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熱血採訪│台中鹹水雞這家最文青!便當外送也能點咕蔬搖,六種獨家醬料超特別

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夜市美食鹹水雞升級版就是這一家!舒肥雞胸、去骨炙燒雞腿、多種蔬菜~主食搭配米線、紫米飯,還有六種不同獨家醬料可以互相搭配,精緻又營養均衡的美味~只有咕蔬搖吃得到!配合外送平台~上班、在家都能輕鬆享受喔!

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咕蔬搖就在黎明路上~小小店面佈置的簡單舒服,陽光灑下來的畫面更是讓人覺得清新,店裡賣的東西就跟店面裝潢一樣清新~是爽口的鹹水雞喔!但是菜單內容跟其他鹹水雞很不一樣~馬上來看看……

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外面的鹹水雞大多用的是水煮,所以很少有雞胸這樣的選項,但咕蔬搖用舒肥的方式來處理雞胸肉,讓雞胸肉的口感也變得嫩口,加一點胡椒就很美味。

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喜歡味道重一點的~就可以點這一道舒肥炙燒雞腿,雞腿肉先經過醃製~接著舒肥、炙燒,帶著淡淡地炙燒風味吃起來很不一樣,而且做到去骨處理~一片一片吃起來過癮又優雅!

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除了好吃的肉肉之外~咕蔬搖搭配的蔬菜有超過二十種不同食材可以挑選,難以抉擇也不用擔心,這裡也有提供兩種不同的套餐選擇,159元和189元兩種~裡面分別搭配了七種和十種不同的蔬果小菜。

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159元的套餐裡面有七種不同的食材來搭配肉類主餐,四季豆、綠竹筍、木耳、小農番茄、季節時蔬~還有增加飽足感的紫地瓜、補充蛋白質的溏心蛋!是不是超豐富的!

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不只有上面超豐富一大碗,咕蔬搖套餐還可以搭配特製米線~彈牙的口感讓人很是驚喜,還有~還有~阿季搭配店裡的特製蛋黃醬真的超特別!新鮮的蛋黃加上鹹蛋黃~鹹香中有綿細口感,外面吃不到的特別調味大家一定要試試~

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想吃豐盛一點的朋友就可以點189元套餐,除了主菜裡面有十種不同的食材~超級豐盛的!黑輪、貢丸、炸豆腐、香菇、玉米筍、紫地瓜、小黃瓜、小農番茄、季節時蔬~這份量點起來兩個女生一起吃也沒有問題。

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這一份阿季搭配我最愛的日式鹽蔥醬,蔥花和洋蔥的天然辛香味超級開胃又暖身,一般只會在日式燒肉出現的蔥鹽沒想到和鹹水雞也這麼搭!超好吃的啦~

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點套餐加價59元還可以再加點一份招牌炸雞丁,味道帶點微辣和外面日式炸雞很不一樣,特殊的南洋香料風味超級下飯,還有店家特製的水果沾醬味道酸甜酸甜很對味,外面吃不到的一定要點。

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蛋白質需求量比較大的朋友也可以加89元加購一整隻的舒肥雞腿,簡單用醬油來增加香氣和色澤,超大一份不只去骨還先幫大家切成薄片~吃起來超方便,一份吃完真的飽嘟嘟~肉品還可以挑選一個不同的醬料,多種搭配吃不膩的啦!

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咕蔬搖的套餐主食還可以搭配女孩兒最愛的紫米飯,六種不同的蔬菜再搭配其他好料~再來幾片炙燒雞肉真的好澎湃!重點是營養均均衡~完全補足外食族不夠的蔬菜量。

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單點的食材更是豐富到爆表!除了少見的水蓮之外~竟然還出現苦瓜,這一份阿季選擇泰式酸辣醬來搭配~味道意外的清爽耶!不是傳統的重口味泰式~風味就像咕蔬搖整體風格一樣清新,不只是上班中午可以點外送~下班回家來一份就是好菜一道!

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最後再來一杯水果氣泡水~看是要芒果還是葡萄或香柚都是佐餐好選擇,酸甜果汁開胃、氣泡水又可以去油解~一杯多用!

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吃膩了一般的便當嗎?今天就來換換口味!不只食材選擇多~多種獨家醬料也是外面吃不到的,日式蔥鹽、泰式酸辣、川味麻辣、韓風柚子、檸檬玫瑰鹽~還有特製的雙蛋黃醬!附上完整菜單~每天都可以換換不同口味喔!

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現在還可以揪同事好友跟姊妹店"越好吃"一起訂購、一起外送享優惠!兩家店一起只要湊滿1000原就打九折~五公里之內都可以免費外送喔!快快跟同事一起選選今天吃什麼吧~(越好吃餐盒食記請點下面連結)

越好吃餐盒外送超方便~越南麵包也可以送到家!

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====店家資訊====
咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞
地點:台中市西屯區黎明路二段898號
電話:04 2259 1186
營業時間:10:30-14:00、16:30-20:00(周日公休)
粉絲專頁:咕蔬搖粉絲頁

熊貓外送訂餐連結 https://pse.is/uucwa
UBER EATS外送訂餐連結 https://pse.is/vhvdy

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