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熱血採訪│我到底來幹嘛的?老闆要什麼沒什麼?人氣麵包一出爐就被夾光,這間烘焙坊有多威呢

2022 01 04 020146 - 熱血採訪│我到底來幹嘛的?老闆要什麼沒什麼?人氣麵包一出爐就被夾光,這間烘焙坊有多威呢

一年只賣兩個月的牛軋糖又回來了,還有季節限定不便宜卻很好吃的草莓甜心,目前訂單很滿,都需要提前跟店家預約,這間吉爾斯手作烘焙真的很扯,今年初來的時候還沒這麼誇張,12月某天的下午三點多,現場人潮滿滿,檯面上很多麵包都被客人掃空,店家來不及補,原本拍完照自己想要夾一些想吃的回家,然後就滿腦問號,我剛剛拍照前不是還好,怎這一下子的時間就被夾完了?這到底是怎麼一回事呢?

 

 

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吉爾斯手作烘焙目前有北屯東山路跟豐原兩間店,東山路上的有停機車的位置,汽車則要附近找一下。

 

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一進門就看到很多人排隊在結帳,尖峰時刻人潮會更多,有些熱門的的麵包一出爐就會被夾光。

 

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現場也很多麵包剛出爐,店員們忙碌的再補貨以及切吐司等。

 

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真的不騙你,看檯面上很多麵包都夾完還來不及補,有些比較整齊的是剛補上去的,如果遇到這狀況,就只能挑剩下的了。

 

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原本這次來是要拍這個草莓甜心,結果老闆說,對不起來不及留,已經都被客人預訂完,師傅們也在加班但無法再多做一顆了,有興趣的可以直接參考以前寫到的【台中一年只賣兩個月的牛軋糖回來了!還有浮誇草莓甜心吃到爽】。

 

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然後這個一年只會賣兩個月的牛軋糖,也因為店家單子做不出來了,沒辦法給我拍,請自己參考【台中一年只賣兩個月的牛軋糖回來了!還有浮誇草莓甜心吃到爽】。然後心中嘀咕著,老闆你生意都這麼好了,要什麼沒什麼,還叫我來拍攝是幹嘛啦,一整個讓我懷疑人生?

 

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客人還一直不斷的走進來,不斷的排隊….  嗯?我在哪?我來幹嘛的?

 

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最後老闆想了想才說,既然牛軋糖沒辦法拍到,不然拍這個新品好了,這陣子新推出的花生糖與南棗核桃糕,兩入任選都可以搭中間的包裝和送禮用。

 

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我個人比較喜歡南棗核桃糕多一些,外觀送禮福氣外,發現連家中的小孩也會吃,花生糖口感上比較挑對象。

 

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南棗核桃糕口感蠻扎實的,原本以為會黏牙,實際吃起來卻不會,而且咬入口時,核桃的香氣很明顯,且會帶些南棗甜甜的,花生糖吃起來是也不黏牙,咬到後續則會接香脆的口感,很且整個咬碎後,那花生的味道超濃郁的,老人家會喜歡的那種,適合送長輩。

 

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️今年新出的聖誕寶貝球,造型可愛很適合買來送給老婆或是女友,而且你可以看他邊邊跟底部,都有草莓圍繞著,不是只有上面兩顆而已。

 

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裡面是用LUXE北海道生乳為基底,搭配草莓與覆盆子凍,上面還有一些聖誕造型裝飾,吃起來滑順,質地蠻細膩且濃醇。

 

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北海道生乳檸檬蛋糕,外層是法國嘉麗寶白巧克力搭配新鮮檸檬汁的組合,最近好像蠻流行檸檬蛋糕的。

 

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裡面則是香草蛋糕基底與北海道生乳的夾層,蛋糕體蠻鬆軟的,巧克力搭檸檬吃起來酸甜酸甜。

 

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整體來說,新推出的南棗核桃糕意外耐吃,最近現場人潮真的很多,有想要的產品最好先預約,像是草莓甜心那些沒預約很難吃的到,現場擺設的都是預約客人準備來拿的,除了之前熱銷的牛軋糖外,這次也多了不少新品可以挑選呢,有興趣的朋友要把握時間,有些都是季節性的商品唷。

 

 

  • 吉爾斯手作烘焙東山店
  • 地址:台中市北屯區東山路一段338-1號
  • 電話:(04) 24377737
  • 營業時間:11:00 – 21:30

 

  • 吉爾斯手作烘焙 豐原店
  • 地址:台中市豐原區豐東路362號
  • 電話:(04) 25158488
  • 營業時間:11:00 – 21:30

 

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1 則迴響

  1. 台中糕點專評表示:

    根本就還好,只是結帳跟包裝慢,所以排隊排很長,真正好吃的台中麵包糕點隨便查都查的到,這家去過兩次,由於商品普通跟動作太慢,所以就不再造訪

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