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台中鹹水雞有哪些?5間台中鹹水雞懶人包

2022 10 27 142302 - 台中鹹水雞有哪些?5間台中鹹水雞懶人包

台中鹹水雞有哪些?5間台中鹹水雞懶人包來囉!本篇由熱血台中美食編輯群共同製作,原本記錄到的店家較多,不過很多倒閉都一除了,其他沒寫到還有達人鹽水雞、赤林煙燻鹽水雞、海人鹽水雞、永香鹽水雞等等,之後有記錄到再補上,點選店名即可觀看全文介紹。

 

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2022 10 23 080846 - 台中鹹水雞有哪些?5間台中鹹水雞懶人包

在地人鹽水雞青海店 │ 台中市西屯區青海路一段17號

我很喜歡這間的調味,因為檸檬的關係,吃起來帶有些清爽,而且這家的辣也不錯,通常我會點到中辣,肉肉偶爾會覺得略柴,但大多數吃到時都是不錯的,還有加豆芽海帶等。雖然我個人都是點中辣,吃的時候卻不會到很重鹹或是重油的調味,現場有時候人很多,檯面上掛好幾張單就會等很久,大食量的朋友可以加點王子麵,搭配到檸檬調味後,整個讓人開胃阿。

 

 

20201225004324 36 - 台中鹹水雞有哪些?5間台中鹹水雞懶人包

一百分鹹水雞 │ 台中市西屯區逢甲路20巷38號

記得當天特價的大半雞必須搭配加點一些小菜,反正我本來就會點小菜,所以沒影響,點了些豆干、鳥蛋,其實應該多點些蔬菜才是。只見店家手腳俐落地處理雞肉,去骨切塊、加調味料、拌勻。雖然有多種口味,我還是選擇原味的鹹水雞,就是喜歡這種特別的鹹香風味,好適合邊看電視邊享用,愈吃愈涮嘴。

 

2022 10 27 142302 - 台中鹹水雞有哪些?5間台中鹹水雞懶人包

舟董煙燻鹽水雞 │ 台中市北區三民路三段114號

比較特別的是這裡有煙燻鹽水雞,有來的話記得試試看,茶葉燻過的香氣很迷人,現場還會有一些隱藏版,像過貓、秋葵都是菜單上沒有的,玉米筍、高麗菜…等等,看起來就好好吃   好像再跟我招手一樣,是說颱風天菜價特別貴的時候   有些店家會選擇漲價或者就暫不供應這個選項。

 

20180323225339 58 - 台中鹹水雞有哪些?5間台中鹹水雞懶人包

老二的鹽水雞 │ 台中市北屯區昌平路二段2-1號

老二的鹽水雞很有名,但我一直沒吃過,最近有機會在晚上常常經過,買的是在昌平路上近崇德二路口這間店,生意很好喔。鹽水醬汁有透,灑上胡椒和青蔥、筍片,風味清爽,我個人還蠻喜歡的。不過筍片本身味道偏淡,吃重口味的可能會覺得可惜。

 

20201213232401 51 - 台中鹹水雞有哪些?5間台中鹹水雞懶人包

咕蔬搖 │ 台中市西屯區黎明路二段898號

咕蔬搖就在黎明路上~小小店面佈置的簡單舒服,陽光灑下來的畫面更是讓人覺得清新,店裡賣的東西就跟店面裝潢一樣清新~是爽口的鹹水雞喔!但是菜單內容跟其他鹹水雞很不一樣,外面的鹹水雞大多用的是水煮,所以很少有雞胸這樣的選項,但咕蔬搖用舒肥的方式來處理雞胸肉,讓雞胸肉的口感也變得嫩口,加一點胡椒就很美味。

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