VWIII草悟道|世界咖啡沖煮大賽冠軍王策咖啡廳VWI by CHADWANG展店台中
2017年WCE世界咖啡沖煮大賽冠軍王策咖啡館VWI展店台中西區囉!相信大家對王策的第一印象應該是在比賽時雙手沖煮三壺咖啡的帥氣模樣,個人獨特魅力也讓他被稱為咖啡界的王陽明,後來陸續在其他咖啡館看到許多人仿效雙手沖煮咖啡的手法,一直想找機會上去VWI咖啡品牌概念店,沒想到已經低調的來台中,給大家驚喜了。
2017年WCE世界咖啡沖煮大賽冠軍王策咖啡館VWI展店台中西區囉!相信大家對王策的第一印象應該是在比賽時雙手沖煮三壺咖啡的帥氣模樣,個人獨特魅力也讓他被稱為咖啡界的王陽明,後來陸續在其他咖啡館看到許多人仿效雙手沖煮咖啡的手法,一直想找機會上去VWI咖啡品牌概念店,沒想到已經低調的來台中,給大家驚喜了。
非常低調的一斤面包,在想不到的大肚區,在路口處和橘紅色牆面,放出明顯扛棒,指引客人前來,不過我覺得很好找,跟著導航不會錯,這一條路比前面幾條還要寬一點,一到就先看到橘紅色牆面和很有意境的店名扛棒。比預期的時間還要早到,才知道一點只有飲品,輕食也還沒有供應喔,要等到下午兩點半麵包出爐時間才有提供,想…
日本老闆和台灣老闆娘所開的日式漢堡排家庭料理,記得店家剛開時,先是嘗鮮甜點類,最近被大家打卡的漢堡排吸引,短時間沒有機會出國,先吃日式漢堡排想念一下日本。
原本到處跑的行動麵包車勝好good choices,實體店面落腳在向上市場Kitchen Micoro隔壁,堅持自家培養黑麥啤酒花酵母,再結合在地食材。
翡翠精品莊園咖啡一店在仁愛醫院一樓,二店位於台中軟體園區Dali Art藝術廣場裡的菸葉實驗辦公廳舍,古色古香,日式木造建築物,在綠蔭包圍下,是許多人取景拍照的景點之一。翡翠精品莊園咖啡是由歐客佬咖啡股東之一所經營的品牌,喜歡二店的感覺,氛圍很好。
ART BAR是從紐約回來的老闆的個人藝術創作工作室,有十幾年的咖啡烘焙技術,店內也有老闆的畫作,等餐點或咖啡時,可以先欣賞老闆的作品。
已經七年了的Overture序曲,在今年五月的序曲國美12之後,暑假接著帶來新面貌,以早午餐、朝午食、輕食和咖啡為主,在四十年的老房裡,有著古物和歲月空間,就在Overture序曲散策65的正隔壁,之前和團長他們到太原路三段的序曲慶生時,經過有注意到,沒想到也是序曲的作品。
在田樂小公園店隔壁,新開一家早午餐店THIS GUY,老闆想要低調地先試營運、餐點慢慢增加及調整,加上人手不多,所以連扛棒和粉絲頁都還沒有。年輕的老闆6歲就到紐西蘭求學和生活,之後也有開咖啡館的經驗,去年才回來台灣,和女友一起共同經營這家早午餐咖啡店,麵包都是自製,讓人印象很好的一家。
我們一開店就到上安路傳統肉粥,一方面怕沒位置,一方面怕吃完時交通會塞,早餐沒吃到,就傍晚來當晚餐吃。陸陸續續有客人來內用跟外帶,旁邊空地可以停車。價格都不貴,小菜都上一輪搭配粥品也很讚也不傷荷包。就在村松鹽酥鴨烤鴨斜對面,可以順便先預約外帶鹹酥鴨喔!
Micoro下午時間沒有休息,過了午餐時間,想說找停車位的機率會不會高一點?!由日本老闆娘開的餐廳,這裡有低消,請尊重店家的規定,一人80元起,孩童40元起,很容易達到,之前來只有吃點心,後來在IG上剛好滑到咖哩蛋包飯和薄切牛肉飯賣相吸引人,才又想起這家伊摩奇KITCHEN MICORO,特地過來用餐,定價都不貴,簡單的日式…