台中25間香腸攻略│吃熱狗米腸不如來根大香腸吧

台中25間香腸攻略│吃熱狗米腸不如來根大香腸吧,是由多位台中美食部落客共同製作,一根小小的香腸,在料理上可以有什麼樣的變化呢?炸的?烤的?煎的?或是加上邪惡起司的呢?以下就讓我們來瞧瞧本次精彩內容(點選紅色標題可以觀看全文):

 

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早餐車是用了德國香腸,口感類似小七的大亨堡熱狗,只是麵包換成了蛋皮,淡淡的蛋香,口感滑溜,一口一個相當滿足,德式熱狗的口感介於香腸和熱狗中間,再沾上些番茄醬吃,就是小朋友最愛的早餐囉。

 

除了購買招牌蘿蔔絲餅,蔥油餅也不要錯過,內餡基本款是包酸菜,建議可以加個香腸或是米腸試試,蔥油餅經過高溫油炸後,外皮帶點脆度內層不會過硬,香腸還對切成兩半,讓每一口都吃的到香腸+酸菜+餅皮,記得趁熱快點食用。

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沙拉採用新鮮生菜,搭配玉米粒及果乾,淋上店家特調的番茄美乃滋,微酸微甜好清爽,德式香腸口感Q彈帶點脆度,吃起來稍微偏鹹了些,可以搭配一旁的沙拉一起吃。

拉可蕾特 煙燒德式香腸堡,這個應該算是常看到網路食記必點的招牌菜色,畢竟那個有點爆炸滿溢的起司實在誘人!整個視覺感看起來相當豪邁,濃厚的起司蓋滿整個香腸堡。麵包的嚼勁很讓人喜歡,紮實但不會乾,加上濃厚起司入口,特別是德式香腸煙燻味很棒!
把烤好的糯米腸切開後,夾入酸菜、菜圃、小黃瓜等內料。最後放入香腸就完成了。但是排隊人潮真的不少,需要等一段時間,就你們自己斟酌拉~XD
這樣一盤早午餐,有蔬菜、水果、吐司、麵包、馬鈴薯泥、炒蛋、培根和德式香腸,什麼都有,果然是吃很飽啊!端上桌就看到超大的德式香腸,配上黃芥末醬真的是無敵搭。味道都屬於比較重口味的,我就很喜歡一口香腸一口麵包、一口培根一口吐司這樣吃。
這個感覺有點不便宜,不過其實是口味搭配蠻有趣的小點,兩個我最喜歡的是後者,香腸、起司、脆腸加上鳳梨組合,本來覺得肉類跟起司會過鹹,想不到鳳梨是巧妙角色。

 

獨家灌製香腸,是大片的豬肉塊,而且不含硝酸鹽色澤也比較不鮮紅,鹹度不重,感覺吃這個香場比較健康一點。

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胖達早餐含軟法麵包、香腸、培根、水煮蛋、馬鈴薯泥和玉米脆片等,店裡另外還有販售茶食伴手禮,茶葉和各種甜食的組合,罐子小小的、色彩又繽紛,超適合拿來送禮。
店家的手捏牛和外面強調爆汁不大相同,是100%純牛肉的,看起來雖然比較乾,但朋友說吃起來不會還是很有油脂,至於香蕉又香腸的組合我看他都有吃光,應該是還不錯吧!但個人是不敢這樣點..

 

 

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