中區爌肉飯美食有哪些?8間台中市中區爌肉料理懶人包

中區爌肉飯美食有哪些?8間台中市中區爌肉料理懶人包，本篇是由熱血台中美食編輯群共同製作!台中中區必吃爌肉飯來啦，不論你是稱它為爌肉飯、焢肉飯、控肉飯、炕肉飯…大家都知道我們指的就是同一款台灣經典小吃~全都不能錯過!以下食記只要點選店名即可觀看全文，希望大家按圖索驥都能享用到適合您胃口的美味料理! 如想看看 台中爌肉飯全攻略 也有喔!

山河魯肉飯|台中市中區三民路二段87號(公有第二零售市場)

說到第二市場厲害魯肉飯，除了李海魯肉飯外，這間山河魯肉飯也是人氣排隊名店，兩間營業時間不一樣，李海魯肉飯是晚上營業，山河魯肉飯則是白天營業，兩間人潮都多到爆，是說大家比較喜歡哪一間魯肉飯呢!這裡的魯肉飯跟李海魯肉飯一樣是爌肉飯的意思，而肉燥飯才是我們認知的魯肉飯，所以第一次來山河魯肉飯的朋友可別點錯了~山河魯肉飯點餐時可以特別跟店家說爌肉想要肥一點或瘦一點，三層或是腿庫的部位，糖糖選了腿庫，肉還蠻大一塊的，外圈肥肉的部分吃起來帶有Q度，不會讓人覺得太過油膩，中間的瘦肉糖糖個人覺得稍微偏乾了些，爌肉整體味道偏清淡，不是重鹹口味!

祖傳肉圓|台中市中區雙十路一段35-5號

這陣子比較常在中區台中公園附近覓食，這一帶周日營業的小吃店似乎不多，這天走著走著，來到祖傳肉圓，除了店名主打的肉圓，還有古早味滷肉飯、赤肉羹飯、米粉等，選擇不少。平常我外食其實不太吃便當，不過爌肉實在很誘人，所以還是點了梅干焢肉飯來嘗嘗。這爌肉確實美味，配菜就是梅干和筍絲，都很下飯，如果焢肉能大塊一點就更完美了。

台鐵便當台中站|台中市中區臺灣大道一段1號

台鐵焢肉便當以滷製焢肉梅干菜為主菜，配菜部分選用花生炒毛豆及中部特產之鹹鴨蛋拌炒杏鮑菇，再加上經典古早味滷蛋、當季鮮脆時蔬及娘惹山藥卷，菜色搭配起來很均衡上相。主菜焢肉是台式經典料理，焢肉有入味不會過於油膩但是瘦肉的部位咬起來稍微乾硬些，滷汁不會讓其他配菜味道被影響，每道配菜都吃得到該有的味道。

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