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台中牛舌料理推薦!7間牛舌燒肉料理懶人包

2020 12 29 164510 - 台中牛舌料理推薦!7間牛舌燒肉料理懶人包

台中牛舌有哪些?7間台中牛舌彙整,本篇與台中美食部落客共同製作,想知道台中有什麼好吃的牛舌嗎?是喜歡厚切富有嚼勁的牛舌?還是喜歡薄切簡單蔥鹽調味的牛舌?有平價牛舌串燒,也有專人服務代烤牛舌,哪間是你心中最愛呢?以下就讓我們來瞧瞧本次精彩專輯,點選店名還可以觀看全文:

 

 

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2020 12 29 163450 - 台中牛舌料理推薦!7間牛舌燒肉料理懶人包

Yakiniku Ittetsu Dining Restaurant 板前燒肉一徹|台中市中區民族路227號

好啦~好啦~如果真的沒有點到厚切牛舌,這裡的鹽蔥牛舌也是上上之選~老闆挑選牛舌接近中段的位置,搭上自製的粗蔥鹽增加一點辛辣風味也是超級好吃!重點是全程有專業人員來監控肉品的熟度~保證每一口吃到的都是最佳狀態(記得拍照不要拍太久……)。

 

2020 12 29 163711 - 台中牛舌料理推薦!7間牛舌燒肉料理懶人包

香香燒肉工坊太平店|台中市太平區中山路四段7號

吃過豐原香香燒肉工坊的燒肉吃到飽,很容易一試成主顧,因為食材鮮美,還搭配火鍋和自助沙拉吧,現在台中又多一家新店囉~香香燒肉工坊太平店。2020年香香燒肉工坊推出新菜單,火鍋燒肉吃到飽不限時段均一價590元(另加一成服務費),營業到凌晨,夜貓子宵夜也吃得到,平日還有個人套餐可選喔!燒肉必點的牛舌,怎麼能錯過?香香燒肉準備的是紐澳牛舌。牛舌烤好後,灑點鹽,加點洋蔥丁,帶點Q彈的口感,讓人一口接一口。

 

2020 12 29 163826 - 台中牛舌料理推薦!7間牛舌燒肉料理懶人包

焣喰|台中市北區育德路203號

我吃到這個牛舌真的是只能用驚為天人來形容!整個口感超讚,有厚度但一點都不會硬,口感脆Q帶點軟嫩,真的好好吃欸。一旁還有沾醬和海鹽,我覺得單吃就很讚,沾著醬或者海鹽吃都很適合。

 

2020 12 29 164049 - 台中牛舌料理推薦!7間牛舌燒肉料理懶人包

大股熟成燒肉專門(台中店)|台中市西屯區大安街23號

如果不說這是牛舌,你看的出來這是什麼部位嗎?而且重點是,知道這是牛舌以後,真的是讓我們繼續端詳了許久,舌頭可以這麼厚嗎@@原來,牛舌頭很長,大股選用的牛舌是舌根的部位所以更加口感軟嫩,而且刻意切的偏厚,不說你是不是以為這是牛排?哈哈,由於油花比較多所以建議會考到比較全熟, 烤好之後會先進制30秒到1分鐘再剪開來,越靠近後端的部分吃起來肉質會比較紮實,靠近前面地方口感比較偏軟,建議可以先吃原味、再搭配檸檬汁會比較清爽

 

2020 12 29 164257 - 台中牛舌料理推薦!7間牛舌燒肉料理懶人包

雲火日式燒肉|台中市西屯區太原路一段255號

澳洲牛舌取用牛舌最柔軟的中段部份,手工修切處理,搭配特製蔥鹽。肉片捲成玫瑰花造型,實在是太美啦~忍不住多按幾下快門。高溫炭烤牛舌,吃來彈牙清脆。享受牛肋條跟牛舌,再配上一杯啤酒,絕對是人間一大享受。

 

2020 12 29 164510 - 台中牛舌料理推薦!7間牛舌燒肉料理懶人包

羊角炭火燒肉(台中文心店)|台中市西屯區文心路三段186號

牛舌是薄片型的,上面會灑些鹽蔥,口味較重的客人若需要額外的鹽蔥,蒜泥、辣椒…等佐料,都可以請服務人員提供,牛舌單面烤熟就可以吃了,薄透Q脆口感綴上鹹香蔥鹽,好吃還想再來一盤~

 

2020 12 29 164641 - 台中牛舌料理推薦!7間牛舌燒肉料理懶人包

激旨燒鳥 美村加盟店|台中市西區美村路一段86號

這次是假日的時間來點餐~還發現有假日限定的厚切牛舌!馬上就加點了一串~這牛舌的厚度真的很不錯一串有四大塊~中間用洋蔥隔開,真的好好吃啊!以前要到燒肉店才可以吃得到的料理~沒想到現在在激旨燒鳥也可以買到啦!

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食材透過廚師巧手盛裝上桌,而我敲下點點文字,相片封存每份美味~歡迎來到竹本小姐的生活食記,和大家分享各種美食~

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