台中羊肉料理有哪些？12間羊肉羹、羊肉湯、羊排、羊肉爐懶人包
台中羊肉料理有哪些？12間羊肉羹、羊肉湯、羊排、羊肉爐懶人包，本篇由熱血台中編輯群共同製作!羊肉料理怎麼煮才好吃？其實還真沒那麼容易，來來來~直接交給專業的小吃店或餐廳代勞啦，大家只管專心喜受美食就好!文章中有看到喜歡的美食，都可以點選店名觀看全文詳細介紹喔!
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紅頂羊肉爐│台中市南屯區精誠路702號
湯頭看起來好像很濃郁，喝起來其實還好，溫潤順口、稍微甜甜的、不會油膩，吃完不會口渴程度。吃到後來，羊排骨無羶味、好咬。我們再加了200元鍋底的帶皮帶骨羊肉，如果人數比較多，也可以加300元、400元，以此類推。
呂記正宗岡山羊肉爐│台中市西區公益路184號
三十多年的呂記正宗岡山羊肉爐，是台中第一家，從民國72年到現在，生意一直不錯!全帶皮羊肉爐~湯底有招牌當歸、清湯、全酒/半酒、紅燒、鴛鴦，我們選了招牌當歸，中藥香搭配了些許薑絲，帶皮羊肉鮮嫩Q彈、皮帶有嚼勁，湯頭入喉甘甜。
大城土羊肉│台中市南區南和路98號
加大羊肉爐~這一爐端上桌，份量還真不是誇張的多，濃厚的羊肉爐味道飄出，會不會太迷人了阿～～羊肉還帶著一些生，服務生說煮滾後再吃，所以可不要急著送進嘴巴啦！麻油、薑片給的好多，光看就滿滿暖意，尤其這天去大城羊肉路的時候剛好變天，補一下身體剛剛好。
鴻龍宴活蝦餐廳│台中市北屯區經貿五路67號
台中水湳經貿園區這邊新開了一間鴻龍宴活蝦餐廳，這間活蝦料理餐廳非常特別，餐廳裡頭竟然藏著一艘大船，而活蝦就藏在船艙中，現點現撈超新鮮，還有超多私房拿手菜等著大家來品嚐～蒙古小羔羊~選用好品質的小羔羊，搭配主廚特製醬汁，鹹香迷人，肉質軟嫩多汁，吃起來不會有可怕的羊騷味!
頂吉火雞肉飯│台中市北區三民路三段57號
湯品選了一碗羊肉湯，送到桌上，整個薑絲味道鮮明，湯頭算清澈。羊肉給的多，薑絲不少，湯頭聞起來濃郁的香氣，不用擔心有羊騷味，因為薑絲把羊肉騷味去掉，喝起來相當順口。難怪頂吉評價這麼好，正餐時間的人潮很狂，建議大家避開前往用餐會輕鬆得多！
康寶藥燉排骨中科店│台中市西屯區西屯路三段168-1號
看到當歸羊肉湯是店家新品就決定來試試看，一上桌是濃厚的當歸香氣，湯頭看起來沒想像中這麼油膩。羊肉咀嚼透出滿滿的鮮味，薑絲襯托羊肉味道，當歸讓整個厚度更有層次，好吃無誤！店家會提供沾醬，不過我偏愛原味。濃厚的當歸香氣，湯頭來喝起來出乎預期的清爽，其實沒想像中這麼燥熱，越喝越順口。
斯里印度餐廳Sree India Palace│台中市西區公益北街45號
這間隱身在公益路巷弄附近的餐廳，從老闆到主廚通通都是印度人，想要用英文、中文溝通都沒問題！店內擁有超過百道道地印度料理，不定期還會推出各式特色新菜色！辣味羊肉咖哩，推薦喜歡重口味的朋友可以試試這道，紅通通的色澤不僅看起來鮮豔，而且吃起來也算是頗有辣度，配飯或搭配餅皮都很夠味。這裡的肉質處理得很棒，沒有惱人的臊味，而且肉質也很鮮嫩，整道吃起來滑順濃郁，肉質香氣加上爽辣的調味，非常過癮～
店小二串燒VS燒肉│台中市西區忠明南路 229 號
視覺效果很好的餐點「 法式帶骨小羊排 」，一份兩隻，旁邊配料有洋蔥、甜椒、糯米椒及蒜片。看看羊排可口的樣子，上頭灑了一些粗粒胡椒、義大利香料，又是一道很考驗烤功的菜色啊！一點羊臊味、羶腥味都沒有！處理得非常好！吃起來口感非常有嚼勁、Q 彈又多汁，羊肉味道濃厚，帶一點筋肉，吃起來口感很好又好吃！
六扇門時尚湯鍋-台中東興店│台中市西區東興路三段107號
台中人氣平價小火鍋推薦！知名連鎖小火鍋專賣店六扇門時尚湯鍋在台中又開分店啦！~火鍋原本肉品是附上豬肉，糖糖加價換成羊肉再加量肉片，一盤共有12片，肉品皆現點現切，不是切薄片而是帶有厚度的羊肉片，肉質還蠻嫩的，吃起來不會有可怕的羊騷味!
良食煮意有機鍋物-黎明店│台中市南屯區黎明路一段918號
台中唯一有機葉菜吃到飽火鍋店~嚴選紐西蘭去骨嫩羊肩~肉質軟嫩，無腥臊味~沒有可怕的羊騷味，吸附著麻辣牛奶鍋的濃郁湯頭，吃起來多了一股微辣的奶香味!
ㄎㄠ一杯臺菜料理│台中市豐原區豐東路392號
豐原聚餐平價熱炒台菜餐廳ㄎㄠ一杯臺菜料理百元現炒、家常菜、手作功夫菜，一人不用200元就能吃得超豐盛，價格親民又美味，CP值很高，用餐時間總是爆滿人潮，強烈建議務必事先訂位！宮保羊肉放入辣椒、青蔥、蒜頭，羊肉先炸後炒，屬於偏重口味的下酒菜。濃郁獨特的羊肉香氣，但沒有腥羶味，熱炒料理加入花椒煉油，吃起來辣中帶麻。
自強夜市大阪牛排│台中市龍井區向上路六段
大阪牛排跟一般夜市牛排一樣都有牛、豬、雞排，甚至厚片牛排，大阪牛排是唯一有賣中卷排和丁骨羊小排的，食量較大的也可以選雙拼套餐！！夜市很少見到中卷排，我們就點來試試，沒想到超浮誇的一整尾巨大中卷~ 口感軟嫩中帶著彈性，夜市的中卷居然比想像中好吃羊排份量也不是蓋的，肉質軟嫩、羊羶味我也覺得還好，但稍微有些筋!並提供紅茶、奶茶免費享用，還有玉米濃湯也可以喝到飽!
