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台中石頭火鍋有哪些?9間台中石頭火鍋懶人包

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台中石頭火鍋有哪些?9間台中石頭火鍋懶人包來囉!本篇由熱血台中編輯群共同製作,台中真是火鍋戰區!尤其這一兩年來越開越多,還有不少連鎖店在各區擴展中,目前從這些火鍋店中,找出了多間有販售石頭火鍋的食記介紹,點選店名標題即可觀看全文介紹唷!以下就讓我來瞧瞧看吧!

 

 

 

 

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尚石苑石頭火鍋專賣 │ 台中市沙鹿區日新街88號

我平常沒在喝酒的人,也不會覺得酒味很重,但因為下了整瓶米酒,貼心提醒大家喝酒不開車!當日現殺宅配溫體烏骨雞,不經過冷凍,保有鮮度口感,加入麻油爆炒,肉質彈牙,在鍋中煮久也不易柴老,沾上特製胡椒粉好提味,料多實在湯頭讚。

 

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熊滾・有鍋 │ 台中市西屯區大墩十八街132號

熊滾石頭鍋採用洋蔥及蒜頭下去爆香,接著加入高湯,湯頭喝的到洋蔥的清甜及迷人的蒜香味,鹹度剛剛好,甘甜又順口,油花超美的安格斯無骨牛小排,可是店裡的人氣招牌,8oz的份量糖糖覺得很可以,份量十足,如果本身食量不大的朋友可以點5oz的份量,內用還可享當日現泡飲料喝到飽,開放式的廚房,讓大家可以吃的美味也吃得安心。

 

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仨小鍋物 │ 台中市西屯區青海路二段242-9號

爆炒石頭鍋系列都會在桌邊幫客人爆香,讓視覺跟味蕾都得到滿足,除了鍋裡有大量洋蔥外,還會加入肉片和中藥材熬的石頭醬去爆香,最後再加入高湯,因為鍋底炒了很多洋蔥,加上雞高湯原本就是用大量蔬菜熬煮的,所以石頭湯喝起來蠻甜的,跟前面兩種湯底比起來口味較清爽,而無骨牛小排的份量看起來又更大,原本還以為店員送到加量的肉盤了。

 

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久違石頭火鍋 │台中市西屯區河南路二段245號

使用百年老店的麻油和藥材,喝一口湯頭覺得超級濃郁,裡面還放了好多烏骨雞肉,如果你覺得酒味不夠重也可以再單點紅標米酒,但我自己是覺得整個湯頭已經相當濃郁了,而且這湯頭很特別   剛開始喝有比較重的酒味,但煮久酒精揮發,加上食材的鮮味融入湯汁中,整個湯頭喝起來變得很鮮甜呦   這鍋燒酒雞超對我的胃口。

 

 

 

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嗑肉石鍋忠孝店 │ 台中市南區忠孝路214號

店家醬料區有別一般,大多店家都是蒜頭、蔥花、醬油、辣椒等,而嗑肉石鍋提供的是店家秘製醬料,5種醬料任選,有紫蘇梅醬、蔥醬跟胡麻醬、日式醬油、沙茶醬。店家鍋物口味不少,有海鮮鍋、特色風味鍋外,單點的選擇很多,海鮮、肉品兼具!價位大概落在300元上下,當然就看個人口味選擇,多少有點價差。店家原湯是昆布石頭鍋,鍋子送到桌上,店家就會添入湯底。湯頭相當清澈,不管煮肉或是海鮮都很搭,尤其把菜盤擺下煮個幾分鐘,湯頭可是相當甜滋滋。

 

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養鍋石頭涮涮鍋 │ 台中市北屯區文心路四段679號

石頭火鍋是它們家很受歡迎的選項,除了養鍋原味,你也可以另外加價升級成其它風味湯底,自己還蠻愛吃石頭火鍋的,辛香調味經過爆香,味道總是特別足夠,不過其實它們家的風味鍋也很出色。我們點了剛上市的新肉盤、一份鮮蝦、養鍋特製手工丸,再加上套餐所附的兩份菜盤,這滿滿一桌吃完簡直是讓我們飽到頭頂上。

 

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好室鍋物 │ 台中市南屯區永春東七路878 – 60號

小吠點的石頭火鍋湯頭喝起來還不錯有洋蔥的甜味,菜盤上沒有加工品,都是健康的食材。聽到隔壁妹妹問:菜盤可否換肉。答案是可以耶~但蔬果多吃一點還是比較好!choice等級冷藏板腱牛肉,其實份量還蠻多的,最後強生幫小吠吃了好幾塊。基本上牛肉有嚼勁,邊緣的油花讓肉口感吃起來juicy!

 

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九冠樓 │ 台中市西區美村路一段231號

鍋內的菜色還不錯蠻豐富的。主食點冬粉,另外沙茶醬是九冠樓自己做的非常香,稍微滾過湯頭一次後,把豬肉丟到裡面,好餓好餓,烏龍麵好吃搭配油花不會太多的雪花牛一起享用,滿足的晚餐就這樣easy,鍋內的菜色真的是豐富,豆腐青菜、玉米筍、花椰菜、菇類都沒少,茶醬服務人員都會幫您用好,完全不要自己拿哦。

櫻鍋 │ 台中市北區北屯路14號之6

這間火鍋在北屯親親戲院旁已經開業很久了,每次經過看到裡面生意都很好。這次在看完與神同行紅著眼睛出來後,腸胃需要獲得慰藉,就趁機來吃一下。店家改裝後門面很有日本風,近下午四點了店內還半滿,麻辣鍋340元,湯底光顏色就和常見的紅咚咚湯色不同,而且還做了特調沾醬,就我來說是沒在其它地方看過。店家後來還問木頭人會太辣嗎?他回答不會。點的是中辣,但是我喝時是還會加上我自己的小火鍋湯,辣度有夠很過癮,香氣也很特別,我覺得好喝!

 

 

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