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西區麵店|人氣塩水麵店假日大爆滿,蒜味湯意麵好涮口,內用免費吃小魚乾辣椒醬

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台中西區勤美草悟道周邊美食無敵多,不只有田樂漢堡、飪室印度咖哩、AOZA熬咋早午餐、吳留手串燒、義大利麵等美食,在這百家齊放的戰區中,塩水麵店算是平價小吃,餐點選擇性也多,雖不像一般餐廳精緻,但還算乾淨,來附近遛小孩吃些東西墊墊胃或是下班晚餐想簡單吃個麵食、滷菜,塩水麵店是個好選擇之一~

 

 

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塩水麵店一到假日便座無虛席,不知道的還以為外面在辦桌咧!人真的爆炸多,剛好外面有一桌剛走,我們馬上入座,雖有冷風吹來,幸好中午的太陽很大還算溫暖,店家出餐速度也很快,還附設有洗手間,這點還滿貼心的!

 

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劃單後到櫃台交給店員先行付款,一旁的冷藏櫃有各種滷菜可以直接點,但建議劃在單子上,店員才不會送錯餐或是遺漏,我覺得塩水麵店很特別的地方是,煮麵的大姊戴著麥克風,邊煮邊對單邊提醒哪些做好了要送餐,音量不會大聲的讓人感到不舒服,但又不會忽視內容,滿有趣的~

 

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塩水麵店的菜單是一大張A4,上頭有乾麵、湯麵、麻醬麵、湯類、小菜滿滿的選項,對於有選擇障礙症的人來說,這張菜單已經變成天書了。本來想偷看隔壁都點什麼好料的吃,結果大家也才剛入座,有的是已經在剔牙了(笑)只能憑感覺啦~

 

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湯意麵大碗 60元

白白QQ的麵條略有彈性,湯頭鹹淡適宜除了肉燥香外,還添加了蒜泥提味,如果不喜歡蒜味可以事先告知不添加唷,不過不確定是煮太熟還是我們放太久,覺得吃起來有點偏爛,個人還是喜歡吃帶有一點嚼勁的麵條,不過這就滿適合小朋友或是牙口不好的人~

 

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乾擔仔麵小碗 40元

稍稍偏細的黃麵條軟硬適中,口感清爽滑順,肉臊切塊呈丁稍微偏甜,跟醬油膏、豆芽菜拌在一起相當搭配,麵裡還有加入蒜泥、油蔥酥,不會太鹹膩會越吃越香,麵量還算多,如果食量較大可以點大碗的唷~

 

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蛤仔湯 40元

個人滿愛蛤蜊湯,吃起來湯頭鹹味中帶點鮮味,放了不少薑絲去腥所以滿順口,蛤蜊也有吐沙乾淨,算了算塩水麵店光是湯類就多達15種,還有金針菇豆皮湯感覺滿特別,下次可以點來喝喝看~

 

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涼拌海帶芽 30元;燙青菜  40元

涼拌海帶芽不是淋上醬油膏那種,是拌上蒜末提味,微酸微鹹帶上蒜末的嗆辣味,清脆的海帶芽咬在嘴中還滿涮口。燙青菜依節令有所變動,如果有不吃的菜類記得先詢問店家今日燙青菜有什麼再點才不會浪費喔!塩水麵店的燙青菜不會加上醬油膏或是其他調料,覺得味道太清淡的可以到醬料區自行調味~

 

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塩水麵店的麵類表現都還不錯,調味上有點偏古早味,內用外帶的人潮也很多,算是平價人氣小吃店,臨走前才發現,內用有提供免費的小魚乾辣椒醬可以食用,喜歡的話也可以買回家,來勤美附近晃晃不妨來吃吃看,推薦給大家唷~

 

 

塩水麵店

地址:台中市西區中興街109號

電話:04-2302-3112

營業時間:11:30-15:30、17:30-20:30

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食材透過廚師巧手盛裝上桌,而我敲下點點文字,相片封存每份美味~歡迎來到竹本小姐的生活食記,和大家分享各種美食~

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