台中酥皮蛋餅懶人包！12間酥皮蛋餅你吃過哪幾家呢？
台中酥皮蛋餅懶人包！12間酥皮蛋餅你吃過哪幾家呢？本篇由熱血台中編輯群共同製作，收錄有撰寫到的酥皮蛋餅的食記，包含吃光cacti、希摩爺爺、室友早餐、大力酥皮蛋餅、馨香泡沫紅茶店等，不論是新開的餐廳或是老字號店家通通有，本篇不代表排名請勿自行補腦，喜歡酥脆蛋餅的朋友可以收藏，也歡迎推薦私房名單！以下就讓我們來瞧瞧本次精彩專輯，點選店名標題即可觀看全文介紹：
逢甲酥皮蛋餅｜台中市西屯區逢甲路11號
逢甲酥皮蛋餅的外皮吃起來真的好香酥，帶著迷人的微焦香氣，跟附近的逢甲古早味蛋餅各有千秋，喜歡厚實軟嫩的古早味麵糊蛋餅可以選擇逢甲古早味蛋餅，跟糖糖一樣喜歡吃酥皮蛋餅的朋友可以選逢甲酥皮蛋餅唷
澎湖早點-(酥脆手擀蛋餅)｜台中市北區國強街102號
蛋餅吃起來蠻酥脆的，搭配蛋的口感表現出的層次感很不錯，蛋與餅皮的香氣我們也很喜歡，口味較重的朋友也可以嚐試搭配店裡的甜辣醬；可惜的是當天的油溫可能有點過高，所以尾韻有一點油耗味，蛋餅整體的口感也比較油。
溱香手工蛋餅專賣店｜台中市北屯區水景街42-1號
看到人家分享的酥皮蛋餅我還是會專程的跑一趟，所以就趁著到大坑9號步道時，順路來吃”溱香手工蛋餅專賣店”享受那多種口味蛋餅帶來的飽足感吧!!裡裡外外都有著不少打拋豬肉，加上餅皮的酥香，內餡飽滿很有層次，微微的辣香還不錯!
喜饌晨食｜台中市大里區爽文路556號
喜饌晨食家的蛋餅真的很酥脆，筷子輕輕一夾就會掉屑，香酥餅皮包裹著里肌肉，搭配鹹香味十足的起司，一口咬下，口感外酥內紮實，特別的是調醬都是事先包夾在蛋餅裡，如果覺得味道不夠重可以另外自行添加
大力酥皮蛋餅｜台中市南區高工路328號
宛如千層餅皮的蛋餅皮光看就覺得好好吃唷! 加上內餡的火腿、起司都相當飽滿!! 對了這邊的起司是整片放入的那種，並非可以牽絲的乳酪起司喔!外皮酥香又脆的口感真的很好吃，加上火腿的軟嫩、起司的鹹香，風味真的很不賴!!
吃光cacti早餐午餐輕空間｜台中市西屯區惠中路98號
吃光的蛋餅是酥皮的那種，煎得恰恰的，裡面包裹紮實的豬排，搭配甜甜的蜂蜜芥末醬，一口咬下，喀滋喀滋超級酥脆，我還另外加點起司，甜鹹的味道讓整體更有層次
希摩爺爺蔬食早午餐｜台中市北屯區漢口路五段25號
薯餅蛋餅，蛋餅有分Q皮和酥皮，我當然要酥皮~~酥香的餅皮搭上外酥綿密的薯餅，一整個就是酥~~~酥~~酥，小涼會加入番茄醬，讓滋味更豐富、吃到最後也不會覺得乾!
馨香泡沫紅茶｜台中市北區太平路143-1號
乳酪雞肉酥皮蛋餅外皮真的煎的超酥脆，雞肉是使用雞胸肉但不會覺得柴， 調味上很ok加了起司有牽絲的感覺，超棒！牽絲的起司總是讓人無法自拔的愛上，尤其是煎的脆脆的外皮一起吃很搭
Soori Eggs 酥力蛋餅｜台中市南屯區向上南路一段157號
酥力蛋餅的外皮煎至焦香酥脆，內餡超飽滿，裡頭的鮪魚跟一般鮪魚罐頭不太一樣，吃起來比較像鮪魚沙拉的感覺，搭配肉鬆，鹹香迷人，層次相當豐富呢
Shi You室友早餐｜台中市北區大德街171號
室友早餐的蛋餅是酥脆的那種，但不會煎的太硬太乾，新鮮的蛋蛋搭配馬札瑞拉、切達起司和帕瑪森起司三種起司，味道相當濃郁，起司重度患者還可再加購安佳起司，這樣蛋餅就有4種起司，保證超過癮，不過建議大家趁熱吃，涼掉後蛋餅明顯偏鹹很多
鄉村漢堡｜台中市南區建成路1850號
很喜歡香酥的蛋餅皮，加上蛋液的香煎後帶點澎的口感，搭上獨特香氣的南海燒雞並不違和，雞肉不會過乾或柴，我們滿喜歡的!!
濃香蛋餅｜台中市西屯區大弘街13-2號
燒肉蛋餅，這家的蛋餅餅皮是煎到脆脆的，裡面又有加醬，所以脆脆的外皮咬下後，緊接而來是軟軟的口感，接著又會咬到醃製過的燒肉、蛋與小黃瓜！他的小黃瓜不是切細，而是像上面這樣一條條的有厚度，裡面塞好幾條，小黃瓜在最後又帶出了一些脆脆的呈現，整個組合其實有點妙，吃起來只能說很有層次風味，也是許多老顧客會額外多加5元小黃瓜的原因之一。
台中古早味粉漿蛋餅懶人包！9間古早味粉漿蛋餅你吃過哪幾家呢？
