不用到飯店就可享用頂級功夫菜，巧味膳房必點肥而不膩的御品一刀肉，體驗皇帝御用名菜
巧味膳房位在大里運動公園斜對面，菜色多達百樣，種類含括上海菜、台菜、四川菜等豐富選擇，最酷的是這道只在古裝劇才看到的御品一刀肉這裡就吃得到了！牆上還有許多名人、電視報導都爭相推薦的功夫菜，不過可惜我們戰鬥力薄弱，人氣砂鍋悶燒鴨只能下次回訪嚐味道啦～
店內座位以圓桌型式呈現，樓上還有包廂座位，可惜來訪這天被預訂滿了！還蠻適合一家人一起同桌吃飯，尤其是年節不想家裡煮的朋友，不妨來這邊聚餐，圓圓滿滿的也很有過節氣氛～
巧味膳房的菜單。菜色真的超豐富，如果第一次來不知道點什麼，可以詢問店員人氣菜色喔！御品一刀肉大家一定要點來吃看看！
泰式中卷
不吃辣的朋友也可以吃的泰式中卷，吃起來酸酸甜甜，中卷Q彈有嚼勁但不會咬不爛，搭配蘿美生菜、櫛瓜、彩椒等鮮蔬，調味清爽開胃解膩，很快就被一掃而空！
火焰菲力
因為長輩不吃牛，所以不打算點牛肉，結果被隔壁桌的驚呼聲吸引，立馬加點這道火焰菲力，上桌後點火超吸睛，肉香陣陣撲鼻，吃起來軟嫩不死柴，大火炙燒後表皮帶點微焦，我們這些小朋友吃得超開心，結果另外一桌也跟著加點，果然賣相和噱頭很重要啊～
蝦仁蛋炒飯
炒飯是可以依照人數的份量去製作，這點我覺得還不錯，不會太浪費食材，又能滿足想吃點主食的人，調味上不會過重，米飯粒粒分明還蠻清爽的，雞蛋裡挑骨頭大概就是有三色豆啦！
生菜蝦鬆
這道生菜蝦鬆也是蠻推薦大家點來吃！上面鋪滿酥脆的蝦味仙餅乾，底層是剁碎的蝦肉、蘿蔔等食材，單吃偏鹹適合配飯，但加上美生菜一同入口非常爽口，餅乾的酥脆搭配鮮甜的蝦肉，碎蘿蔔的甜味讓整體風味更加有層次，差一點又叫第二盤來吃！
五更腸旺
五更腸旺算是大家到熱炒店、桌菜必點之一的菜餚，朋友轉述巧味膳房的五更腸旺不會死辣，順口微辣，單吃配飯都不錯，鴨血軟嫩綿密好入口，推薦給怕辣但又想吃辣的朋友～
糖醋雞丁
其實我們還有點炒青菜，只是大家夾太快，等我回過神時已經剩下半盤就沒有拍照了，這道糖醋雞丁味道還不錯，不會太酸或太甜，微微可惜的是雞丁炸得過頭有點硬，對於牙口不好的人會比較難咬
御品一刀肉
這道御品一刀肉是來巧味膳房的必點菜色！不只外觀吸睛，味道更是吃過後都說讚的那種！之前在網路上看過製作一刀肉的過程影片，那繁複的蒸煮炸滷對於廚師就累得夠嗆，最重要的還是那刀工，哪個環節一出錯，切斷了，這道菜就算是前功盡棄了！
這道菜會由服務員協助分成小塊，將肥瘦相間的東坡肉搭配梅乾菜一同塞入刈包，滷汁將東坡肉滷得軟糯幾乎入口即化，鹹香味十足，配上梅乾菜尾韻是淡淡的甘甜，整頓飯吃完後還對這道一刀肉念念不忘，真的超好吃
蠔皇海鮮油條卷
蠔皇海鮮油條卷也讓人很驚喜，油條表皮炸至金黃酥脆，看似普通的芝麻酥餅，一口咬下是滿滿的花枝和蝦子調配好的漿餡，也可以沾取一同附上的梅子醬汁，酸甜中更顯海鮮的鮮味
這次來吃巧味膳房原本以為跟一般的桌菜差不多，沒想到上桌的每樣菜味道都非常美味誘人，還有一般餐廳比較少見的特色菜餚，菜色多樣加上大圓桌的設計，蠻適合家庭聚會、尾牙、朋友聚餐，只能說大里的朋友真是太有口福啦～
| 巧味膳房
地址：台中市大里區大里路200號 電話：04-2485-3489 營業時間：11:00-14:00、17:00-21:30 |
