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西區咖哩|飪室咖哩公正店重新裝潢,人氣依舊爆棚,大推會牽絲的印度甩餅!

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西區公正路一排老房子中有一間特別突兀,充滿異國風情的裝潢,大膽又時尚的配色非常引人注目,不說還以為是一家服飾店,但這間飪室其實是印度咖哩專賣店,為期兩個月左右的整修,終於在11月重新開張啦,馬上手刀訂位用餐去!

 

 

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內部空間大小一樣,牆壁大面積粉刷上孔雀石綠,搭配木材質桌椅,鋪上與牆面同色系桌墊並選用金色系餐具,使得氛圍宛如精品店透出一絲高貴感,而門口旁則是換上大片玻璃讓採光更好,整體更加明亮,可惜當天窗邊座位已被訂走,不然坐在窗邊曬著暖暖的太陽,吃著美味的印度咖哩,一定很享受~

 

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飪室咖哩的菜單只有兩頁,第一頁都是咖哩,前面有畫上圈圈的表示香料味較重,可做調整,如果是方便素的朋友也有蔬食咖哩可以選擇,咖哩辣度皆可另外做調整唷;第二頁則有沙拉、烤雞等單點小品,還有印度甩餅、飲料。每人低消為230元。

 

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堅果咖哩+牛肉 250元(升級套餐+69元)
堅果咖哩選用新鮮腰果打成泥狀後,加入鮮奶油一起拌勻,吃起來鹹甜鹹甜,濃郁的堅果咖哩帶有奶香味,肉類部分+50元可牛肉、羊肉、蔬食三選一;+30元則是雞肉、豬肉二選一。牛肉塊也給得很大方,燉煮軟嫩不死柴,好吃到覺得給太少啦!一旁的印度奶茶,喝起來香甜溫順帶一點薑味,但不辣口且香料味也不過重,真心推薦必點飲品

 

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堅果咖哩的醬汁偏稀是可流動那種,非常綿滑順口,吃得到微微堅果粒但顆粒感其實沒很重,香濃的味道讓人一口接一口,這款咖哩不吃辣的朋友可以放心吃唷,完全不辣也很適合小朋友,不過冷掉後油質味較重,口感會有點膩口,大家還是要趁熱吃才美味!

 

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一份窯烤壁咚甩餅有4塊,口味有原味、蒜味、奶油、起司、巧克力可以選擇,店員說印度人都會將甩餅沾上咖哩一起吃,所以不推薦我們點巧克力甩餅,因此我們選了起司口味,甩餅是印度廚師手工製成,塞入滿滿的起司,一剝開那牽絲到天邊的起司是不是非常誘人,可不是每間咖哩店都可以吃到甩餅的呀!

 

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鮮蝦咖哩 280元(升級套餐+69元)
乍看之下鮮蝦咖哩跟堅果咖哩長好像,但吃下去馬上知道這是不一樣的東西!鮮蝦咖哩加入道地的印度香料和椰奶汁,椰奶讓咖哩醬帶有淡淡的奶香卻不似堅果咖哩那般奶香濃烈,質地稍微濃稠但還算順口,配上蒜味甩餅還滿對味!可依照自己喜好將咖哩酌量拌上香米飯後食用,這設計還不錯,米飯不會因醬汁浸泡而過軟

 

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使用南美白蝦,蝦肥但肉質細膩緊緻,非常有口感,粗略算一下大約有5隻左右,搭配香氣十足的咖哩醬,白蝦的鮮味更加提升,而且這道鮮蝦咖哩也完全不辣,如果說,堅果咖哩是甜食,那麼鮮蝦咖哩就是鹹食,適合不喜歡吃奶味重的朋友唷!

 

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蒜味甩餅是店員推薦我們點的口味,鹹味甩餅較適合沾取咖哩醬一起食用,味道才不會過分突兀~蒜味甩餅也蠻好吃,烤過後的蒜香味不會太討人厭,反倒是帶一點點甜味,不過用料有點太實在,怕吃蒜頭的朋友還是別嘗試比較好啦~

 

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看看這蒜末,給得也太多,讓人不禁懷疑廚師當時是不是手滑了(笑)

 

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陸拾伍號傳統炸雞  180元
好像韓式炸雞!這款炸雞也推薦大家點來吃,完全不辣而且吮指回味,一份裡有三隻雞翅、三隻棒棒腿,彩椒、洋蔥、蒜頭、胡蘿蔔、香料等一起拌炒後撒上香菜點綴,有點像糖醋料理但又不重於甜味,反倒是…各種調料組成的香料味,滿特別的!不過當天我們用手直接抓來吃,吃完手指頭都橘橘的,怕染色的朋友建議用餐具,別學我們這麼豪邁~

 

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印度咖哩的美味讓人印象深刻,整體用餐體驗很不錯,稍微可惜是兩人座的桌面有點小,當天的餐點有點放不下。來到飪室咖哩公正店這天雖是平日中午,但來店用餐的客人一如既往地多,用餐時段座無虛席,還聽到店員和沒有訂位的現場客解釋現在已客滿,得等到下午1點多才有位置用餐,建議大家打電話預約才不會久候唷~

 

 

飪室咖哩 公正店
地址:台中市西區公正路168號
電話:04-2301-0857
營業時間:11:30-15:30、17:00-21:00

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食材透過廚師巧手盛裝上桌,而我敲下點點文字,相片封存每份美味~歡迎來到竹本小姐的生活食記,和大家分享各種美食~

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