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台中薑母鴨有哪些?6間薑母鴨懶人包

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台中薑母鴨有哪些?6間薑母鴨懶人包來囉!本篇由熱血台中美食編輯群共同製作,收錄一些有寫到的食記,不論是薑母鴨吃到飽、排隊名店,又或是螃蟹薑母鴨跟草蝦薑母鴨!這裡通通都有啦!天氣冷冷的來吃最對味,以下就讓我們來瞧瞧本次精彩專輯,點選店名標題可以觀看更多詳細介紹唷!

 

 

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鮮藝精饌鍋 │ 台中市梧棲區大智路二段222號

薑母鴨的香氣很香,喝起來有淡淡的香甜,湯頭是溫順帶點微嗆,喝下肚後,會從胃部一路暖上來,是非常舒服暖嗆感受。薑母鴨鍋裏面本來就有放鴨肉了,阿偉不知道又去冷藏櫃夾了不少….好在鮮藝精饌鍋的鴨肉是軟嫩不乾柴的,不然會哭阿,這邊是少見的薑母鴨吃到飽。

 

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霸味薑母鴨旗艦店 │ 台中市北區三民路三段356號

雖然天氣還沒有真的變冷,但這家在三民路上的霸味薑母鴨旗艦店已經有滿滿的人潮了!想一飽口福的人趁現在來人潮還不算真的多喔, 每年真的天氣冷的時候店家甚至要請服務人員來指揮交通呢!這天我到現場的時候已經是個晚上十一點,看看這人潮~還以為正是晚餐時間呢!九月底人潮就這麼滿~天氣再冷一點一定會爆棚的啦!

 

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四張犁帝勇薑母鴨 │ 台中市北屯區四平路356號

七點多來時客滿!!本來還以為吃不到了,隔壁三媽臭臭鍋外面也排隊中,幸好眼不大但是還蠻尖的,看到角落邊邊有一個小桌,趕緊就定位。一份300元,另外點了麵線、米血、玉米、下水、高麗菜、杏鮑菇,鍋料除了青菜外其它都會先放入鍋內了!

 

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三豐薑母鴨 │ 台中市豐原區三豐路二段389號

天氣一冷就會想喝點熱的,這個時候除了火鍋,另一個好選擇就是薑母鴨,這天友人一約,我們跑到豐原來吃人氣很旺的薑母鴨,這裡用的是碳火而不是瓦斯,不過木炭的煙味不大,吃完可以全身而退不怕有煙味,有的薑母鴨鴨肉會越煮越柴,這裡的不會,吃起還有一點點Q彈,吸飽了湯汁吃起來更美味。

 

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呷寶食府碳燒甕仔薑母鴨總店 │ 台中市大雅區學府路36號

有別一般薑母鴨店,除了招牌薑母鴨,還有螃蟹薑母鴨跟草蝦薑母鴨,這兩種阿新我還真是第一次看到,整個就好特別,肯定要來品嘗看看阿!炭火把薑母鴨滾的沸騰,那熱氣一直竄,很適合這天的微冷的晚上。跟純薑母鴨的湯頭來比,湯頭更顯得鮮美,喝得出多了螃蟹的海鮮甜味。

 

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帝麟薑母鴨漢口店 │ 台中市北區漢口路三段38號

吃薑母鴨不能錯過的沾醬~豆腐乳,那甜甜鹹鹹的味道,可以改變我們的味覺,同樣一道食材,經過這沾醬的搭配,那甜鹹帶點微辣的口感,也不錯吃,當然也要配麵線,麵線直接跟店員點餐,剛上桌的麵線冒著白煙,個人喜歡在淋上一點點鍋內的湯汁增加氣味

 

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