西區拉麵店有哪些？9間台中西區拉麵懶人包
西區拉麵店有哪些？9間台中西區拉麵懶人包來囉！本篇由熱血台中編輯共同製作，想知道西區的拉麵有哪些特別之處嗎？想大口大口的吃叉燒嗎？想坐在吧檯欣賞廚師的手藝嗎？喜歡吃豚骨湯還是雞白湯呢？從巷弄到百貨的拉麵店一一報給你知，點選店名標題即可觀看全文介紹：
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升龍軒 │ 台中市西區精誠路389號
升龍軒空間不大，以吧檯式座位為主，圍繞著師傅料理的半開放廚房，等餐同時一面觀賞師傅煮麵也是蠻有意思的，一開始拿到時想說湯怎麼這麼少？但其實碗蠻深的，所以也不會喝不夠就是，相較旁邊的蔬菜拉麵 這碗看起來就樸素多了，但重點是湯頭很特別，溏心蛋滷得不錯 不會太生或過熟，蠻好吃的，除了叉燒還有一片雞肉，脆筍也很厚實。
山下公園 ラーメン │ 台中市西區健行路1049號 3樓電扶梯前
金典綠園道第六市場的山下公園ラーメン每到用餐時間，內用和排隊人潮都不間斷，曾獲台灣拉麵愛好會投票「年度人氣拉麵店」的十大金賞受賞店之一，主打橫濱家系拉麵，秘製叉燒加上濃厚豚骨湯頭和日本風味醬油，再放上大海苔及菠菜，麵條的軟硬度、口味濃淡和辣度皆可調整。
麵吉祥 │ 台中市西區樂群街381號
老闆從文心路豐拉麵到樂群街麵吉祥，像是來到日本小巷，發現一人作業的特色小店，背景聲是日本廣播的對話，那時候豐拉麵不見了還有點惋惜。最近除了朋友推薦，也看到北穗製麵所推薦了麵吉祥和麵屋零，同業之間願意推薦，不藏私，在台中開店努力著、開發獨特性拉麵，覺得欣賞。份量對於男生來說，這一碗可以吃飽，想吃味噌口味不想要辣味，也可以做沒有辣的，跟老闆說一下就好。使用捲麵的麵條有嚼感，叉燒大片、軟嫩、油脂適中、口感優，溏心蛋也是入味好吃。
北穗製麵所 │ 台中市西區公益路124巷2號
北穗製麵所搬遷到公益路郵局對面，茶湯會旁邊巷子進去的右手邊。老闆是日本人，來自餐飲世家，隨著妻子來台灣，扛棒上的人像LOGO就是老闆樣貌，麵條自製，主打雞湯拉麵，有雞清湯和雞白湯，這次先試雞白湯，其實我最想吃的是辣辣辛白湯，改天再找時間來吃。吃完可以散步到附近的永心鳳茶、猿田彥或是TokuToku來個下午茶喔~
火曜二代目 │ 台中市西區柳川西路二段192號
一點都不客氣地把好吃的叉燒肉擺滿碗邊，這就是店裡的招牌人氣拉麵-浪花肉盛拉麵（300元）！每一碗都會有6-8片的大叉燒～還會加上自製糖心蛋、筍乾、大把蔥花。裡面還多加了木耳絲（10元）和高麗菜（20元），除了吃肉肉之外也不忘補充蔬菜類，這樣一碗拿來犒賞辛苦的自己～我覺得很可以！
麵屋零 │ 台中市西區向上路一段245巷9號
台中拉麵店不少，這次要介紹一間位在向上市場附近的新開拉麵店：麵屋零。門面看起來沒太多裝潢，可是日本人開的日式拉麵店，麵屋零老闆可是日本池袋知名拉麵店大勝軒弟子，修業之後更去其他家拉麵店研習，對拉麵可說是相當熱愛，接著帶著日本妻子來到台中開店，這也是麵屋零的由來。日本人對於品質相當獎醬，麵屋零老闆更是如此，對於湯頭可是相當堅持，堅持自己熬煮，雖然麵條不是自己做，但也是親身去試，試出跟自家湯頭符合的麵條口感及香氣。
中華そば東池袋 │ 台中市西區向上路一段289巷6號
【中華そば東池袋】是師承日本東池袋拉麵之神大勝軒弟子來台中開的第二家拉麵店，第一家麵屋零GOOGLE評價多達1010則有著4.4超高分，至今已開店五年，對於一個從日本跨海到台灣開店的日本人是相當不錯的成績，自然第二家拉麵店【中華そば東池袋】也讓不少人相當期待，這天平日中午過來整家店一樣大客滿！
信川屋博多豚骨拉麵店 │台中市西區中興八巷21號
本來以為豚骨湯的味道會比雞白湯還重，但相反呢！店家湯頭用雞骨、蔬果等熬煮，清甜順口，喝起來也比較水一些，畢竟豚骨膠質比較多吼。叉燒上搭著青蔥提香提味，叉燒給上6片，就是要讓客人吃的開心，這大碗很值得。叉燒選用豬梅花，肥瘦均勻，而且店家叉燒很厲害的是沒有豬腥味，店家說挑選有方法，不方便透，哈哈哈哈哈，可惡，好啦！商業機密就算了。
小弄拉麵 │ 台中市西區向上南路一段74號
拉麵一直來都是我家stanley的愛，尤其去了趟日本回來後，更是愛不釋手，小弄拉麵，店址如其名就是在小弄內，雖然是正確地址是昇平街，但這條街道並不大，有時候一不小心就會與小弄擦身而過，肩胛排應該花了不少時間燉煮，一咬口不乾柴也不韌口，相當的軟嫩好好吃，原本以為味道會很偏重（色澤）結果出乎意料之外。
