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日式料理

熱血採訪│台中獨特日韓創意拉麵蹦出新滋味！還有老饕們才知道的超夯玉子燒！

相信愛吃拉麵的台中朋友應該都對赤鳥拉麵都不陌生！以韓國銅鍋裝日式拉麵的特色讓人印象深刻，目前在全台已有多間分店。這裡堅持不賣速成的拉麵，每一碗都講求用心與用料實在，近期還推出了多款新品，目前持花博卡…

台中明月鄉釜飯，來自日本傳統鍋飯作法，每鍋從生米煮成熟飯，將高湯與四季食材的鮮甜，直火炊煮入米飯中，風味超迷人，大推療癒系舒芙蕾松露釜飯，另外還有烏龍麵和排餐選擇！

大魯閣新時代購物中心鄰近台中火車站，交通方便，機能豐富，逛街、購物、吃美食、看電影、運動樣樣有，尤其美食選擇相當豐富。位於十一樓的「鮨彩壽司割烹台中新時代店」，不只有生魚片、壽司，還有丼飯、套餐、鍋…

來自日本東京的拉麵，台中第一家就在勤美成品綠園道B1，之後梧棲的三井Outlet也會有屯京台中三井店，市區跟海線的人都吃的到，屯京拉麵在2017年DailyView網路溫度調查中拿到十大拉麵中的第1名，彭博新聞推薦東京值…

日本北海道知名的「一幻拉麵」在台中中友百貨設點已經好一段時日，直到這個月帶著好友前來逛中友時才來吃上一碗蝦味濃郁的拉麵，而且發現店內不只拉麵好吃，炸雞跟餃子也很有水準～(目前已歇業，請參考其他台中美食)

中友百貨美食街也有爭鮮嗎？就在麥當勞對面，不但有迴轉壽司座位區，也還有輕巧的外帶式餐盒。已經買了幾次都覺得很不錯，而且價格算起來也比在店內吃划算喔。

以親民的價格加上對食材的講究與堅持在嶺東科大這打出好口碑的心丼食堂，原先位在西屯區大墩路上，於今年四月搬至嶺東科大附近，價格走學區價，用料依舊超實在，還有白飯、飲料及味噌湯免費讓你吃到飽~

隱身在北屯住宅區的綾川八丁和風料理店，嚴選新鮮食材，結合創新與巧思，讓平凡的日式料理變得更加創意美味，除了個人定食外，店裡頭也有提供無菜單料理及桌菜的服務，不僅價格親民，還免收服務費唷～

今年的輕井澤集團推出了一系列的新品牌，其中「一笈壽司」有別於集團旗下其他品牌的火鍋形式，選擇販售壽司為主，不用250元就能享用壽司超值套餐！難怪先前試營運期間雖然僅採預約用餐制，依然吸引了不少客人跑來嚐…

台中新光三越日本展邁入了第八回，再度於10樓的天空劇場及9樓的主題販售區擺攤設位，這次還有一些新登場的美食攤位等著大夥一起去品嚐品嚐。