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福屋拉麵｜遇上吃素的老闆娘，浪漫故事的發展，就是老闆用心研發，希望做出味道不輸葷食拉麵的素食拉麵

位於台中火車站附近和新時代商圈巷弄的福屋拉麵，提供蔬食拉麵，老闆原先是在基隆經營阿福涼麵，喜歡料理的老闆後來創立阿福私廚，之後還有幫其他餐廳開發菜單，後來獲邀回台中進入DNA西班牙料理歷練，拉麵控的老闆…

位在南區的「一丸老麵」是間低調的拉麵店，拉麵本身有點融入台日風格，湯頭好喝，加上裝潢跟質感都具一定水準，沒想到這麼寧靜的社區內居然有一間水準之上的拉麵店，的確出乎我的意料之外～

金典綠園道第六市場的山下公園ラーメン每到用餐時間，內用和排隊人潮都不間斷，曾獲台灣拉麵愛好會投票「年度人氣拉麵店」的十大金賞受賞店之一，主打橫濱家系拉麵，秘製叉燒加上濃厚豚骨湯頭和日本風味醬油，再放…

老闆從文心路豐拉麵到樂群街麵吉祥，像是來到日本小巷，發現一人作業的特色小店，背景聲是日本廣播的對話，那時候豐拉麵不見了還有點惋惜。最近除了朋友推薦，也看到北穗製麵所推薦了麵吉祥和麵屋零，同業之間願意…

你也喜歡吃拉麵嗎? 看到新開的拉麵不試試怎行? 小凉家就有一個拉麵控，S最愛日式拉麵的湯頭濃醇味以及不軟爛的麵條帶給他的飽足感，你呢??

台中深夜拉麵這家是老牌子了！從南屯發跡～最新分店終於開到台中北區來啦，以後不用千里迢迢就能享受頑者炙燒拉麵好吃拉麵啦！最新乾拌麵香辣口味用兩種辣醬來調味超好吃的啦～

北穗製麵所搬遷到公益路郵局對面，茶湯會旁邊巷子進去的右手邊。老闆是日本人，來自餐飲世家，隨著妻子來台灣，扛棒上的人像LOGO就是老闆樣貌，麵條自製，主打雞湯拉麵，有雞清湯和雞白湯，這次先試雞白湯，其實我…

千勝軒らーめん拉麵、炸物專門店，一家用心去替客人煮出專屬自己的一碗拉麵小店，每日精心熬煮八個小時豚骨湯頭再去變化出店內6種口味拉麵~~口味不多、但每一道都來自店家的用心烹煮，就連副食也都很精緻首選~

原來台中景點柳川不只有河邊可以散步～還有一家超強拉麵店不能不來，火曜二代目拉麵館湯頭好、麵Ｑ彈～重點是肉超級大塊！喜歡吃飯的朋友阿季還要大推店裡的叉燒飯，超！級！好！吃！叉燒、餃子、糖心蛋通通都是老…

現在時間晚上11點，一家位於台中西屯派出所斜對面的深夜食堂，也就是【MEN日式拉麵】正悄悄的開門營業，每次從逢甲夜市回宿舍經過此地，MEN日式拉麵總是大排長龍的畫面吸引我的注目，直到最近才有機會跟朋友一起來…