熱血採訪│一天只賣4小時，台中古早味中中黑輪，每天現熬柴魚大骨白蘿蔔湯喝到飽
台中新開幕一家台式下午茶 「中中黑輪北平黃昏市場店」，位於北平路黃昏市場斜對面，販售古早味中式黑輪搭配現磨現滴越式精品咖啡，每天現熬柴魚大骨白蘿蔔湯任你喝，每天只有營業四個小時，想吃要提早來，當日售完會提前休息。
內用旁邊有鐵盤自己夾，
外帶的話直接拿不銹鋼桶夾，
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中中黑輪北平黃昏市場店環境
室內環境乾淨明亮，採用不鏽鋼餐桌椅，牆上畫有可愛男孩圖底下寫「中中黑輪」。
走到底還有個人座位。
店內每桌桌上醬料特別選用台南很有名的東成醬油膏、高雄百泉番茄醬、屏東很有名「金松辣椒醬」，另外也有胡椒粉、面紙、吸管。
中中黑輪 – 北平黃昏市場店菜單價格
所有單一品項買十送一，菜頭/湯免費，最棒的是「菜頭」是免費不用另外算錢。
好棒大骨（一份兩支）$60、高麗菜捲（一個）$15、北港米血（一片）$20、水果玉米（半支）$25、鵪鶉蛋（一串三顆）$20
新社香菇（一串三朵）$35、傳統黑輪（一條）$15、真花枝丸（一串兩顆）$50、採用大廠貢丸-原味貢丸（一串兩顆）$25 、其它：魚豆腐（一串三塊）$30
北海道生食級干貝 $35/顆、苦瓜封 35/顆、初秋高麗菜 $30元/四分之一顆 (高麗菜價格會有波動，請依當天物價為主)
如價格有異動，請依現場公告為主
中中黑輪店內的菜頭丁+湯免費
內用會用鋼杯裝，會問客人是要加蔥花、芹菜，菜頭是直接切成丁不用算錢。
湯品店家每天現煮，選用新鮮的豬大骨與白蘿蔔，搭配高麗菜和柴魚進行熬煮，濃郁的湯底喝的到豬大骨所釋放的鮮味和蘿蔔、高麗菜的自然甜味。
好棒大骨（一份兩支）$60
店內滿熱門商品，「豬筒骨」選用豬後大腿部位，吃起來沒有肉的腥羶味，這個部份帶有筋肉，肉質肥中帶瘦略有嚼勁，吃起來肥而不膩。
可以拿吸管來吸豬骨髓。
真花枝丸（一串兩顆）$50
採用「澎湖花枝丸」做的真花枝丸，沒有加粉，帶有花枝丁的咀嚼口感吃起來彈牙。
水果玉米（半支）$25
採用日本北海道品種玉米 ，是台灣自己種「水果玉米」，水果玉米顆顆飽滿，吃起來汁多帶甜，大人、小孩都會喜歡。
傳統黑輪（一條）$15
黑輪長狀的魚漿棒吸飽大骨鮮甜的湯汁一口咬下帶有鮮甜軟Q滋味，可以沾店內「金松辣椒醬」帶點微辣口感提味。
北港米血（一片）$20
Q軟飽滿的口感，可以沾店內「金松辣椒醬」。
魚豆腐（一串三塊）$30
鵪鶉蛋（一串三顆）$20
鵪鶉蛋使用知名牧場
新社香菇（一串三朵）$35
採用台中新社香菇，一口咬下帶有香菇香氣及大骨汁鮮甜。
高麗菜捲（一個）$15
苦瓜封 35/顆
採用大廠「苦瓜封」，帶微苦的苦瓜，苦味不會太明顯，肉丸子鮮嫩多汁。
初秋高麗菜 $30元/四分之一顆
(高麗菜價格會有波動，請依當天物價為主)
口感脆嫩吸大骨湯汁帶鮮甜，也可以另外沾醬食用。
北海道生食級干貝 $35/顆
黑輪店居然出現「北海道生食級干貝」，干貝肉質軟嫩鮮甜味口感。
大骨湯加「統一肉燥麵」超搭的吃法
採用濃郁的湯底喝的到豬大骨所釋放的鮮味和蘿蔔、高麗菜的自然甜味，放一包「統一肉燥麵」浸泡3分鐘，超美味。
現磨現滴越式精品咖啡
來中中黑輪點「精品咖啡」，店內目前兩種咖啡豆都是使用精品豆，咖啡豆採現磨現滴，每杯需等5分鐘。
冰塊、甜度都是固定
檸檬咖啡-使用耶加雪菲咖啡豆(中淺培)
拿出黑咖啡豆現磨成咖啡粉，接著倒入檸檬原汁在杯底，燒開水水煮開後現滴熱咖啡於杯底。
採用檸檬原汁，加入少許自己熬煮砂糖。
另外會準備一杯冰塊咖啡滴完後，整杯倒入。
「檸檬咖啡」喝起來帶檸檬微酸清爽口感，甜度不會過甜，尾韻帶著咖啡香氣，夏天冰冰涼涼的喝超棒。
美祿海鹽咖啡-使用特殊的配方豆(中深培 )
這杯咖啡味道比較重 ，倒入美祿粉並灑上海鹽，接著現磨咖啡、現滴熱咖啡，一般製作時會加點煉乳，完成後整杯會倒入冰塊內。
中深培咖啡香氣滿濃郁，並帶有巧克力的濃郁口味，加入冰塊喝更美味。
中中黑輪 – 台中北平店資訊
地址：台中市北屯區北平路三段4號 （北平黃昏市場旁)
電話：0908 803 970
營業時間：週一至週六，下午三點至七點
公休日:每週日公休
FB粉絲團: 中中黑輪
Google商家: https://g.co/kgs/zEM6MJ
LINE線上點餐（菜單）: @821tvsfr
IG: @zhong.oden
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