大熊麵店｜酥炸大雞排搭肉燥飯吃超爽，紅燒牛肉麵經典美味(已歇業)
青海路上的大熊麵店，東西好吃，老闆手腳俐落，而且讓我吃完好心情，下次經過一定要再來吃。
|
🍗 台中美食總導覽 ⛺ 台中訂房優惠 |
話說第一次來吃的那天，我起床就鼻子過敏鼻水直流， 一整早印堂緊繃腦筋鈍鈍，下午還要面對開會的轟炸。
中午經過青海路，同事說來吃這間大熊麵店， 網路評價不錯的樣子。然後進了店點完餐之後，不知為什麼，鼻頭一陣舒暢，心情突然舒爽。
吃了麵飯之後，心情更是整個由陰轉晴。好吧，我承認這樣寫食記不太專業，但誰敢說他對一間店的印象，跟初次來用餐的心情無關？
很辣的手工辣椒
完整菜單底加
紅燒牛肉拉麵 紅燒牛肉拉麵附自製果香泡菜，也可以選擇附豬油拌飯，二選一。
果香泡菜甜甜酸酸非常清爽，有百香果的風味，夏天超爽口，就算是小朋友也會很愛。
這碗紅燒牛肉麵端上桌，份量足夠但不會太浮誇， 逐一品嘗肉、麵、湯，感覺內容實在，很合口味。
紅燒的湯頭，偏重口味，帶點微微的辣，但不會太鹹， 很有熬煮的原汁風味。搭配小白菜更顯經典牛肉麵風味。
肉塊是紅燒牛腩的風味。以前很愛吃牛筋牛雜之類的，現在開始覺得牛肉麵還是牛腩最對味。整個筋、肉、油花，加上傳統口味，就是這120元讓我心情美麗，值得。
拉麵的口感Q彈，酸菜可以自己加，很爽脆。
雞排+肉燥飯 這真是肉食者的美味組合。雞排跟肉燥飯，一炸一滷都十分誘人。
這個炸雞排真的很推薦。薄薄的一層炸得非常香，口感不會太油膩，但雞排內的肉汁鎖住不流失。
咬下口感很滑嫩，香味也很獨特，醃得入味，再灑上芝麻蔥花胡椒鹽，一整個好吃又可口。
滷肉飯偏瘦，帶甜味，肉燥滷汁淋得很多，配泡菜也很搭。
位在青海市場對面，不起眼的小店，但是一進店裡面，感到舒適自在，覺得老闆很用心在做吃的，傳統經典的牛肉麵口味，薄皮美味的炸雞排，跟瘦肉燥飯，幾道小吃就讓人胃口跟心情大開。
大熊麵店
地址：台中市西屯區青海路二段166號
電話：0933-470668
營業時間：週一-五11:30-21:30
週日17:00-21:30 (週六公休)
雞排吃了會讓人銷魂，炒飯更是一絕，值得大家來品嚐喔！我們一星期至少來吃2次。總是難以忘懷那美味的佳餚。