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西區舒肥料理|外送機車一台接一台,藏在精誠街巷仔尾的夯慢舒肥料理

2021 01 30 230128 - 西區舒肥料理|外送機車一台接一台,藏在精誠街巷仔尾的夯慢舒肥料理

自從吃拾陌的溫沙拉後就愛上舒肥料理,四處搜尋哪邊還有賣舒肥料理的餐廳,朋友得知後決定帶我去吃夯慢舒肥健康餐,經過熱鬧的公益路後拐進第一條街直直走到底的右手邊,雖然招牌小小的,但只要看到熊貓或是uber停下的門口就是啦,進入小巷中我一度以為朋友要把我載去賣掉咧!

 

 

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夯慢也是住宅區改造成餐廳,簡單的布置庭院,外頭的長板凳可以讓前來取餐的朋友稍坐片刻~

 

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夯慢主要是以外送為主,所以室內只有兩張兩人座餐桌和櫃檯,但因為店家人手只有兩個,所以基本上都不在前台招呼客人,都在後面廚房準備餐點,桌上放有鈴鐺用力按下去就會有人來招呼啦~

 

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夯慢的菜單很簡單,有米飯的餐盒、無米飯的溫沙拉和單點小品。看到沙拉別害怕,夯慢的溫沙拉其實就是川燙調味後的蔬食,肉類部分也是熟的,並非生食唷!價格上溫沙拉比餐盒貴一點,我想應該是因為菜量比較多吧!

 

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舒肥炙燒豬里肌溫沙拉 150元

一碗滿滿的蔬食,有高麗菜、油菜、綠豆子、小番茄、豆腐、地瓜、糖心蛋、花椰菜,切片的里肌肉,人類所需的五穀根莖類營養全都滿足了!很適合中午不愛吃飯只想吃菜吃肉的朋友,吃不夠還可以再加點唷!對於相似的健康餐,總會覺得「無味」,像是在吃草一樣。但夯慢的料理有驚豔到,高麗菜非常鮮甜!不用加上醬油或是其他調料,菜菜本身的甜味咬下去立馬分曉,也不會都是鹽巴的鹹味,是很好吃的那種!

 

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里肌肉片處理得非常軟嫩,不會有難咬的筋影響口感,淡淡的焦香反而帶出豬肉本身的香氣,撒上白芝麻更提味,真的會有種吃不夠的感覺,難怪看夯慢臉書分享,有客人光是主食就加點兩份,在健身的朋友們這是個好選擇唷~

 

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舒肥蜂蜜優格雞胸 110元

這道舒肥蜂蜜優格雞胸的配菜跟溫沙拉相同,不同的是,菜量相比下少了一些,但多了薑黃飯(我忘了拍米飯照片)!飯份量很剛好,個人覺得薑黃飯味道不重,介意的朋友可以斟酌一下,不過薑黃對身體的好處多多啦,至於有什麼好處請大家問問辜狗大神吧~

 

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雞胸肉最怕就是乾,味如嚼蠟般難以下嚥,夯慢的雞胸肉處理得還算不錯,嫩嫩的很好吃,搭配蜂蜜優格醬,酸酸甜甜的很開胃,即便是有佐料調味,但味道不會搶走雞肉本身的鮮味,不過跟豬里肌肉比起來,我更愛豬里肌肉的炙燒香氣~

 

2021 01 30 230603 - 西區舒肥料理|外送機車一台接一台,藏在精誠街巷仔尾的夯慢舒肥料理

夯慢藏在巷弄的盡頭,大部分是跟外送平台合作為主,價格相比大多舒肥料理還算滿平價。當天用餐時,陸陸續續來滿多台外送機車,也有住在附近的鄰居拿著餐盒來裝飯菜回去,雖然內用只有兩張桌子,不過如果不趕時間,又想吃個簡單不過多調味的舒肥料理,可以考慮來嘗試看看唷~

 

 

夯慢Hang Man舒肥健康餐

地址:台中市西區精誠十五街46號

電話:0958-016-510

營業時間:11:00-14:30、16:00-19:00(週六公休)

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