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西屯區雞蛋糕|逢甲公園旁的炸彈脆皮雞蛋糕,雞蛋造型一咬就爆餡~

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前陣子天氣變化大一直跑皮膚科診所,回程路途經過逢甲公園意外看到這家炸彈脆皮雞蛋糕,看完醫生需要安撫一下受傷的小心靈(減肥是明天的事)~二話不說立馬停好車來買雞蛋糕啦,除了常見的口味,居然還有泰式奶茶雞蛋糕耶!只是好可惜目前暫時停售,默默許願老闆快快讓它重出江湖~

 

 

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攤子位在轉角彩券行前方,對面就是逢甲公園,地理位置很好找,旁邊也有很多停車格方便停車,雞蛋糕是由一對年輕夫妻一起經營,服務滿親切,那天去購買時店家才剛開店,附近阿姨馬上跑來訂餐後又走掉說晚點來拿,說是要給孫子吃的下午小點心~

 

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炸彈脆皮雞蛋糕的菜單分成40元和45元兩大區,口味算滿多的大約有14種左右,同區選三份還有折扣優惠,40元選三份特價100元,等於省下20元,不過一份裡面只有4顆,價格方面就見仁見智囉~

 

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餐點都是現點現做,做好的雞蛋糕就躺在鐵盤上吹電扇等涼變酥脆,從點餐到離開前老闆娘的手還沒休息過,不斷翻轉著烤盤

 

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純情巧克力 40元

這是會爆漿的雞蛋糕請小心食用!雞蛋糕皮薄香軟,內層的蛋糕體紮實Q彈,再灌滿濃濃的巧克力醬,一剝開香氣四溢,三兩下就吃光了,這個口味很對螞蟻人的胃,要回家前又去買了一份巧克力雞蛋糕,推薦給喜歡巧克力的朋友!

 

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卡士達炸彈 40元

雞蛋糕除了基本的原味最常選購的大概就是卡士達口味,每每想換個口味吃,總是嫌那個太油太膩或是怕踩雷,炸彈脆皮雞蛋糕的卡士達醬濃滑順口,散發濃郁的牛奶香氣,吃起來甜甜不油膩,每咬一口就覺得好滿足,只是也要小心會爆口啊~

 

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爆炸乳酪丁 40元

可能是前兩款口味都太炸會爆漿,所以對這個口味充滿期待,結果與想像有點小落差,並沒有爆炸(笑~)如果是愛吃起司類的朋友,應該要點另一款雙倍濃起司,才可能會有長長的牽絲!不過爆炸乳酪丁用料也是滿實在,鹹香味十足,很適合喜歡吃鹹點心的朋友唷!

 

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炸彈脆皮雞蛋糕也有集點活動唷,購買雞蛋糕一份就會獲得一點,集滿十點後就可以免費且不限口味兌換一份雞蛋糕,喜歡吃有包餡雞蛋糕的朋友可以參考看看唷~

 

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說到經典小點心絕對少不了雞蛋糕,小巧可愛的外型,牛奶與蛋香組合讓人一口接著一口,炸彈脆皮雞蛋糕的外皮可能因為熱熱的內餡緣故,所以稍嫌偏軟,但旁邊的餅皮吃起來滿像法蘭蘇餅乾,有點半空心酥酥的,整體而言口味算是不錯,可以再回訪試試看其他口味~

炸彈脆皮雞蛋糕

地址:台中市西屯區逢明街1號

電話:0983-329-919

營業時間:15:00-20:30(周日公休)

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