最新內容

中山區烤鴨有哪些?10間台北中山區烤鴨料理&烤鴨三吃外帶懶人包

【中山站美食】情報員開的餐廳,1971年創業是三代人的回憶,差點歇業還上了新聞,天廚菜館:烤鴨、北方菜與滿清宮廷菜老館子 5220

中山區烤鴨有哪些?10間台北中山區烤鴨三吃外帶懶人包,是由熱血台中與台北美食部落客共同製作~烤鴨一吃二吃三吃,你喜歡怎麼吃?!不管怎麼吃,基本肉質要軟嫩細膩…油亮亮的外皮要薄脆,才能擄獲饕客的心~接著品嚐醬香和花俏的招式吃起來~幸福啊!文章中有看到喜歡的美食,都可以點選店名觀看全文詳細介紹喔!

點我觀看更多「台北美食」,加入「台北捷運美食通」。

 

【中山站美食】情報員開的餐廳,1971年創業是三代人的回憶,差點歇業還上了新聞,天廚菜館:烤鴨、北方菜與滿清宮廷菜老館子 5220

天廚菜館│台北市中山區南京西路1號3樓

講起台北的老館子,1971年創立的「天廚菜館」是個角色,而且還是較少見的北方菜菜館,也是現在少數還能吃到北京烤鴨的餐廳。50多年來接待過無數名人,包含影星伊莉莎白.泰勒、畫家張大千、總統馬英九、市井貓大爺等人,是許多家庭三代人的共同回憶。烤鴨是「天廚」的名菜。選用的鴨子蠻肥美,烤出來的鴨皮色澤油亮,烤鴨可做三吃。烤好了會先拿出來給客人看!「天廚」的烤鴨三吃,通常是片皮、炒鴨架、酸菜鴨湯。片鴨肉的部份吃起來蠻軟嫩,有淡淡的香氣。「天廚」的烤鴨是北京烤鴨,是外烤內蒸的方式,比較濕潤有汁,但味道也較淡。

 

 

【台北美食】龍都酒樓。台北最強烤鴨名店!40年老字號不敗傳奇~天天座無虛席

龍都酒樓│台北市中山區中山北路一段105巷18之1號

說到台北超人氣烤鴨名店,絕對會先想到這家龍都酒樓,不誇張訂位不容易,每一天都高朋滿座一位難求!!開業至今近40年,在中山區屹立不搖,更被許多網友讚譽為台北最強烤鴨,此生必吃呀~龍都酒樓店內最著名的人氣的廣式片皮鴨,用的來自宜蘭養鴨場,嚴選體型成熟、油質均勻成長約80天的成鴨,讓烤鴨的肉質與油汁達到完美的呈現!個頭很大~

 

台北老爺大酒店明宮粵菜廳

台北老爺酒店明宮粵菜廳│台北市中山區中山北路二段37之1號3樓

台北老爺酒店明宮粵菜廳,片鴨手法細膩的廣式片皮鴨,香嫩美味不油膩,第二吃可以選擇鴨絲/鴨鬆/鴨粥/湯米粉/三杯鴨架/蒜酥鴨架等,本貓選擇三杯鴨架。炒得蠻香酥的,並且帶點麻油風味,很開胃。

 

 

歐華酒店「蔚藍海酒吧牛排餐廳」,可以邊喝調酒邊吃牛排-捷運中山國小站

蔚藍海酒吧牛排餐廳-歐華酒店│台北市中山區林森北路646號

林森北路上的歐華酒店地中海牛排館,是十分適合約會、慶生的牛排館,餐點好吃店內整體氣氛也都相當不錯。這次來到二樓的「蔚藍海酒吧牛排餐廳」,除了有精選了地中海牛排館內人氣排餐外,還有多款特色調酒。主餐-花蓮脆皮櫻桃鴨胸很讚!

 

 

[台北美食]心粵小廚-捷運松江南京站粵式料理~掛爐片皮鴨金黃酥脆.私房功夫菜 @VIVIYU小世界

心粵小廚│台北市中山區長春路147-3號

金黃酥脆的烤鴨就是我們當天的重頭戲,也是店內的招牌料理,請務必要先預訂!金黃琥珀的色澤閃閃發亮,是不是想要快點吃到它,桌邊秀等大家拍完照後就準備片皮囉~服務人員在片鴨時會聽到那卡滋卡滋的脆皮聲,令我想要快點嚐嚐鴨皮的滋味了~鴨皮呈現著金黃的色澤,搭配一旁的荷葉餅、甜麵醬、小黃瓜和青蔥可以包著吃。

 

 

P1040674

凱華樓│台北市中山區南京東路三段133號

台北中式料理餐廳推薦!!位於JR東日本大飯店的凱華樓,特選宜蘭櫻桃鴨.每隻都大約3.5公斤左右分量十足,平常來用餐可以選擇一鴨多吃,不過在套餐裡就是只有一吃~酥香的鴨皮搭配油脂豐厚的鴨肉真的很完美,難怪這麼多人來這裡都會指定要吃烤鴨!

 

 

宴客樓中餐廳, 萬豪烤鴨, 萬豪中餐廳, 台北萬豪酒店精緻午餐, 宴客樓烤鴨套餐, 宴客樓菜單

宴客樓中餐廳│台北市中山區樂群二路199號3樓

宴客樓的人氣料理《冰火烤鴨三重奏》,就是曾於全台烤鴨評比摘下冠軍的榮耀餐點。因為是個人套餐的緣故,沒有辦法看到完整的烤鴨片鴨秀,而是送上桌時就是一個人份量的冠軍老廣片皮鴨,內容物包含三片烤鴨、百香果青木瓜絲、梅漬蕃茄及麵皮夾烤鴨。

 

 

家鴻燒鵝│台北市中山區興安街53-4號

1/4燒鴨,可以選擇要鴨胸或是腿肉部位,如果只是叫個便當簡餐,因為燒臘的份量不多,未必能嚐出這家店的厲害之處。其實吃「家鴻燒鵝」最好的方式是買它的外帶燒臘回家自己配飯吃,例如買四分之一燒鴨或一份叉燒帶回家,這樣份量比客飯多很多,還會附贈一包湯汁,價錢實惠,比起在店內吃燒臘飯,更能體會其燒臘的美味,尤其是外帶給的醬汁很多,沾起來超香超下飯啊!逢年過節去切個三寶回來,馬上就是一道好菜。

 

 

(中山國小站)港式掛爐烤鴨肥嫩嫩的口感相當不錯,但上菜的速度真的太慢了(記得先買餐券比較優惠喔)-華國飯店帝國會館 @Nancy將的生活筆計本

帝國會館 – 華國大飯店│台北市中山區雙城街21-2號

採用的是皮肉一起片的方式,鴨皮夠肥咬起來會滿嘴油香,鴨肉部份不會乾柴滿嫩口的~以烤鴨本身的表現來說真的非常不錯,是好吃的烤鴨喔!

 

 

逸仙樓│台北市中山區南京東路二段69號

營業時間:11:00–14:00、17:30–21:00

電話:0225066789

尚無迴響

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料

台中訂房