飯豬腳評價，豬腳味道平淡卻充滿驚喜，吃起來是膠質，Q彈的滋味讓人著迷，不過大在是剛吃完重口味的台中美食，才會讓我吃起來，覺得陳明統爌肉飯味道很平淡。

東興市(滷)魯肉義 │ 台中市北區漢口路四段88號

前幾天才剛吃完陳明統的滷豬腳..相較之下這魯肉義的豬腳更便宜卻更大份..而且肉量不少..滷透的色澤跟爌肉一樣..甜香黏牙的層次..瘦肉部份雖然厚實..

南屯豬腳麵線 │ 台中市南屯區五權西路二段702號

南屯豬腳是屬於清燉的口味，用筷子一剝，就可以達到骨肉分離的境界，瘦肉的部分，吃起來不會有柴柴的感覺；肥肉更是一絕，入口讓人不會感到油膩感，更厲害的是還帶有彈性。

東喜堂花園茶館 │台中市潭子區雅潭路三段東寶巷9號

這道和魚兒想像中的德國豬腳有點不太一樣，是已經切好的那種，不用在那邊苦惱要怎麼切、怎麼吃，又要擔心吃到滿嘴黏膩。豬腳的口感十分Q彈，卻不會過韌，滿滿的膠質也不會感到黏膩，十分爽口。份量也是多到友人吃不完，最後打包帶走，CP值之高，難怪是這裡的招牌。

赤腳丫生態農莊 │ 台中市大雅區雅潭路三段500號

慕尼黑酥炸德國豬腳均附沙拉、湯品、紅茶，應該是怕用餐人潮比較多，有預先料理一些，上菜速度滿快的，不是超燙的狀態，但是還是好吃。

南屯蕭爌肉飯│台中市南屯區南興巷28弄2號

把豬腳跟飯合再一起，白飯除了滷汁外還有酸菜，可以解膩用，還不錯吃。肥肉肥而不膩，Q彈軟嫩，很好吃。淋上滷汁的白飯香透了！滷汁滷得很久，滿滿的膠質，所以有一些黏牙，但是跟白飯伴開之後就剛剛好。

富狀元 豬腳｜台中市西區美村路一段203號

每到閏年出嫁女兒都要帶豬腳、麵線回娘家為媽媽添壽，以前Nini買過 富狀元 、阿水獅的豬腳禮盒，不過媽媽和阿姨們則偏愛美村路富狀元的口味，那時候還沒有分出富鼎旺，後來不知道是分家問題還是口味上調整，我們變得比較偏愛中華夜市富鼎旺的味道。

欣佩越南小吃｜台中市西屯區華美西街二段307號

台中越南小吃近年來蠻多家的，最近經過華美洗車場時，看到這邊有一個小吃區，其中有一家叫做【欣佩越南小吃】的攤位，網路上沒什麼資料，你說口味道不道地呢？老實說我也不清楚，本人太少吃越南小吃了，不確定真正的越南風味是怎樣，但看到上面一碗滿滿的料理，吃起來還蠻有飽足感就夠了

丰禾台味風格料理 台中文心崇德店 | 台中市北屯區文心路四段595號1樓

丰禾台味風格料理，王品旗下的台味菜品牌，地點顯眼好找，就在文心路上，北屯崇德捷運站旁，有個人和多人套餐和各種菜餚單點，是台中家庭聚餐的選擇之一。來兌換的生日禮是個人豬腳麵線，當月壽星只要有消費就可憑APP會員裡的生日禮兌換，內用外帶都可以。生日禮的豬腳麵線單人份，附筍干，壽星吃剛剛好，豬腳風味鹹香適中，滷汁拌上麵線口味也很不錯。

夜間部爌肉飯 | 台中市西區精誠路109號

夜間部爌肉飯推薦 / 招牌豬腳- 在點豬腳時，可以選擇豬蹄或是中”摳”，吃味選豬蹄，中摳肉較多，我比較愛中摳部位。 豬腳肥嫩Q彈，經過長時間燉煮，醬汁透入其中，每一口都是滿滿的膠原蛋白。

玉品軒茶棧 | 台中市太平區育仁路53號

香辣豬腳-除了剛剛的香辣排骨，這道香辣豬腳糖糖也超推薦，先將豬腳滷過再加入青、紅辣椒、孜然等辛香料下去翻炒，香氣超迷人，豬腳富含膠質，肉質也相當軟嫩，香辣過癮超下飯

富貴好運韓豬腳，年菜中不可或缺的一道菜。韓式豬腳均附生菜、蒜片、韓式辣醬。厚切的韓式豬腳吃起來肉嫩軟香，就算是冷掉吃也別有一番風味，且沒有我們擔心的過多中藥味。(之前在韓國吃過某次，有比較重的中藥味)尤其豬腳皮Q軟卻不肥膩，還能感受到滿滿的膠原蛋白，且瘦肉部位不柴軟嫩，沾上韓式辣醬、蒜片一起吃，那辛味讓豬腳的美味更是提升唷！生菜包豬腳吃起來比較清爽，除了可以搭上附贈的蒜片、韓式辣醬以外，小涼也很推薦搭著店家自製的韓式泡菜一起吃唷！

富鼎旺東興店 | 台中市南屯區東興路二段120號

這樣看似簡單的便當卻感覺特別美味，平常米飯吃不多的人也忍不住多吃一點。有時我們也會買腿節便當或豬腳便當，配菜菜色跟滷肉飯便當一樣，有筍乾、滷油豆腐和滷蛋，豬腳軟滑柔嫩，鹹香入味，美味極了，我們還曾買豬腳禮盒孝敬長輩呢！

冊子彌月油飯 台中門市 | 台中市北屯區文心路四段229號

平安富貴金元蹄-香濃筍絲燉腿庫 腿庫和筍絲放在同一密封袋中，另外會附 1 包湯汁可自行加入，建議食用方式: 完全退冰後隔水加熱即可食用。 這款年菜的醬汁是獨門秘方，精心燉煮而成，精心選用特選國產新鮮「豬後腿」，這部位的肉質肥美而不膩，帶有適中的嫩滑感。 豬肉的鮮美、獨特的醬汁風味以及筍絲的清爽口感完美結合，成為新年餐桌上不可或缺的亮點。

元蹄聚寶盆-這一道元蹄聚寶盆一上桌，那外皮酥酥香香的樣子就很吸引我。口感Q彈的豬腳使用自製五香滷製，讓醬香深入豬腳中，最後在將外皮煎至金黃微焦的酥脆感。撒上北港花生粉增添風味，熱熱吃可以感受到豬腳皮Q肉嫩的口感，冷掉的話，那Q彈的勁道更鮮明，也很不錯喔~還可以搭配聚寶盆配料-生菜、生洋蔥、蒜片、番茄等一起吃喔!

周大福鐵路便當 | 台中市北區德化街359號

台中北區學士路上便當店不少，還有這間位於德化街口的轉角的周大福鐵路便當，用餐時段也看過不少人排隊購買。便當店有豬腳飯的話我都會買看看，周大福的也不錯。

年節喜慶、母親節、父親節聚餐推薦，附大型停車場超方便，台中桌菜合菜推薦~!藥膳燉豬腳。豬腳燉得很軟嫩，湯頭有中藥燉補的香氣，很受歡迎的湯品。

HeNong禾農豐食 | 台中市西區五權西三街11號

在台中美術館綠園道，新開的禾農豐食，一、二樓空間，以台式料理為主，多款當令時蔬配菜，不過度調味，店家親切，座位舒適。餐點都會附上湯品和兩款小菜，蔬菜配菜繽紛，豬腳好下飯~

「傳」台中正老牌香菇肉羹 綠川店 | 台中市中區綠川西街167號

台中正老牌香菇肉羹綠川店位於台中舊市區綠川旁，是家開設近八十年的老店，聽說是很多老台中人從小吃到大的傳統小吃豬腳口感比較Q彈，不是燉煮得很軟爛那種，味道也比較清淡。

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