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痛風不要來!滿滿台中鮮蚵吃到飽、鮮蚵蓋飯、爆量鮮蚵火鍋懶人包

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痛風不要來!滿滿台中鮮蚵吃到飽、鮮蚵蓋飯、爆量鮮蚵火鍋懶人包來囉!本篇由熱血台中編輯群共同製作,收錄了13間左右的鮮蚵料理,有蒸的、烤的、蓋飯、丼飯!也有把蚵仔包進湯包中的,滿滿的創意等你一探究竟,點選店名標題即可觀看全文介紹唷,以下就讓我們來瞧瞧吧!

 

 

 

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菁選涮涮鍋 │ 台中市南屯區永春東路898-3號

以蚵仔為主角的火鍋台中好像很少見,尤其堆成一座小山的蚵仔,吃完恐怕要爆血管了,煮完每份食材都是扎扎實實的爆滿,差點連盤子都裝不下,因為份量比較多,我們大概煮個8~9分熟就先撈起來,要吃之前再放進湯裡滾一下,避免煮過頭浪費了好食材。

 

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無双精緻鍋物 │ 台中市西屯區大墩十八街118號

另外一個很浮誇的是元氣牡蠣鍋,一整盆厚岸生蠔跟澎湖牡蠣以及青蚵、蛤蠣,看上去就超痛風搭,底下用碎冰冰鎮保鮮,生蠔入口冰涼滑溜,加上蝦卵跟魚子醬的點綴,感覺就非常奢華!生蠔不僅能生吃也可以煮火鍋,一鍋兩種吃法。

 

 

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燒烤店 │ 台中市北屯區北平路三段7號

愛吃燒烤的朋友看過來!台中燒烤店開幕囉,別懷疑,這間店名就叫燒烤店XDD 從南部紅上來的燒烤店位置就在北平路黃昏市場對面,招牌很大很好認,重點是這邊居然有鮮蚵199元吃到飽,不限時、不收服務費、營業到凌晨2點,第一次看到這麼狂的鮮蚵吃到飽,品質也沒有隨便,當季肥嫩的東石鮮蚵吃起來超鮮美,趕快揪你的蚵仔控好友出發啦~

 

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古猗園灌湯包 │ 台中市西屯區漢口路一段71號

將湯包咬開,裡頭除了豬肉餡外,還蹦出一整顆肥美的鮮蚵,沒想到鮮蚵也可以做成湯包,而且不是小小顆的唷,把鮮蚵夾起來還頗有重量的,肥嫩嫩的模樣真的太誘人啦~入口多了鮮蚵的甜味,滿滿的海味在嘴裡爆開來,真的好鮮~好甜~愛吃鮮蚵的朋友必嚐阿

 

 

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辰-基隆港活海鮮 │ 台中市大里區德芳路二段47-1號

滿滿的鮮蚵太誇張!剛開幕時還有一顆一元活動,現在則恢復原價,另外也有鐵板蚵仔,使用了牛排的擺盤,一上桌就聞到濃郁香氣,上面是生的蚵仔,記得要趁鐵板還有熱度時趕快拌炒均勻,肥嫩的蚵仔經過鐵板烹調香氣誘人,這道也是鹹香下飯的。

 

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小小七湯包 │ 台中市西屯區西屯路二段272-9號

一上桌份量可是不少,而且本來店家提供的是一整份,結果一問有沒有幫忙切,送來就幫忙切好,整個獻料給的超飽,很誇張,而且撒著滿滿胡椒~冬粉、蔥花、蚵仔、絞肉餡等,外皮炸得酥脆,整個餡料在嘴裡是滿滿的鹹鮮,真的很不錯欸!

 

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廟口蚵仔煎 │ 台中市大甲區蔣公路120號

但是用湯匙往下挖起來才發現下面竟然有飯耶!老闆就真的把完整的蚵仔煎蓋在一碗大碗的肉燥飯上,我想這組合搞不好不少人都這樣搭配過,但加在一起是我真的第一次看到。而且店裡的蚵仔還蠻新鮮的唷!個頭也不算小~吃起來很過癮的咧!下面飯裡拌的肉燥我個人也很喜歡,香氣十足~是瘦肉偏多的那種,吃起來不會膩。加一點東泉辣椒醬也好好吃耶!

 

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粥狂 特色海鮮粥品 │ 台中市豐原區向陽路9號

單吃粥覺得太單調,這裡也有川燙跟燒烤系列,這個季節必點的就是東石鮮蚵,顆顆飽滿多汁,不過只會再賣一陣子,產季過就沒那麼好吃了,開殼後的蚵肉比50元硬幣大上許多。

 

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沐丼餵飽大食怪 │ 台中市西區模範街13巷5號

模範街蓋飯第一名就是這家!小菜、飲料、高湯吃到飽~每一碗蓋飯都是以料多到看不到飯為原則的啦!阿季這次跟沐丼老闆許願~想要吃到那年在海島渡假吃到的蚵仔蓋飯,沒想到老闆不只幫我完成心願還升級了啦~各位觀眾!蚵仔酥海味蓋飯吃起來~

 

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那兩蚵 │ 台中市龍井區台灣大道六段259號

各式各樣的菜色選擇也很多,第一個不能錯過的當然就是第一招牌-烤鮮蚵(一份100元、照片為兩份),超級鮮甜的風味只要烤過不用加任何調味就直接上桌,每吃一顆都是感動啊!

 

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味尚鮮海鮮粥 │ 台中市北區漢口路四段248號

選用嘉義東石鮮蚵,麻油料理沒有焦苦味,加點米酒提味,整個香氣逼人阿,夏天正值鮮蚵盛產期,有夠肥美鮮甜,簡直就是鮮蚵界的姚明XD和著濃郁麻油香,超讚。連湯汁都不想浪費,忍不住再點碗乾麵線拌來吃。

 

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丁記炸粿 │ 台中市北區崇德路一段163號

蚵嗲$60元,來到炸粿專賣店當然不能錯過最經典的蚵嗲!丁記炸粿的蚵嗲內餡給得非常大方,有著滿滿的韭菜與蚵仔,從切面就能看到內餡都快滿出來了!蚵嗲油炸的溫度與時間拿捏得剛好,沒有惱人的油耗味,外皮口感非常酥脆,內餡的濕潤度也很足夠,吃起來可以感受到外皮麵香、韭菜香甜與蚵仔鮮甜的滋味!

 

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台南(升)豆簽羹 │ 台中市北區健行路445-2號

台南鹽水道地小吃豆簽羹在台中也吃的到!是說豆簽羹這道料理好特別,糖糖去台南玩這麼多次竟然不知道這道小吃,到底豆簽羹是什麼呢,豆簽是台灣早期類似麵條的主食,以米豆粉製成的豆簽再切成麵條狀,也是台灣古早味著名小吃之一,除了豆簽羹外,還有超肥美的鮮蚵滷肉飯,料超多一碗竟然只要50元

 

 

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