熱血採訪│我到底來幹嘛的？老闆要什麼沒什麼？人氣麵包一出爐就被夾光，這間烘焙坊有多威呢
一年只賣兩個月的牛軋糖又回來了，還有季節限定不便宜卻很好吃的草莓甜心，目前訂單很滿，都需要提前跟店家預約，這間吉爾斯手作烘焙真的很扯，今年初來的時候還沒這麼誇張，12月某天的下午三點多，現場人潮滿滿，檯面上很多麵包都被客人掃空，店家來不及補，原本拍完照自己想要夾一些想吃的回家，然後就滿腦問號，我剛剛拍照前不是還好，怎這一下子的時間就被夾完了？這到底是怎麼一回事呢？
吉爾斯手作烘焙目前有北屯東山路跟豐原兩間店，東山路上的有停機車的位置，汽車則要附近找一下。
一進門就看到很多人排隊在結帳，尖峰時刻人潮會更多，有些熱門的的麵包一出爐就會被夾光。
現場也很多麵包剛出爐，店員們忙碌的再補貨以及切吐司等。
真的不騙你，看檯面上很多麵包都夾完還來不及補，有些比較整齊的是剛補上去的，如果遇到這狀況，就只能挑剩下的了。
原本這次來是要拍這個草莓甜心，結果老闆說，對不起來不及留，已經都被客人預訂完，師傅們也在加班但無法再多做一顆了，有興趣的可以直接參考以前寫到的【台中一年只賣兩個月的牛軋糖回來了！還有浮誇草莓甜心吃到爽】。
然後這個一年只會賣兩個月的牛軋糖，也因為店家單子做不出來了，沒辦法給我拍，請自己參考【台中一年只賣兩個月的牛軋糖回來了！還有浮誇草莓甜心吃到爽】。然後心中嘀咕著，老闆你生意都這麼好了，要什麼沒什麼，還叫我來拍攝是幹嘛啦，一整個讓我懷疑人生？
客人還一直不斷的走進來，不斷的排隊…. 嗯？我在哪？我來幹嘛的？
最後老闆想了想才說，既然牛軋糖沒辦法拍到，不然拍這個新品好了，這陣子新推出的花生糖與南棗核桃糕，兩入任選都可以搭中間的包裝和送禮用。
我個人比較喜歡南棗核桃糕多一些，外觀送禮福氣外，發現連家中的小孩也會吃，花生糖口感上比較挑對象。
南棗核桃糕口感蠻扎實的，原本以為會黏牙，實際吃起來卻不會，而且咬入口時，核桃的香氣很明顯，且會帶些南棗甜甜的，花生糖吃起來是也不黏牙，咬到後續則會接香脆的口感，很且整個咬碎後，那花生的味道超濃郁的，老人家會喜歡的那種，適合送長輩。
️今年新出的聖誕寶貝球，造型可愛很適合買來送給老婆或是女友，而且你可以看他邊邊跟底部，都有草莓圍繞著，不是只有上面兩顆而已。
裡面是用LUXE北海道生乳為基底，搭配草莓與覆盆子凍，上面還有一些聖誕造型裝飾，吃起來滑順，質地蠻細膩且濃醇。
北海道生乳檸檬蛋糕，外層是法國嘉麗寶白巧克力搭配新鮮檸檬汁的組合，最近好像蠻流行檸檬蛋糕的。
裡面則是香草蛋糕基底與北海道生乳的夾層，蛋糕體蠻鬆軟的，巧克力搭檸檬吃起來酸甜酸甜。
整體來說，新推出的南棗核桃糕意外耐吃，最近現場人潮真的很多，有想要的產品最好先預約，像是草莓甜心那些沒預約很難吃的到，現場擺設的都是預約客人準備來拿的，除了之前熱銷的牛軋糖外，這次也多了不少新品可以挑選呢，有興趣的朋友要把握時間，有些都是季節性的商品唷。
- 吉爾斯手作烘焙東山店
- 地址：台中市北屯區東山路一段338-1號
- 電話：(04) 24377737
- 營業時間：11:00 – 21:30
- 吉爾斯手作烘焙 豐原店
- 地址：台中市豐原區豐東路362號
- 電話：(04) 25158488
- 營業時間：11:00 – 21:30
根本就還好，只是結帳跟包裝慢，所以排隊排很長，真正好吃的台中麵包糕點隨便查都查的到，這家去過兩次，由於商品普通跟動作太慢，所以就不再造訪