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台中豐原︱三豐食補碳燒薑母鴨.豐原人氣薑母鴨,湯頭甘甜味道好,冷冷的天來一碗剛剛好

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天氣一冷就會想喝點熱的,這個時候除了火鍋,另一個好選擇就是薑母鴨,這天友人一約,我們跑到豐原來吃人氣很旺的薑母鴨

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【三豐薑母鴨】在豐原三豐路上,這裡其實比較靠近后里了,旁邊有專屬停車場,但是路邊也很好停,停車問題不大

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走進室內有被這裡的桌數給嚇到,空間超寬敞,桌數也超多,這天天氣雖然很熱,但也有5成滿

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這裡還兼賣茂谷柑,剛好我也帶了一些橘子要給友人,所以帶著阿桃去車上拿,路上阿桃一直說多多,我說:沒有多多;她又說:阿嬤…我:阿嬤沒有來啊…後來我才發現,她說的其實是柑丫…

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Menu~薑母鴨賣的好像都是這些,要多也沒了…

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飲料自己拿,但結帳的時候記得告訴老闆

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單子劃好拿給店員就可以了,某人差點又梭哈了

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坐好後店員會送上餐具和醬料,這個看起來很辣,所以我只用了豆腐乳,不過後來因為湯頭太甘甜了所以都沒用到

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這裡用的是碳火而不是瓦斯,不過木炭的煙味不大,吃完可以全身而退不怕有煙味

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《高麗菜》$:50
不論是火鍋或是薑母鴨,我最愛的就是高麗菜~

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《茼蒿》$:50
當季的茼蒿當然也不能放過

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《麵線》$:30
麵線的油膩度不會太高,有一點點麻油香和蒜酥香,簡單又美味,這個可以點

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《鵝腸》$:60
吃薑母鴨也一定要來一份啊…

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《薑母鴨》$:330
我們另外點的杏鮑菇、玉米筍、豆皮、米血、筊白筍…,都已經先放到鍋子裡去了,所以這一鍋看起來超豐富的,不過缺點是看不出來份量有多少

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這裡的玉米煮起來超甜的,下次去我會直接點兩份

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鴨肉丸ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的,這個也可以點

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有的薑母鴨鴨肉會越煮越柴,這裡的不會,吃起還有一點點Q彈,吸飽了湯汁吃起來更美味

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不過我更喜歡他們家的湯頭,酒味不會很明顯但很鮮甜,而且會越煮越甜,不知不覺都會多喝好幾碗

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鵝腸只要燙一下就可以起鍋了,這樣才可以吃到脆脆的口感

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阿桃吃完杏鮑菇又一直唸著香菇,只好再加點一份給她吃,香菇會先爆香過再倒入鍋裡,可能真的很美味,她一個人吃光光…

這天我們三大一小含飲料吃了1100左右,平均下來價格不算貴,而且我們吃的超飽的,雖然網路上對店家的服務態度有點意見,但我們這天是感覺還不錯啦…

 

三豐薑母鴨
FB:https://goo.gl/NNsEqd
台中市豐原區三豐路二段933號
TEL:04-2528-6105
營業時間:16:00~01:00
※用餐時間:2017/03

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因為愛美食、愛旅遊、愛拍照、愛分享,更愛台中這片土地,是個捨不得離鄉的台中人,透過鏡頭留下屬於我的玩樂記錄。

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