營業到凌晨兩點的餃爺爺，整隻蝦子包進去，位置很巷弄，深夜買餃時勿喧嘩
會知道這間餃爺爺其實有點意外，主要是前陣子山西路一直在施工，只好繞到旁邊的青島路才看到招牌，查了一下這間店營業到凌晨兩點，晚上吃宵夜想吃餃子可以參考，裡面主要是賣水餃跟煎餃為主，其中有一整顆蝦子包進去餃子中的蔥蝦水餃，其實還不錯吃啦！但若是現場購買的，可能要有等待的心理準備，那天前面沒有其他單，從點完到拿到餐點，大約在15~20分鐘之間，沒耐心的千萬別現場點這個，這條路上還有另外一家【金飽滿手作餃子】也很推薦。
餃爺爺在三角窗位置，不過上面的主要招牌是另外一家名稱，第一次來可能會搞混。
這邊很少餐廳的感覺，晚上這邊很安靜，如果是深夜來買請勿喧嘩，招牌只有上面這個而已。
餃爺爺菜單如上，價格在45~60之間，比較貴的都是包蝦子的為主，工作人員是兩位年輕人，並不是爺爺在顧攤唷，不要看到店名誤會了。
布條上有開幕分享打卡送飲料活動，我自己是沒打卡，不知道為什麼店家也給我飲料？去購買時左邊飲料不一定會有唷，請以現場狀況為主。
每一份都有十顆，餃子不是很大顆，內餡的料卻不少。
這間的餃子不沾醬其實就不錯了，可以先吃原本味到在沾沾看，餃子皮不厚有彈性，拿回家時不是那種爛爛的皮，裡面包的蝦子是整顆的，內餡味到還不錯，下次想吃宵夜時會再來買。
- 餃爺爺
- 電話：0970 557 635
- 地址：台中市北區青島路一段402號
- 營業時間：17:00–02:00 (週五公休)
- 評價：★★★★
