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台中大麵羹有哪些,7間大麵羹攻略懶人包

2019 10 13 012904 - 台中大麵羹有哪些,7間大麵羹攻略懶人包

台中大麵羹有哪些,7間大麵羹攻略懶人包來囉!本篇由熱血台中美食編輯群共同製作,大麵羹可說是台中獨有的特色小吃,與一般小吃裡所謂的羹是不同的,通常都還帶著特殊的鹼味,有人喜歡,有人不喜歡,每一間都有各自的擁護者,以下就讓我們來看看本次精彩專輯,點選店名標題即可觀看全文介紹:

 

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2019 10 13 011306 - 台中大麵羹有哪些,7間大麵羹攻略懶人包

台中大麵羹 │ 台中市中區公園路16號

大麵羹一碗30元,早上經過時看到的東西比較多,我們看完電影一些小吃已經賣光了。點了大麵粳和燒肉及豆腐,後來看到還有肉皮20元(豬皮)就再加點了一份。麵粳好吃,上面的油蔥蝦酥風味好,豆腐酥嫩有熱還附泡菜,燒肉也很合味。豬皮有點過軟,少了點彈性好可惜。

 

 

20190524222426 38 - 蔡家大麵羹每週只賣兩天!台中深夜大麵羹搭配台中獨賣飲料,濃濃台~

蔡家大麵羹 │台中市中區篤行路18號

每週只賣兩天~而且還是宵夜場!台中限定大麵羹在這裡深夜才吃的到,各式小菜吃不完還可以搭配台中限定飲料-羅氏秋水茶,這深夜大麵羹真的是道道地地台中味啊!

 

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大智市場無名大麵羹 │ 台中市東區大振街五巷四號

這個碗真的大又深,男生一碗就飽了!這裡的大麵羹跟我上次去吃得高農大麵羹不太一樣,這裡給的肉燥比較偏多菜脯較少,肉燥下一樣有韭菜!粗粗的麵條入口即化,濃而不稠的湯汁更是順口~個人覺得這家的鹼味比較沒有那麼濃厚!

 

 

20181204230128 82 - 第三市場大麵羹~台中人的傳統平價美食 大麵羹配滷味的銅板小吃

第三市場大麵羹 │ 台中市南區台中路100號(郵局旁進去)

就像傳統市場小吃那樣,小小的攤子,幾張桌椅,從早上賣到下午,早餐、午餐都吃得到。大麵羹裡加了油蔥酥、蘿蔔乾、韮菜,口味不算清淡的湯頭,搭配滷味,是讓人懷念的味道。簡單午餐後,附近走走逛逛,還有很多好吃、好逛的攤子喔!

 

 

20190331235300 52 - 台中早餐│公園口大麵羹,一碗25元的老字號台中特色小吃

公園口大麵羹 │ 台中市中區三民路三段17號

大麵羹是麵粉加鹼粉製成的一種特製粗麵條,麵條的口感非常軟,大部分都會加上一些蝦米、蔥酥和韭菜。我覺得小份就很夠吃了,加上菜脯之後,也別有一番風味啊!燒肉的外皮炸得酥酥脆脆的,淋上醬汁配上薑絲,我覺得這價位還OK,燒肉份量也不算少,炸得挺香的。

 

2019 02 28 113905 - 台中大麵羹有哪些,7間大麵羹攻略懶人包

阿婆大麵羹粉圓冰 │台中市東區建德街22號

這碗大麵羹賣相很不錯,韭菜、肉燥滷汁、辣菜脯,剛上桌香氣我就很喜歡,大麵羹最讓外地人怕的鹼味…在這碗不會這麼明顯,所以吃起來算是相當討喜,麵條稍軟些,但淋上的肉燥滷汁相當加分啊!就是很古早味的肉燥香氣。

 

20190411222826 66 - 台中大麵羹|英才路大麵羹-台中的特色早餐、老味道好滋味

英才路大麵羹 │ 台中市北區英才路215號

這間英才路大麵羹也算是很多台中人小時候的回憶唷,兔媽說她以前也吃這間大麵羹,可見是回憶的滋味。以大麵羹來說,我覺得它的鹼味不算太重,如果很怕鹼味的朋友們,不妨可以嘗試看看這間大麵羹唷。上頭有油蔥酥、小蝦米,還有韭菜段,口感滑順的大麵羹。

 

 

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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4 則迴響

  1. ,邱其光表示:

    松竹路北屯路口,市場內也有一家好吃

  2. Kitty Liu表示:

    模範街古早味大麵羹也不錯丫

  3. 林咪咪表示:

    東區區公所的超讚!

  4. 大面神表示:

    世上最難吃的莫過這種食物,我只吃一口走人

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