熱血採訪│台中一年只賣兩個月的牛軋糖回來了!還有浮誇草莓甜心吃到爽

說到吉爾斯手作烘焙,應該不少人都來買過了!每到下午三點半過後,不論是當地的居民或是去大坑回頭的遊客們,都會紛紛湧入這間烘焙坊!尤其是一年只賣兩個月的牛軋糖出爐時,更建議要避開尖峰時刻前往,不然現場會等有點久,去年還一度賣到斷貨提前結束!想吃只能趁早下訂阿,如果剛好有要慶祝壽星的,這裡也有季節限定的浮誇草莓甜心,一顆蛋糕中塞了數十顆草莓,從打開時就是大驚喜啊!

 

 

 

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避開了尖峰時刻,提前到店內仍然有不少客人。

 

這裡的麵包吐司總類多,每一段時間都會更換不同的商品,不論是創新研發,又或是古早懷舊系列皆有,有些商品加入會員折扣優惠價多。

 

現場針對去年熱銷的伴手禮,額外多了一個展示區,部分是長期販售的,牛軋糖則是每年最多只賣兩個月的限定商品,去年才一個多月就賣出了數千斤超誇張。

 

外表喜氣洋洋,紅色包裝搭配旺旺來,送禮長輩有誠意,一塊裡面有不少的杏仁果,用料豐富實在,入口時,一股香濃奶味從嘴中竄到鼻腔中,不只是口齒留香這樣簡單,邊咬的過程中,齒間不時會碰觸到杏仁果讓整體風味更有層次,越嚼越香,更重要的是,甜而不膩口,而且也不會黏牙!不黏牙的牛軋糖真的很重要啊!

 

牛軋餅加了蔥香蘇打餅,吃起來是外酥內軟層次分明的口感,!而且餅皮的酥,是那種你咬下時,還會聽到酥脆聲響的聲音,即使是長輩吃也不會覺得太硬。

 

夏威夷豆塔雖然野蠻多人喜歡,但本身偏硬,對於牙齒不好的長輩來說,就不建議買來送禮,比較推薦前面兩款當伴手禮優先,一口咬下時,會先感受到一些硬度,之後緊接著就是脆度,咬起來會咔滋咔滋的,吃的時候要特別注意下,酥香帶脆的餅皮會有些掉落.,一顆的份量蠻多的,尾韻還會有甜香與一些淡淡的奶香。

 

最近草莓季開跑了!店內新增了不少草莓系列商品,像是這個草莓奶酪,上層有四顆草莓並鋪滿草莓醬,底下則是一層香草籽去添增風味,吃起來很有層次感。

 

草莓捲,這個包裝上蠻細心的,除了外層的紙盒,裡面還有額外包覆一層封膜,但最讓人驚呆的是,打開的剎那,夭壽唷!超大顆的草莓是怎樣一回事啦!第一次看到這麼大顆的,比草莓甜心蛋糕上面的還要大!

 

草莓捲的外層就像是會呼吸似的有張力,裡面還有草莓醬與鮮奶和的結合,最後才是巨無霸大草莓,吃起來有些酸甜酸甜的又不膩口,一個不小心就吃掉了半捲去。

 

最後這顆草莓甜心,說真的並不便宜耶,有加入會員會比較划算,6吋的至少有20幾顆草莓圍繞整顆蛋糕,8吋的則會超過30顆以上,讓你每一口都能吃到草莓的甜蜜滋味。

 

鮮奶油是用法國動物性鮮奶油,綿密細緻是我對它的第一印象,入最後則是偏濃郁的鮮乳風味,更重要的是,整個吃下來並不會覺得油膩或甜膩,感覺有減糖?連很少吃甜食的朋友也可以接受,裡面還有布丁草莓醬的搭配,想吃的朋友建議要提前2~3天預約,尤其最近訂單量大,直接到現場會很難買到。

 

整體來說,一年只賣兩個月的牛軋糖是主要年節送禮的好夥伴!大人小孩都合宜,喜氣洋洋的祝賀長輩收禮笑開懷,如果剛好遇到壽星或是想要慶祝節慶的,則可以提前先預約這個草莓甜心蛋糕!整個浮誇滿分,拆盒後滿滿驚喜感!這些都是季節限定的,錯過就要等明年囉!

 

   

 

吉爾斯手作烘焙

東山店地址:台中市北屯區東山路一段338-1號

電話:(04) 24377737

 

吉爾斯手作烘焙 豐原店

地址:台中市豐原區豐東路362號

電話:(04) 25158488

 

營業時間:11:00 – 21:30

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